Betöltés ...
Van egy tízes tőkehal. Ez egy hal, amit más szósszal és más szósszal készítünk különleges aromás pont, így az az étel kerül az asztalára, amelyet gyakran szeretett volna.
Választottunk egy sótlan tőkehal, de frissen is megveheted. Serpenyőben mindkét oldalát megsütöttük, majd hozzáláttunk a szósz elkészítéséhez.
A hozzá tartozó szósz finom koktélparadicsommal, fehérborral, citrommal, bazsalikommal és petrezselyemmel készül. Rá fog jönni, hogy az egész keverék tökéletes lesz erre finom halak.
Tőkehal paradicsommal és fehérborral
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ha szereted a halételeket más szósszal, akkor itt mutatjuk meg ezt a koktélparadicsommal és különleges bazsalikommal készült finomságot.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: hal
- Kalóriák: 340
- Adagok: 3
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 tőkehal filé
- 1/4 hagyma
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 80 g olívaolaj
- 300 g meggyparadicsom
- Fél marék apróra vágott friss bazsalikom
- Fél marék apróra vágott friss petrezselyem
- 2 evőkanál citromlé + egy teáskanál reszelt héj (elhagyható)
- 1/4 teáskanál édes paprikát
- só
Preparación
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk. Amikor felforrt, hozzáadjuk a tőkehalkarajt, megsózzuk és mindkét oldalukat megpirítjuk. Elválasztjuk őket és elhelyezzük a forrásban, ahol szolgálni fogunk.
Thermomix poharunkba öntjük a maradék olívaolajat. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a pohárba tesszük. programozzuk 2 percig 120 ° -on kanálsebességgel.
A koktélparadicsomokat félbe vagy negyedekbe vágjuk. Hozzáadjuk a sofritóhoz és közben visszatérünk a programhoz 5 percig 120°-on kanál sebességgel.
Hozzáadjuk az 50 ml fehérbort, a fél marék apróra vágott bazsalikomot, a fél marék apróra vágott petrezselymet, a két evőkanál citromlevet és a citrom héját. alatt ütemezzük 5 percig 120 ° -on kanálsebességgel.
Végül hozzáadjuk az 1/4 teáskanál édes paprikát és ízlés szerint sózzuk. Borító és program ehhez 2 percig 120 ° -on kanálsebességgel.
Ha a tőkehalunkat egy tányérra helyezzük, most már ráönthetjük a szószt, és forrón tálalhatjuk. Néhány bazsalikomlevéllel díszíthetjük.
