Savanykás piskóta mákkal és dulce de leche-vel

Preparación

1. A sütőt melegítjük fel és le melegítéssel 170 ° -ra.

   Egy 26-28 cm-es formát kikenünk vajjal vagy olajjal.

2. Rátesszük a pillangót a pengékre, és hozzáadjuk a tojásokat és a cukrot. Programozunk 5 perc, 37 ° hőmérséklet és 3 1/2 sebesség.

   Ez idő után újraprogramozunk 5 perc, 3 1/2 sebesség, hőmérséklet nélkül.

3. Hozzáadjuk a joghurtokat, a napraforgóolajat, a citrom héját és két evőkanál mákot. Keverjük közben 30 másodperc, 3 1/2 sebességgel.

4. Hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt, majd összekeverjük 15 másodperc, 2 1/2 sebességgel.

   Ha még nem dolgoztunk be mindent, akkor a spatulával, burkoló mozdulatokkal fejezzük be.

5. Ezt a tésztát a formába öntjük és 50 fokon 60-170 percig sütjük.

   Mielőtt eltávolítanánk őket, megszurkáljuk egy fogpiszkálóval és ha tisztán jön ki már kész is.

6. Kibontjuk és állványon hagyjuk kihűlni.

7. Öntsük a cukrot a pohárba, és összetörjük 20 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10, porcukorrá alakítani. Kiszedjük és egy tálba foglaljuk.

8. Rátesszük a pillangót a pengékre, és hozzáadjuk a nagyon hideg krémet és a kanál krémsajtot. Megvertük sebesség 3 1/2 idő nélkül de függőben van a szájon keresztül, hogy lássa, mikor van felszerelve.

   Hozzáadjuk a porcukrot, és a spatulával addig keverjük, amíg jól beleolvad a krémbe. A hűtőben tartjuk.

9. Késsel eltávolítjuk a torta felső rétegét vagy héját, simára hagyjuk.

   Ugyanígy járunk el az oldalakkal is.

10. A tortát kettébontjuk, rákenjük egy jó réteg dulce de leche-t.

    A torta másik részét ráhelyezzük, és ismét megkenjük még egy réteg dulce de leche-t.

    A krémmel megkenjük a torta felületét és oldalát is.

11. Ízlés szerint díszítjük dulce de leche csíkokkal vagy csokisziruppal, csokitésztával stb.