Betöltés ...
A Sacher torta az egyik kedvenc sütemények. Készült csokoládétorta Baracklekvárral megtöltve és csokoládéval letakarva. Olyan gazdag kombináció, amelyet felnőttek és gyerekek is szeretnek.
Én általában használom sárgabaracklekvár otthon, amit nyáron csinálok, és néhány hónapig elpakolom, és ez extra sok szeretettel készült dolgot ad neki.
Ezt a Sacher-süteményt díszíthetjük egy kevés tejszínhabbal és néhány cseresznyével szirupban, de csak a csokibevonat elegendő, főleg, ha a legtöbbet szeretné élvezni. hiteles íz.
Sacher torta
Nyomtatási recept
Recept mentése
közel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Torta a csokoládé szerelmeseinek.
Több információ - Sárgabaracklekvár
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
nagy. teljes siker, üdvözlet
Nagyon boldog vagyok, Maria. Minden jót.
Helló, szeretném elkészíteni a sacher süteményt, de nem tudom, mi az a 1/2 vaníliarúd, és ha barack helyett adhatok még egy másik ízű lekvárot
Helló, Mari Carmen, vanília bab van az összes nagy szupermarketben. Kettőben jön, de helyettesítheti egy teáskanál vanília esszenciával.
A lekvárral kapcsolatban azt használhatja, amelyik a legjobban tetszik. Málna lekvárral finom. Megmondja, hogyan csinálja és ha tetszik. Minden jót.
hello én készítettem a remek tortát ez siker volt eper lekvárral készítettem ez az egyik legjobb torta amit készítettem
Nagyon boldog vagyok, Mari Carmen. Nagyon finom sütemény, imádom. Minden jót.
Szeretném karácsonykor elkészíteni ezt a tortát, de dolgozom, és kevés időm van.
Készíthetem a hétvégén, és lefagyaszthatom?
Üdvözletet mondasz nekem.
Helló, Mar, igen, lefagyaszthatja. Néhány órával azelőtt kiveszed, és finom lesz. Minden jót.
Helló Elena, láttam, hogy a vaníliarúdról beszélsz, és szeretnék feltenni egy kérdést. Pannacottát készítek, és olvastam, hogy a hüvely felhasználása után nagyon jól szárítható: vagy spóroljon új alkalomig, vagy cukorral tegye a vaníliás cukrot. Tudsz valamit erről? másrészt sacher-t akartam készíteni, de nem tudom, hogy a finom csokoládétorta receptje (ami olyan, mint a csokoládé halála) vagy a kólatortája (amit még nem készítettem el), vagy akár a csokoládé vörösborral (amit ma készítettem és látványos). Amit itt publikáltál, látok egy kis munkát, de ha megéri, megcsinálom, mi? Köszönöm a segítséget.
Üdvözlet M. Luisa, vaníliás cukor készítéséhez használom őket. Cukrot és vaníliarudat teszek a Thermomix-be, és kb. 20 másodpercig porítom progresszív sebességgel 5-7-10. Szeretem magát a piskótát, a csokoládé halálos brownie nem éri meg, mert túl tömör. Próbáld ki a sütemény receptjét, mert nagyon finom. Minden jót.
Helló Elena, új vagyok a fórumodban, mert karácsony óta megvan a thermomix. Szerettem volna elkészíteni a sacher süteményt, és úgy tűnik, hogy nagyon jól sikerült, a hűtőben van, de az egyetlen kétségem az elején volt. Tudomásul veszem, hogy kezdő vagyok, aki a következő hibát követte el. Eleinte fel kell tenned a pillangót, majd jelezed, hogy meg kell mosnod a poharat és felaprítani a csokoládét. Nos, ismétlem, kezdő vagyok és…. a csokoládé aprítása nem működött. Természetesen nem tudtam, hogy el kellett távolítani a pillangót. Aztán a következő lépésekben nem tudtam, hogy pillangónak kell-e lennie vagy sem. Nos, végül úgy döntöttem, hogy nélküle folytatom, és ez nekem jó volt. hahahaha, már ködösen mondtam. Köszönetet kell mondanom ezért a blogért, mivel nagy segítségemre van, és sokat fordulok mindkettőjükhöz. Üdvözlet kettőn és gratulálok a munkájához.
Szia Annie, jól csináltad, a következő lépések a pillangó nélkül zajlanak (beteszem a receptbe). Remélem, tetszik ez. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Helló, holnap elkészítem a tortát, és a következő kétségeim vannak: amikor azt mondod, hogy a lekvár másik fele csatlakozik a második tortához, megértem, hogy a torta felső fedelén van, és ráöntjük a csokoládét Kérjük, válaszoljon minél előbb. Gratulálok a blogodhoz, tudod, hogy minden délután megnézem, hátha új receptet tettél fel! Üdvözlet
Hello Isabel, ez így van. A csokoládé bevonat alatt kell lennie. Remélem, tetszik ez. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Helló, miután tisztáztam a kétséget, hogy merre kenjem a lekvárt, elkészítettem a tortát, és csak azt tudom mondani, hogy SPEKTÁLIS volt, nagyon köszönöm, hogy ilyen hamar válaszolt nekem. Gratulálunk.
Nagyon boldog vagyok, Isabel!
Szia! Kerestem az interneten egy sacher süteményt lányom 4. születésnapjára. Mivel láttam, hogy van a blogodon, nem gondoltam tovább, mert receptjeid biztos sikert aratnak. És így is lett! Tegnap este hárman csináltuk, és nagyon szerettük!
Ismét készítettem egy másik hasonlót, de szárazabb volt, és tény, hogy sziruppal impregnálva a sütemények jellegzetes ízét és állagát kapta ...
Köszönöm, lányok!
Örülök, Éva! Minden jót.
Hello lányok!! Igazán hálás vagyok a receptjeidért. Új vagyok a Thermomixben, bár karácsony óta megvan, a környékem képviselőinek gyenge támogatása miatt még nem volt lehetőségem részt venni a termo első alapóráján. Nagy lelkesedéssel vettem meg, csak hogy megemlítsem, hogy az előadó már a Thermómmal csinálta a bemutatót, és a gép abban a pillanatban otthon maradt. Kicsit deflált vagyok, keveset használom, és az "Essential" című könyv mellett nem bízom benne. Összesen, hogy megtaláltalak, és arra ösztönöztek, hogy készítsek invertcukrot és néhány más dolgot. Na megyek a témára, ma megcsináltam a Sacher tortát és az igazság jó. Csak az a baj, hogy nem tudom, hogy nekem kicsit bolyhos-e vagy csak úgy jön ki. Köszi, elnézést a zűrzavarért.
Helló Tere, nagyon örülünk, hogy kedveled a blogunkat, és remélem, hogy ez segít a Thermomix további használatában. A Sacher torta tekintetében piskóta, bolyhosnak kell lennie. Ha tömörebb lett a sziruppal, akkor nagyon lédús lesz. Minden jót.
Köszönöm a gyors választ Elena. A sárgáját 37 ° -on cukorral készítettem, 5 percig fehérítettem a pillangóval ... a fehéreket is külön havazni. A lisztet átszitáltam, 20% -os invertcukrot használtam, sütés előtt hagytam egy kicsit pihenni a tésztát ... A sütőben előmelegítettem 180 ° -ra, és először a 22-23 cm-es formát tettem. első percek, majd amikor már emelkedett, fentről tettem a meleget. Végül kissé leengedtem a hőmérsékletet, mivel kissé emelkedett a közepétől, és végül kemence óra volt. Kinyitottam a sütő ajtaját, és néhány percig bent hagytam, amikor kivettem, kibontottam és hagytam kihűlni a sütőtartón. Már fázva fagyasztott zacskóba tettem a hűtőszekrénybe, ahol az éjszakát töltötte. Reggel három rétegben nyitottam, mindegyiket szirupba és baracklekvárba mártogattam, majd a fedést és díszítésre készen, mindig a hűtőszekrényben. Összesen egy valuta. Ugyanezt kikapták az éjszaka folyamán a hűtőben, ezért nem volt bolyhos, mint várták. Ha tanácsot ad nekem egy mega piskótával, megköszönném, valamint egy receptet, amellyel sikerül. Ismét KÖSZÖNÖM és sajnálom a tirádát.
Hello Tere, kipróbálhatja a Cola-Cao süteményt, nagyon bolyhos. Megmondod, hogyan. Minden jót.
Köszönöm mégegyszer.
Szia Elena !! Ezen a hétvégén elkészítettem a sajttortákat, a mascarpone sajttésztát és ezt a tortát, és nagyon jó !! Eperlekvárral készítettem, és a díszítéshez azzal a marcipán masszával tettem, amit küldött nekem. Gazdagabb lett volna a konyakkal, de a fiam születésnapjára szólt, legközelebb úgy készítem, ahogy van. Üdvözlet és köszönöm szépen !!!
Örülök, hogy tetszettek nekik, Mila! Minden jót.
Helló Elena, szeretnék feltenni egy kérdést, vajon megváltoztathatja-e az étcsokoládét tejcsokoládéra?
Igen, változtatható, de sokkal simább, kevesebb ízű. Üdvözlet, Carmen.
Ezután jobbá teszem a fondanttal, köszönöm szépen, hogy ilyen gyorsan válaszoltál, puszi.
Szívesen, Carmen. Megmondod, hogyan. Minden jót.
Nagyon jó, az egész családom szerette, biztos vagyok benne, hogy a következő születésnapra megismétlem.
Örülök, hogy tetszett, Carmen! Minden jót.
Tegnap elkészítettem ezt a süteményt, és ma megkóstoljuk, és úgy néz ki, mint ez ... De kétségeim voltak a készítéskor, az első lépésben össze kell állítani a fehéreket? Követtem a receptet, és nem voltak összeállítva, és anyám azt mondja nekem, hogy a cukor kezdetektől való beépítésével a nem összeállítható fehérekkel együtt, hogy ha összeszerelik őket, akkor a cukrot be kell építeni, miután összeszerelték őket. Így van? Köszönöm
Helló Mari, elcsesznek, amikor így csinálom, de az, hogy édesanyád hogyan csinálja, tökéletes. A fehérek felszerelésének másik módja, ha először felhelyezzük őket, majd hozzáadjuk a cukrot. Minden jót.
Helló, szeretném elkészíteni ezt a tortát egy születésnapra, de gondoltam, hogy 27-29 cm-es formában készítem el. téglalap alakú, ami nekem van, mert sok vendég jön, tudod-e megduplázni az összegeket? Ennek elkerülése érdekében 2 süteményt kell készíteni.
A 3 csokoládétortával és a sajttortával, amit készítettem, tökéletesek, de sütőben van, nem bízom
Az üdvözlés
Magdalena, azt hiszem, nincs gondod megduplázni az összegeket. Sétálnia kell, ahogy mondja a sütőig, de biztosan fényűző lesz.
Az üdvözlő
Helló, holnap vacsorázom és elkészítem a tortát, de van egy kérdésem, hogy a forma 22 cm legyen? Nekem 26 éves és félek, hogy túl alacsony leszek.Mondana valamit? Köszönöm
Helló Patricia, ha 22 éves, annál jobb, ahogy mondod, minél nagyobb a penész, annál alacsonyabb a torta.
Mit jelent "áztatni" sziruppal? Mennyi szirupot tegyek hozzá?
Szia Patricia,
calar áztatja a tortát. Csak annyit kell tennie, hogy a már kihűlt sziruppal konyhai ecsettel «befesti» az alapot. Gyakorolni kell a megfelelő huzatpont eléréséhez, de ha irányadó, addig ecsetelni, amíg ujjal megnyomva nem látod, hogy "lédús", se nem túl száraz, se nem átázott.
Kisses!
Menj currada és menj pint !!!
Én készítem, de a fehéreket szétszedték, amikor elmentem bemutatni a tésztát a csokoládéval, visszahelyeztem az eredeti textúrájába, és amikor beépítettem a tintahalat, megint félig felszakadt, így egyfajta sárga dolog úszik. Mégis összekevertem, és a sütőben van. Kicsit singe illata volt..jejjje és leeresztettem a sütő egyik padlóját ... meglátjuk mi lesz !!! Mesélek róla. Köszönettel és üdvözlettel
Elkészítettem és nagyon jó íze van, de kétlem, hogy a torta nem nőtt túl sokat. Mivel lassan tettem, mert jól akartam csinálni, és nyugodtan, amikor elmentem keverni a szerelt fehéreket, akkor már kissé lecsökkentek, ez befolyásolni fogja? Használjak valami speciális lisztet ??? 26 cm-es formában csináltam, használjak kisebbet ???
Nagyon köszönöm az oldalt. Egészségére,
Helló Gymo, normális, hogy a fehérek lemennek, ezért amikor összekeverjük, nagyon óvatosan kell tennünk. Különleges lisztre nincs szükség, ezért legközelebb kisebb serpenyőt használhat egy magasabb torta elkészítéséhez. Az is fontos, hogy a sütés első 20 percében ne nyissuk ki a sütőt, rendben?
Helló, én fogom elkészíteni a tortát, és tudni akartam, hogy cukor helyett fruktózzal lehet-e elkészíteni ... Ugyanaz lesz? köszönet és üdvözlet
Igen Cristina, semmi gond. Természetesen az összeget be kell tartania a gyártó által javasolt egyenértékűséggel.
Helló, láttam a süteményét, és kérdésem lenne, a férjem laktóz-intoleráns, a csokoládé már cukor nélkül található, de az a kérdésem, hogy a vajat napraforgóolajra cserélheti-e, az is gazdag lenne? üdvözlet.
Sajnálom, azt akartam mondani, hogy már megtaláltam a csokoládét tej nyomai nélkül !!!
Már minden hozzávalóm megvan, és kérdésem van, amikor a sütőt 180º-ra melegítem, teszek-e rá ventilátort vagy sem ??? Számos recept van megadva, és azt szeretném, ha feltöltenéd.
köszönöm szépen
Szia Tatiana, a süteményeket mindig ventilátorral sütöm, így azok egyenletesebben emelkednek, mert a hő jobban eloszlik. Természetesen, ha úgy látja, hogy a teteje túlzottan barnul (és még van rá idő), tegyen egy albális papírt egy tetejére, és belül befejezzük, és nem éget meg. Szerencsés!
Helló, amikor azt mondja, hogy áztassa a tortát, mi az pontosan? Nedvesítem az ecsettel, vagy áztatom a tortát?
Helló, Martha,
A torta áztatásához javaslom, hogy használjon ecsetet, így a szirup jobban eloszlik, és a torta apránként felszívja.
De vigyázzon, hogy ha túl sokat áztat, akkor a végén elromlik!
Kisses!
Helló! Kérdésem lenne, elkészíthető-e ez a torta a leszerelhető modle nélkül?
Igen, meg tudod csinálni, de ha ki akarod fejteni, akkor a bemutató nem lesz olyan jó. Tehát nem probléma, bármilyen penész használható. Megmondja nekünk!
Elena gejzír
Mit csinálsz a dalszövegekkel? Amikor ketté szakad, valami trükk, hogy elszakadjon, és mozgassa egyik helyről a másikra. Köszönöm
Szia Elena
A sütemény felvágásakor használhatunk cukrászsüteményt vagy kést. Ha a fűrészt használja, apránként vágnia kell, és mindig ugyanazt a nyomást kell gyakorolnia, hogy ne legyenek lépcsők. Ha egy jobb fogazott kést használ, amely nagyobb, mint a torta átmérője.
Ha úgy akarja mozgatni, hogy ne törjön el, akkor a legjobb, ha süteményes lapátot használ, bár használhat nagyon vékony vágódeszkát is.
A betűk krémmel készülnek, ehhez kicsit kontrollálnod kell. A csokoládé betűit sütőpapíron csinálom, amikor kemények lesznek, óvatosan lehámozom, és a torta tetejére helyezem. Tehát, ha egyikük csúnyának bizonyult, megismétlem, és nem rontja el az egész mondatot.
Kisses!
Meg tudnád mondani, hogyan tudom a sacher sütemény csokoládé bevonatát ragyogni, mint a tésztát?
Konjak helyett mit tehet hozzá? Gyerekek születésnapjára szól