Teljes menü krém cukkini és kukorica, csirke aromás gyógynövényekkel és párolt zöldségekkel

Preparación

1. A receptet úgy kezdjük, hogy a csirkét nem túl vastag csíkokra vagy nem túl nagy darabokra vágjuk. Sütőtáskába tesszük, fűszerezzük és tartalékoljuk.

2. A csirke összes fűszerét beletesszük a pohárba (a paprikától a babérlevelig). Zúzunk közben 5 másodperc, 10. sebesség. Hozzáadjuk a folyadékokat, vagyis a bort, a citromlevet és az olívaolajat. Keverjük közben 5 másodperc, 5. sebesség.

3. A tartalmát a csirkeszacskóba öntjük, és a darabokat óvatosan megmasszírozzuk, hogy azok jól átitatva legyenek ízzel és színnel. Csukjuk be a táskát, helyezzük a varomába, és ellenőrizzük, hogy szorosan zárva van-e.

4. Az üveget és a fedelet leöblítjük, és konyhai papírral megszárítjuk. A hagymát negyedekre tesszük, és közben felaprítjuk 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük, és hozzáadjuk az olajat. Orvvadászunk közben 5 perc, 100º, 1. sebesség.

5. Amíg időt szánunk a zöldségek elkészítésére. Megmossuk a cukkinit és levágjuk. Az egyiket felaprítjuk és lefoglaljuk. A másikkal spagettit készítünk bármilyen eszközünkkel.

6. Megmossuk, összekaparjuk a sárgarépát és levágjuk. Spagettit is készítünk velük.

7. A gombákat jól megtisztítjuk és nem túl vékony szeletekre vágjuk.

8. Enyhén kenje meg a varoma tálcát, és tegye bele az összes zöldséget, adjon hozzá néhány szem kukoricát is a tálcához, amelyet a krém díszítésére használunk. Szezon és tartalék.

9. A pohár ideje után hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit. Főzünk 2 perc, 100º, 1. sebesség.

10. Ezután sózzuk, borsozzuk, felöntjük a vízzel és a zöldségkoncentrátummal. Bezárjuk, a varomát csak a csirkével együtt helyezzük el, és programozunk 15 perc, 100º, 2. sebesség.

11. Az idők végén eltávolítjuk a varomát és kinyitjuk a szemközti oldalon. Megfordítjuk a csirkeszacskót, a tálcát a zöldségekkel együtt jól lezárjuk.

12. A pohárba beletesszük a kukoricamagot, lezárjuk, visszatesszük a varomát és tovább főzünk 15 perc, 100º, 2. sebesség.

13. Az idő letelte után óvatosan eltávolítjuk a varomát anélkül, hogy kinyitnánk a hő megőrzése érdekében. Tesszük a serleget és közben összetörjük a krémet 1 perc, progresszív sebesség 5-7-9. Tálakban vagy mély tányérokban tálaljuk, és a varoma tálcáról származó kukoricamagokkal díszítjük. Megszórunk egy kis száraz petrezselymet.

14. Tálcába tesszük a zöldségeket, hogy összekeveredjenek, mivel szebb.

15. Óvatosan nyissa ki a csirkeszacskót, és távolítsa el a darabokat úgy, hogy kifolyja őket a főzőfolyadékból, és tegye őket egy másik tálcára vagy az egyik oldalra a zöldségekkel együtt. Azonnal tálaljuk, hogy ne fázzon.