(5 szavazat)
Betöltés ...
Bármikor elkészítem ezt a receptet, nem emlékszem Ana barátnőmre. Ő nem édesszájú, épp ellenkezőleg velem, és valahányszor összejövünk egy italra, nem igazán tudom, mit készítsek, mit kedveli. Amíg egy nap nem tudott ellenállni a brownie varázsainak meleg csokoládé a tetején és egy gombóc fagylalt hogy elkísérje.
Azóta nincs idő, hogy ne készítettem volna elő a manó, ne jusson eszébe. Még arra is emlékszem, amikor valamivel több időnk volt, anyai kötelezettségeink nélkül, és időnként találkozhattunk, hogy együtt vacsorázhassunk, és találhassunk helyet, ahol desszertnek adhattuk szeretett brownie-t.
Szeretem elkészíteni ezt a receptet, hogy megosszam barátaival, kollégáival vagy családjával, sőt emlékszem, hogy desszertként készítettem néhány barát fiának keresztelőihez, és ez egy zajos siker- ismételte mindenki örömmel. Általában akkor is veszem, hogy nem hagyom kihűlni a tortát, kicsit megőrjít.
Előkészítése egyszerű, általában otthagyom a dió Apró darabokban, de észrevehetőek, mert imádok darabokat találni zsemlében vagy fagylaltokban, de ha úgy tetszik, még egy kicsit összetörheti őket.
Ezt a receptet sok évvel ezelőtt átadta nekem egy iskolatársam egy iskolában, és imádtam. Magamhoz igazítottam THERMOMIX és mindig ezt készítem elő. Ezekkel az összegekkel egy nagy tálca brownie jön ki, de attól függően, hogy mekkora darabokat készítünk a több-kevesebb vendég számára.
Meg akarom használni az alkalmat, hogy ennek a receptnek szenteljem barátom, Ana és mondd el neki, hogy bár mindig ezer dolgunk van, és nem láthatjuk egymást gyakrabban, alig várom, hogy feltegyem a dátumot, és hozzam magával a desszertet.
Manó
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Ha szereted a csokoládét, ez a desszerted ... élvezd!
A TM21-vel egyenértékűség
Hogyan néz ki a csokoládé? Szeretném megkérdezni, hogy a sütemény forró-e? Köszönöm ...
Sandra, nem szükséges, inkább azt hiszem, hidegen tálalják, mint bármelyik zsemlét, csak annyi, hogy nagyon türelmetlen vagyok ez az édes dolog iránt, és néha nem is várom, amíg kihűl.
Nem tudom, mi történt, de soha nem készítettem nagyobb téglát, és úgy néz ki, hogy desszerteket készítek. Szigorúan betartottam is. Ellenőriznie kell a mennyiségeket, de ez a recept egyáltalán nem ajánlott. Sajnálom.
Ez egy nagyon egyszerű desszert, de néha olyan csúsztatásban, hogy az elkészítésekor megbotlunk, mindannyian a pokolba kerülhetünk. Jelölni tudom azokat a lépéseket, amelyek miatt akadályozták a receptet, és amelyek reméljük, hogy ennek az oka. Ebben a receptben élesztő van, lehet, hogy sokat tett bele, és ha egyszer a sütőben a tészta sokat tudott kelni, így a végén hirtelen leesik, kemény és tömör tésztát okozva. Egy másik ok, ami eszembe jut, az, hogy a jelzettnél tovább főztél, szárazabb voltál. Minden sütő különbözik, és ebben a receptben, még ha azt is előírja, hogy 30-35 percig sütje, mindig tisztában kell lennünk azzal, hogy nem idő előtt főzték meg. Annak ellenőrzésére, hogy kész-e, valami éleset teszünk a tortába, és ha tiszta lesz, akkor azért, mert a végén készen áll. Meghívlak benneteket, hogy próbálja meg elkészíteni ezt a másik brownie-t: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Igazi öröm, és van egy bemutató videód is, amely bemutatja, hogyan kell elkészíteni. Ez a recept, amelyet megmutatok neked, ha megnézed, nincs benne élesztő, így a végső megjelenése kompakt, de rágós, így kell lennie az autentikus brownie-nak. Menj előre, és mondd el. Boldog nap.
Silvia Szeretem mindazt, amiben csokoládé van, és annál jobb !!! Ezt a brownie-t elkészítem, amint elfogy a tegnap készített torta! Jól néz ki!
Kisses
Ugyanez történik velem Pilukával is, minden nap egyre csokoládébbá válok. Megmondja, mit gondol, amikor megpróbálja. Egy kis csók
Ummmm, hogy néz ki, várom, hogy elkészüljön! Milyen méretű a penész? Köszönöm
Mari, meg kell néznem azokat a méréseket, amelyeket jelenleg nem tudok, de egy nagy téglalap alakú jó lesz neked.
Süteménytípus kicsit nagyobb?
Finom! Nagyon tetszett a bemutató! Úgy néz ki, mint egy cukrászda!
Köszönöm Lara, bár az az igazság, hogy nincs semmi titokzatos, csak megolvasztod a csokoládét, és nagyon lassan ráöntöd.
Milyen márkájú kakaóport használ?
Általában a «value» márka kakaóját használom, de vásárolok olyan nagy szupermarketekből is, mint a Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Mindenkivel gazdagon jön ki.
Esetemben azt kell mondanom, hogy többször megtettem és a kórházi kollégáim között pusztítást okoz; Abban az esetben, ha más követőket szolgál, akkor egy életen át készült fém tortaformában készítem ... igazán szép. Mivel általában munkába viszem, a tetején lévő meleg csokoládé helyett általában porcukorral szórom meg, és ez is szépnek tűnik ... .. a kilátás is számít ebédidőben. Üdvözlet és köszönöm szépen a recepteket.
Teresa, én is porcukorral szedtem és luxus! Örülök, hogy tetszik.
Az üdvözlő
Milyen finom !!!!! A fotó kinézete nem lehet jobb. Meg kell csinálnom és ki kell próbálnom, hogy lássam, mi az. Kakaópor, és hidegen is tálalható-e ???. Ummmm, hogy jó.
Köszönjük, hogy megosztotta a receptet Silvia !!
Delfi, általában hidegen tálalják, de néha, mert édesszájú vagyok, nem adok neki időt kihűlni. Általában a csokoládé márkás "értékét" használom, formának pedig egy nagy téglalap alakút.
Nagyon köszönöm csodálatos művészetét. Szeretném megkérdezni, hogy ellenőriznie kell-e, mint a süteményeket egy tiszta fogpiszkálóval, mielőtt kivenné a sütőből; az az, hogy a sütőmnek máskor vannak.
Igen, Elena, megnézheted korábban. Mindig megteszem, még akkor is, ha elmulasztottam kommentálni.
A Valor kakaó cukorral vagy cukor nélkül van?
Leticia, jelenleg nincs otthon, hogy ellenőrizzem, de esküszöm, hogy van benne cukor.
A múlt héten csináltam; látványos.
A kislányom osztálytársa, az anyja csinálja és nagyon gazdag, de a minap a lányom azt mondta nekem, hogy az enyém, vagyis a tied jobb volt, és ez nem szerelem, mert ezekhez a dolgokhoz nagyon legális, mert CD. valami rosszul megy (ritkán hehe), vagy nem tetszik neki, nem fárad el mondani sem.
Nem fáradok mondani, a blogod által készített receptek soha nem fognak kudarcot vallani. Nagyszerű vagy.
Köszönöm; Köszönöm ; Köszönöm
Egyébként ma van a születésnapom, és biztosan megteszem, hogy uzsonnázzak a barátaimmal
Üdvözlet Silvia.
Joaquin, nagyon örülök, hogy ennyire megtetszett és bár kis késéssel, de gratulálok!
Szeretem a süteményeket, így ezt biztosan elkészítem! Köszönöm a receptjeit, amint errefelé mondják, mindannyian működnek, még jobban is, mint a Thermomix könyvben leírtak. Hála a blognak, amit megtanulok főzni, és hadd hangoljam be a receptjeit, haha. A férjem soha nem gondolta, hogy leírja a gépet, de most ... van néhány plusz kilója! Egy kérdés, készítettél-e valaha skorpiópatét? Szeretném megtenni ezekre az ünnepekre, és a tiétek biztosan jobb, mint az összes, amit találtam. Minden jót.
Isabel, nem én készítettem a skorpiótortát, és meg kell vallanom, be kell vallanom, hogy imádom, de a tövis dolog kissé visszaszorított, bár azt hiszem, talán felvidulok, ezért elmondom.
Az üdvözlő
Nagyon jó, biztosíthatlak róla, Silvia azt akarta, hogy tegye a fánk receptjét, és tudja, hogy elkészítette-e már, és hogy vannak, nagyon szeretném a családomnak elkészíteni. Sok fánk receptet találtam az interneten, de Nem választok egyet, előre is köszönöm. Üdvözlet
Örülök, hogy tetszik a brownie. Felvidítom a fánkokat, amikor vége a karácsonynak, és mesélek róla.
Az üdvözlő
Nagyon jóóóó, elkészítettem a recept felét, és a kakaó, amit bele tettem, colacao volt, mióta az értékű kakaópor túl erősnek találom, a colacaóval ez is nagyon jó.
Köszönöm a közreműködést Vanesa !!
Holnap megcsinálom, ha jó leszek, jó éjszakára
Szia Samanda,
El fogja mondani, hogy alakult!
puszi!
Helló,
Gratulálok a blogjához. Vallásosan követem a recepteket, és már készítettem is néhányat, de ebben kétséges. Amikor elkészítettem, a torta nagyon tömör volt, és nem volt annyira játékos, mint a fotón látszik. Van egy hagyományos levegős sütőm, és ugyanarra az időre és hőmérsékletre állítom be, mint te, de a levegővel és a sütő alsó lemezével, és valamivel több mint a felét megtöltöttem a formával. Miben mulaszthattam el, a sütőben vagy abban a mennyiségben, ami a formába kerül?
Köszönöm a segítséget!
Az üdvözlő
Szia Yolanda,
Vigyáznom kell a sütőmmel, mert süt, hogy hámozza őket !! Tehát az összes süteményt csak felfelé és lefelé készítem, turbó és ventilátor nélkül, hogy apránként elkészüljenek, és a tésztának ideje legyen formát ölteni.
Kisses!
Köszönöm! Gondolod, hogy csak félig-meddig töltsem be a formát?
Üdv mindenkinek,
Ma elkészítettem a brownie-t, és az az igazság, hogy az íze finom volt, de a megjelenés nem tűnt túl jól annak ellenére, hogy betű szerint betartottam az utasításokat. Száraz volt az oldalán és a legfelső rétegén, mégis a közepén, egyáltalán nem történt meg. Tudna valaki tanácsot adni a tökéletesítés érdekében? A forma négyszögletes és nagy volt, a hőmérséklet 180 és a rajongó…
Köszönöm szépen!
HELLO ESther, az az, hogy a sütők hőmérséklete általában tájékoztató jellegű, mivel minden sütő eltérő, nekem van egy ventilátorral ellátott ventilátorom, és a sütemények nagyon kiszáradnak, amikor a ventilátort használom. Ne tegye a sütemények időpontját és módját, próbálja meg megnézni, mi az, és ha úgy látja, hogy nem, akkor hagyja még egy kicsit. Már elmondta nekünk ...
Köszönöm erényeim, legközelebb nem fogom használni a ventilátort, nézzük meg, vajon szaftosabban jön-e ki. Üdvözlet!
Szia! Gratulálok a bloghoz, mert csodálatos. Szinte naponta kötelező látnivaló. Silvia, milyen csokoládé és hogyan olvasztod fel? Köszönöm
Helló Anuska, ha nincs sok időd vagy vágyad, használhatsz folyékony csokoládét, amelyet a szupermarketben árulnak, és ez csak melegítené. Ha nem, használhat cukrászati csokoládét, és a gyártó utasításainak megfelelően olvaszthatja fel (használhatja a mikrohullámú sütőt is). Ha akarja, megolvaszthatja a thermomix-ben is, fantasztikusan kijön: hozzáadjuk a darabokat, turbót adunk nekik, és 4 percet programozunk, progresszív sebesség 1-2-3, hőmérséklet 50º. Az idő a felhasznált mennyiségtől függ, tehát 3 vagy 5 perc, többé-kevésbé.
Nem tudom teljesen megérteni, hogyan lehet élesztőt adni a brownie-hoz, ha pontosan valami jellemzi azt, hogy nincs benne élesztő ... így keletkezett ... élesztővel ez brownie, de nem brownie.
Helló Sergio, az élesztőt egyszerűen hozzáadják, hogy pihe-puhább és dúsabb legyen, de természetesen sok olyan recept is létezik, amelyekben nincs. Ez csak egy verzió, amelyet az olvasóknak kínálunk. Ha van egy jó brownie recepted, nagyon jó lenne, ha megosztanád velünk. Köszönöm a hozzászólásod!
A fiam szentjének, mivel ő ünnepel az iskolában elsőként, arra gondoltam, hogy készítsek neki egy tortát, hogy élvezhesse a barátaival, de az osztályában van egy lány, aki celiakia, és nem tudom, hogy lehet, hogy ilyen finom a brownie. Mi van, elmondanád nekem, hogy meg tudom-e csinálni? Ó, egy másik kérdés, van 25 3 éves gyerek, és azt hiszem, hogy az egyik nem mindenki számára való, mennyit kell tennem? Köszönöm a blogodat, mert minden nap igyekszem, ha valami újat teszel közzé, puszit.
Pilar vagyok, a cádizi blogod követője, és szeretném tudni, hol találhatom a brownie kísérő vaníliafagylalt receptjét.
Helló Pilar, itt vanília fagylalt link: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Helló, ez a recept nagyon jól néz ki, de van egy kérdésem. Milyen zsírpapírt tegyek a formába? Fedje le a teljes öntőformát, vagy csak a forma alját? Köszönöm
Helló, Beatriz, a zsírpapírt tesszük a sütőbe. Funkciója itt az, hogy a torta nem tapad a formához, és megkönnyíti a későbbi öntést. Ezért a méret a használt penésztől függ. Ha kivehetőt használ, akkor azt csak az alapra kell tenni (de úgy, hogy az az oldalakon túlnyúljon, hogy aztán jól kibontsa). Ha olyan szilva-torta-típust használ, amely nem formálódik ki, akkor egy olyan lapot kell elhelyeznie, amelynek mérete lefedi az alapot, a falakat és még egy kicsit, hogy később kényelmesen kibogozhassa.
Nem tudom, jól elmagyaráztam-e magam, ha nem, akkor mondd, oké? Szerencsés!
A sütőben van a browi. Megemelkedett, a sütő túlcsordult, és fél órát vesz igénybe, és belül nyers ...
Nos, azt hiszem, a hiba az élesztő boríték, mivel a browni más receptek szerint, amelyeket most kerestem, nem tartalmaz élesztőt. A kijöttnek semmi köze a fotón láthatóhoz. Cseréltem a konténert, és nem tudom, hogy lesz, de csalódtam.
Szia Maria, sokféle brownie recept létezik. Az eredeti recept igaz, hogy nem tartalmaz élesztőt, de persze lehet beletenni, hogy ne legyen olyan "erős". A hiba nem az élesztőben volt. Én inkább a sütési idő és a tepsi felé hajlok. Valószínűleg hosszabbnak kell lennie. Minden sütő egy világ. Ne felejtse el megszúrni, mielőtt kiveszi. Ez akár 45-60 percig is eltarthat. Köszönjük, hogy írt nekünk, és hogy elkészítette receptjeinket. Sajnálom, hogy nem sikerült neked!
TÖMEGFORMA, VAGY FOLYADÉKOS?