(11 szavazat)
Betöltés ...
Nekem polvoronok vásárolt nem az, hogy nagyon szeretem őket ... de azt kell mondanom, hogy ezek a házi készítésűek nagyon gazdagok.
Emlékeztetnek Karácsony és van valami, ami különbséget tesz bennük ... talán az, hogy tudják, hogy házi készítésűek, vagy talán felfedezik, hogy tele vannak történelemmel. A recept abból származik régi jegyzetfüzet, amelyet néhány napja mutattam neked, Emlékszel?
Mint édesanyám, a kézirat (nagynénje), néhány marquise-nak dolgozott, akik Madridban éltek. Ezért ezeknek a polvoronoknak a mellett olyan nemzetközi recepteket jegyeznek fel, amelyek akkoriban nehezen beszerezhetők.
Polvorones Thermomix-szel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Néhány házi készítésű, hagyományos polvorone a karácsony minden ízével. Könnyen elkészíthetők a Thermomix segítségével, egyszerű összetevőkkel.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Mogyorós sütemény
Forrás - Paula Beltrán González
Hogy néz ki és milyen aranyos karácsony! De egy kérdés, vaj helyett használhat-e vajat?
Köszönöm
Szia Ana
Még nem vajjal próbáltam, de úgy tűnik számomra, hogy ez teljesen megváltoztatja az ízét. Nem kell rosszul kinéznie, de az állaga és az íze más lesz.
Egy ölelés!
… Hol veszel sertészsírt? ... Több receptet kell elkészítenem, és mivel vaj van náluk, ezért soha nem készítettem őket, mert nem tudom, hol lehet megvenni…
sertészsír bármely szupermarketben,
Szia Loli,
Ahogy Joaquín mondja, a szupermarketekben lehet vajat találni. Spanyolországban tudom, hogy az El Pozo egy kádban árulja, és legalább néhány évvel ezelőtt a felvágottak boltjában volt. Ha megkérdezi a hentestől vagy a csemegebolttól, biztosan segítenek megtalálni. A vajjal nagyon gazdag édességeket készíthet (hagyom neked az ensalmada linkjét, hátha mersz elkészíteni: http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/).
A liszthez rátettem a tésztalisztet, amely otthon volt (beépített élesztő nélkül), de a normál liszt is szolgál majd Önnek.
Remélem hogy kedveled őket.
Egy ölelés!
Nagyon köszönöm a tanácsodat ... Remélem, hogy elmondok neked az eredményeimről ... (és az ensaimadát átadom a függőben lévő recepteknek, hogy megpróbáljak ... hehe)
Köszönöm Loli,
Természetesen már nagyon várjuk ezeket a megjegyzéseket 😉
A csók!
loli, a hentesüzletemben veszem .... remélem, hogy a hentesednek van ...
Köszönöm Núria!
Helló. … Fantasztikus recept, a mandula nyers vagy pirított? Előre is köszönöm.
Hello Angie,
Az eredeti receptben nincs megadva. Az enyém hasonló volt a Marconához, én hámozva és nyersen használtam őket. De ha kissé megpirítjuk a mandulát a sütőben, mielőtt darálnánk, azt hiszem, ezek is remek polvoronokat fognak hagyni.
Köszönöm, a bejáratnál pontosítom.
Egy ölelés!
Helló, a sertészsír időzített bomba ... nem használhatsz mást ... köszönöm
Szia Esther,
Igen, tudom ... de a karácsony megvan benne, hehe. Nem próbáltam ezt az összetevőt másikkal helyettesíteni, de feltételezem, hogy ha egy másik összetevőre, például vajra cseréljük, az teljesen megváltoztatja az édesség textúráját és ízét.
Egy ölelés!
Angie-t, nyers vagy sült mandulát eszem
Köszönöm Joaquín,
nyersen tettem őket. Csak a "megjegyzések" alá tettem egy új bekezdést a pontosítás érdekében. Ahogy ott is mondom, szerintem pirított mandulával is jó lesz.
Egy ölelés!
Helló! Először is nagyon köszönöm, hogy megosztottad a receptjeidet, azonban le kell szögeznem, hogy valóban, ahogy néhány kommentben olvastam, a mérések hibásak, különösen a liszttel kapcsolatosak, mert az eredmény egy teljesen következetlen. Viszont máskor is kipróbálom, mert a recept ígérte! Ölelés és Boldog Karácsonyt!
Köszönöm Vic a hozzászólását. Megnézzük a receptet. Egy ölelés
Vegetáriánus vagyok, ezért talán elkészítem a receptet, és a vajat olívaolajra cserélem.
Nos, mondja el nekünk, hogy néznek ki rád, jó?
Köszönöm, hogy írtál,
Egy ölelés!
És nem használhatna zöldséges rövidítést? Azt hiszem, létezik a piacon.
Ains, nem ismerem a Mercedest, azt hiszem. Ha megtalálja, végezze el a tesztet. És mondd el, mert sok vegetáriánus barátunk van, akik élvezni fogják ezt a felfedezést 😉
Egy ölelés!
Helló, ma elkészítettem ezt a receptet. Lehetetlen, hogy a lisztmennyiséget tegye bele, mert ekkora liszt mellett folyékony krém voltam, lisztet kellett adnom, amíg tésztát nem kaptam. Egy másik dolog, amihez hozzászólhatunk, az a jó íz, de meg kell adni a cukrot, amelyet őröltünk, mert mivel nem tettem semmit, normálisra tettem, és ez akkor jelenik meg, amikor harap, a poros hordó nem túl finom, pontosan. Köszönöm.
Helló Ascen,
Először is köszönöm az összes receptet.
Szeretném elkészíteni ezeket a polvoronokat, remekül mutatnak, de kérdésem lenne, hogy a liszt, amit használtál, megpirult?
Köszönöm szépen.
Egy ölelés
Szia Elisa, köszönöm!
Sima lisztet használtam, nem pirítottam.
Remélem tetszenek nekik 😉
Egy ölelés
Helló Ascen,
Köszönöm. Én készítettem őket, és finomak. Ezenkívül azzal, hogy nem kell megpirítani a lisztet, amelyet kényelmesebb elkészíteni. Van még néhányam, és a nap előrehaladtával ízt kapnak.
Nagyon köszönöm az összes receptet. Nem szoktam írni, de rendszeresen követlek és szeretem őket.
Egy ölelés.
Szeretem, hogy jól illenek hozzád! Ez a recept sok megjegyzést fűzött hozzá, de Ön elsőként mondja el nekünk, hogyan alakultak.
Örülök, hogy megtetted őket, és arra bíztattál, hogy írj nekünk
A csók!
szia ... ezeket a polvoronokat készítem, de szeretnék kihasználni egy edény mandulacukrot, ami van, és nem tudom, hogyan kell használni (összetevők: mandula, cukor, tojássárgája és reszelt citrom) ... Hogyan látod? A pot 400grs. Azt hiszem, már nem adnék hozzá cukrot vagy mandulát ...
Szia Laura
Ööö ... nem tudom, mit mondjak neked. Nem tudom, hogy alakul. Megpróbálhatja meglátni, mi történik. Bár nem ugyanazok lesznek (a tiédben van tojás és citrom), nem kell rosszul kinéznie. Ha nem olyan íze van, mint a polvorón, hívja másképp, és ennyi! 😉
Megmondja nekünk.
Egy ölelés!
Azt hiszem, hibát vétett abban a lisztmennyiségben, amelyet a polvoronok receptjébe adott. Kár, hogy nem nézed át, amit elküldtél. Katasztrófám volt.
Helló Begoña!
Sajnálom, hogy nem illett hozzád. Jelenleg senki más nem mondta nekünk, hogy a recept helytelen ... és számomra ezekkel az összegekkel olyanok, amilyeneket a fotón lát.
Egy ölelés!
Azoknak, akik allergiásak a mandulára, hogyan tudom csinálni? Csak nem teszem fel őket? Köszönöm
Szia Ana
A mandulát egy másik szárított gyümölcsre cserélném, például mogyoróra. Lássuk, hogyan néz ki rajtad.
Egy ölelés!
Elnézést a behatolásért, de megpróbáltam. Készítse el a receptet, és valami hasonlóbb lesz, mint a perrunillák, mint a klasszikus polvorón. Mégis remek íz. Köszönöm a receptet
Mindig kézzel készítettem őket, de az idén a Thermomix-szel is nagyon ízletesek voltak.
Mindent betettem, összetevőket, méréseket, időt, mindent betű szerint követtem, az eredmény pedig sok kívánnivalót hagy maga után. A polvoronákon kívül ezek egyfajta mantekádók, és nem a jók a zsírmennyiségük miatt. Sajnálatos recept, jobb, ha nem követi, mert nem adja meg azt az eredményt, amelyet elvárunk tőlünk, akik a szokásos módon szeretnénk a polvoronokat.
Szia Angyal:
Ez egy családi recept, és így jutott el hozzám, hogyan osztottam meg.
De köszönöm a megjegyzést. Ha megvan a recept az autentikus polvoronokra, örömmel látnám, megosztja velünk?
Egy ölelés!
Folyékony folyékony tészta, a liszt mennyisége nem lehet helyes ... formázni lehetetlen!
Ez a recept nem működik. Ennyi lisztből krém jön ki, nem tészta
Köszönöm Viktória hozzászólását. A napokban megismétlem a receptet, hogy lássam, hol lehet a probléma. Ölelés és kellemes ünnepeket!