Őszibarack szirupban

Preparación

1. Hámozás nélkül az őszibarackot kettévágjuk (a csont körül), és mindegyik felét más irányba fordítjuk, amíg el nem válnak a csonttól (ez megegyezik az avokádó meghámozásával, csak az, hogy az őszibarackban valamivel többe kerül, mert a hús csontosabban ragad).

   Ezután az összes darabot meghámozzuk.

2. Helyezzük a pillangót a pengékre, hozzáadjuk a barackot az üveghez, a vizet, a cukrot, a citromcseppeket és egy csipet sót. Programozunk 15 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás és kanálsebesség.

3. Ellenőrizzük, hogy az őszibarack lágy. Ha nem, akkor további 2 vagy 3 percet, a varoma hőmérsékletét, a bal kanyart és a kanál sebességét programozzuk be.

4. Az őszibarackot korábban sterilizált konzervdobozokban osztjuk szét, és igyekszünk a lehető legteljesebbet feltölteni.

   Töltse fel a sziruppal, csak egy ujját hagyva magasan. Bezárjuk és hűtőszekrényben tartjuk.