tandoori masala

Ha szereti a fűszeres ételeket, készüljön fel arra, hogy élvezze ezt a tandoori masalát. Kétségkívül ez fűszerkeverék Ez távoli országokba szállít.

Mindig szerettem előkészíteni a sajátomat fűszerkeverék otthon is Személyre szabhatom őket kedvünkre. A tesztekhez kis mennyiségeket használok, és amikor használom, jegyzeteket készítek a megmaradt vagy hiányzó összetevőkről. Tehát amíg nem találja meg a legmegfelelőbbet és kiegyensúlyozottabbat.

Tehát ugyanezt megteheti ezzel a recepttel is. Valójában Indiában és Pakisztánban, ahol ezt a fajta keveréket széles körben használják, minden családnak megvan a maga receptje. Bár az összetevők általában ugyanazok, a mennyiségek eltérőek és az eredmény lehet enyhébb vagy fűszeresebb és intenzívebb.

Ne hagyja abba a tandoori masala elkészítését, mert nemcsak készítésre használhatja finom receptek csirkével, zöldségekkel is, vagy pörköltekbe és krémekbe szórva, hogy extra ízvilágot kapjon.

tandoori masala

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ezzel a tandoori masalával receptjeit távoli országokba szállítják.

• Mayra Fernandez Joglar

• Konyha: India

• Főzési idő: 1M
• Teljes idő: 1M

Hozzávalók

• 3 evőkanál (leves méretű) La Vera paprikát
• 1 evőkanál (leves méretű) kurkuma
• 1 evőkanál (desszert méretű) fokhagyma por
• 1 evőkanál (desszert méretű) őrölt szerecsendió
• 1 evőkanál (desszert méretű) forró paprika
• 1 evőkanál (desszert méretű) korianderpor
• 1 evőkanál (desszert méretű) köménypor
• 1 evőkanál (desszert méretű) szegfűszeg
• 1 evőkanál (desszert méretű) őrölt gyömbér
• 2 evőkanál (desszert méretű) só

Preparación

1. Az összes hozzávalót beletesszük a pohárba, és 20 másodpercig összetörjük, 10-es sebességgel. Vegye le az üvegről, és használatra kész.

2. Hermetikusan záródó edényben vagy tartályban tarthatjuk. Ne feledje, hogy az idő múlásával a keverék elveszíti tulajdonságait. Az illatok és a színek sem lesznek olyan intenzívek.

jegyzetek

Fahéj vagy görögszéna hozzáadásával saját tandoori masalát is készíthet.

Több információ - dukkah

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez