Tejszín és csokoládé süti

Preparación

1. A krémtömeghez úgy kezdjük, hogy illesszük a pillangót az üveg pengéibe. A vajat, az olajat és a cukrot beletesszük. Programozunk 3 perc, 3. sebesség.

2. Hozzáadjuk a tojást, a tejszínt, a mézet és a sót. Programozunk 30 másodperc, 2. sebesség.

3. Eltávolítjuk a pillangót. Hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt. Programozunk 10 másodperc, 4. sebesség.

4. A tésztát műanyag fóliára tesszük. A kezünkkel gömbbé tömörítjük. Becsomagoljuk abba a papírba, és körülbelül 2 órán át hűtőszekrényben tartjuk.

5. Megmossuk és megszárítjuk az üveget.

6. Most ugyanazon lépéseket követve készítjük el a kakaómasszát. A pillangót a pengékre illesztjük. A vajat, az olajat és a cukrot beletesszük a pohárba. Programozunk 3 perc, 3. sebesség.

7. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a kakaót és a sót. Programozunk 30 másodperc, sebesség 2.

8. Eltávolítjuk a pillangót. Hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt. Programozunk 10 másodperc, 4. sebesség.

9. Golyót formázunk, fóliába csomagoljuk és hűtőben, a másik mellett tartjuk. Körülbelül 2 óra elég lesz.

10. Ezután elkészítünk két sütőtálcát, amelyek alapjukat sütőpapírral borítják.

11. Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből. Kis adag krémes masszát veszünk (a fehéret), körülbelül 5 vagy 7 g-ot. Minden adaggal kb. 6 centiméteres hengert formázunk a kezünkkel, és a sütőpapírra támasztjuk, így "C" alakot kapunk. Hengereket is kialakítunk a csokoládétömeggel, és velük átalakítjuk ezeket a "C" betűket "O" betűkké, egymásra helyezve a másikat. Kicsi nyomást gyakorolunk az egyes ízületek ujjával, hogy mindkét tömeg ne váljon szét. Esetemben minden egyes sütiben az ízületek váltakoznak: az egyikben a fehér rész a tetején, a másikban pedig az alján található.

12. Süssük 180 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 8 percig.

13. Sütéshez, ha azt szeretné, hogy a krém rész nagyon fehér és ne arany legyen, sütés közben alufóliával letakarhatja a sütiket. Ha mégis, keresse meg, hogy ez a papír ne érjen a sütik felületéhez.