Micsoda csemege! Is tengeri saláta rizs fokhagymás garnélával csodálatos, és nagyon-nagyon egyszerűen elvégezhető is. A hét folyamán szívesen megragadom az alkalmat, hogy főtt tésztát vagy rizst hagyjak a hűtőszekrényben, mert mindig felhasználhatók vacsora vagy gyors étel elkészítésére, de hús vagy hal köretnek is. De természetesen salátákhoz is. És ebben az esetben ezt megtettük.
Hozzáadhatja azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek, vagy amelyekkel több van kéznél. Az én esetemben a következőket használtam: garnélarák, Fehér hal (szürke tőkehal) és tonhal. Választhat friss vagy fagyasztott garnélarák és fehér hal közül. Esetemben azért fagytak meg, mert kissé rögtönzött recept volt, de hagytam, hogy egy kicsit megolvadjanak. Ha például a rizst már előre megfőzte, akkor a fehér halat más összetevővel, például kemény tojással vagy rákpálcával helyettesítheti (ezt azért mondom, mert a rizs főzésének előnyeit kihasználva a halakat a varomában, és időig főzzük).
Ennek a salátának a kecsessége abban rejlik, amit a garnélarák "fokhagymája" ad neki, ami nem párolt vagy egyszerűen főtt garnélarák, hanem olajjal, fokhagymával és chilivel hozzáadjuk azt a levet, amit a főzés során felengednek ( opcionális, ha szereti a fűszereseket).
És természetesen az a jó ebben az ételben, hogy előre elkészítve hagyhatjuk, magunkkal vihetjük a tupperware-ben a terepre, dolgozni ... 🙂
Tengeri saláta rizzsel
Finom tengeri saláta rizsből, fokhagymás garnélával, a rizses saláta legkülönlegesebb vonzata. Ideális mellékételként, előételként, snackként vagy vacsoraként.
A rizs kemény, ebben a sebességben szerintem a sebesség 4 lenne
Helló Elvira, ha akarsz, akkor több percet is szánhatsz, ez gyakran a rizs típusától, a márkától stb. Függ. És igen, a 4-es sebesség is jó lenne.