Betöltés ...
A hagymát, a vérkolbászt és a fenyőmag-kokát fantasztikusan hazaviheti a barátaival, vagy elkészítheti, amikor vendégeink vannak a informális ebéd vagy vacsora.
Frissen készült finom. Még egyik napról a másikra még mindig nagyon jó, még akkor is, ha hideg van.
A töltelék hagymából készül, és ezúttal hozzáadtam véres hurka és fenyőmag. Bár ez változhatbármely hozzávaló megér hogy szeretjük a szalonnát, sonkát stb
Hagyma, vérkolbász és fenyőmag koka
Nyomtatási recept
Recept mentése
közel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Sós torta tökéletes egy alkalmi vacsorához.
Több információ - Mocilla és fürjtojás tartlets
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Helló Maria, nagyon köszönöm, hogy Spanyolországon kívülről is követett minket. A vaj tekintetében tökéletesen helyettesíthető az olívaolaj. Valójában sokat készítek ilyen tésztákat, és nem mindig volt nálam zsír. Cseréltem olívaolajjal, és pontosan megegyeznek.
Ha mégis, mondd el, hogy tetszett-e neked. Minden jót.
HELLO!
DE A RECEPT MÁR OLAJA VAN, HA HA VÁTJA A VAGY, MENNYI OLAJT KELL ÖSSZESEN TENNI? KÖSZÖNÖM
Angeles, ha nem ad vajat, hozzá kell adnia 100 gr-ot. Olívaolajból. Remélem, hogy ez jól áll neked és tetszik. Minden jót.
Kétlem, Elena, a vérkolbász egyike azoknak a kis paqueñitáknak, melyik vérkolbászt használod, és mennyit, köszönöm, szeretném elkészíteni, mert úgy néz ki, mint egy anyázó ummm
Üdvözlet Alicia, én burgosi vérkolbászt (rizskolbászt) használok, és ez nem tartozik a kicsik közé, tudod, melyiket mondom neked?
Szia Elena
Már másodszor készítem ezt a kokát, ami felháborító, de másodszor kissé puha lett a tészta. Attól tartva, hogy túl sok minden történik, a főzési idő végén a kokát hagytam a sütőben, de nyitott ajtóval ez volt a hiba? Vagy azonnal vegyem ki a kokát a sütőből? Megmondja, hogyan kell csinálni. Egyébként bevallom, rabja vagyok a blogodnak, nem tehetek róla, hehehe.
Köszönöm
Hello Cris, kiveszem, amint látom, hogy ott van, ha a sütőben hagyod, kiszárad. Üdvözlet, és nagyon boldog vagyok, hogy tetszik a blogunk.
Helló, a minap a kokát kb 22-24 cm-es formában készítettem, nagyon jó íze volt, de mind a tészta, mind a töltelék nagyon vastag volt. Mekkora a penészed? Ha másnap nem, akkor hozzáadom az összetevők felét. Köszönöm.
Helló Marisol, a penészem 33 cm. átmérő. A tiédnek adj hozzá fél összeget. Üdvözlet és örülök, hogy tetszett.
Helló, kérdezni akartam tőled valamit, a tészta nem pihenhet? amikor préselt élesztőt használok, hagyom a tésztát pihenni; És egy másik dolog: felverhetem a tojásokat, és közvetlenül ráönthetem a kokára? Előre is köszönöm.
Szia Mª. Jézusom, nem kell pihenned, és közvetlenül hozzáadhatod a felvert tojásokat, de ne felejts el egy kis sót adni. Üdvözlet és remélem tetszik.
Szia! Ma délután szeretném elkészíteni ezt a receptet, de nincs erősítő lisztem, ha egy búzával helyettesítem, akkor rosszul fog kinézni? Köszönöm és még egyszer gratulálok ehhez a fantasztikus bloghoz !!!!
Nagyon köszönöm Laura! A tésztához kenyérlisztet kell használnia. A normál búzával csomósabb és nem is olyan jó. Minden jót.
Köszönöm a blogodat .. minden nap jobban tetszik ...
Meg akartam kérdezni tőled a 37º-os hőmérsékletet. Nincs nálam, mivel a TM21 van, milyen hőmérsékletet és sebességet cserélek ki.
Nagyon köszönöm imma
Helló Inma, meg kell adnia a legalacsonyabb hőmérsékletet és a sebességet. ez ugyanaz. Minden jót.
Tegnap elkészítettem, és elmesélem, mi történt: hűtött leveles tésztát használtam, a hagyma talán nagyon összetört (nekem 21-es modellem van, és ugyanolyan sebességgel zúztam), a forró tészta tetejére tettem a tölteléket és 25 perc elteltével a 200 ° C-os sütőben alig telt el, visszatettem még 20 percet, és ma újra megpróbálom megnézni, hogy van.
Lehetséges, hogy a tészta típusa volt? Hagytam hűlni a tölteléket, mielőtt a tészta tetejére tettem? A hagymát túlságosan pépesítik? Vagy a sütő, amely nem érte el a hőmérsékletet?
Az üdvözlő
Helló édes, a probléma a tészta, nem leveles tésztával készül, és a 21-es modellben mindig kisebb sebességet kell beállítani, mint a 31-ben. Azt hiszem, a sütő nem érte el a hőmérsékletet, és rövid időre feltette , Azt hiszem, azzal, amit hozzáadtál, rendben lesz. Minden jót.
Köszönöm a pontosítást.
Üdvözlet
Szia!
Nekem is van egy kisebb formám, mint a tiéd (24 cm), és csak ketten vagyunk ... Láttam, hogy ehhez az átmérőhöz javasoljuk az összetevők felére csökkentését, mit kezdjek akkor? és hány tojást rakok 1 vagy 2?
Köszönöm, mint mindig, te vagy a legjobb!
Helló Erika, ami ugyanarra és a leadott tojások idejére vonatkozik. Remélem tetszik. Minden jót.
Szia Elena.
A fekete pudingról és a hagymakokáról írok neked.
A recept tesztelésekor kiderült, hogy a vérkolbász nyers, különösen nem tudom, mit tehetnék rosszul. A tészta jó volt, de a töltelék nyers volt.
MI TÖRTÉNHET? KÖSZÖNÖM.
Hello Gominolo,
A kokát 25 percig 200 ° C-on tartva a sütőben nem valószínű, hogy a vérkolbász nyers marad. Természetesen főtt lesz, és talán éppen ez a textúra adta azt az érzést, hogy nyers.
Azt mondta, hogy valaki elküldheti nekem a fenyőmag sütemény receptjét
Szeretném elkészíteni ezt az ételt egy családtalálkozóra, de nagyon kevés időm van, és arra gondoltam, hogy beleteszem a készített tésztát, abból, amit olvastam, a leveles tészta nem megy jól, igaz? Mi van, ha omlós tésztát használok?
Helló Ana, az omlós tészta és a szellő rendben lesz.
Helló,
A kokát készítettem, és a hagyma nagyon folyékony volt, ami viszont nedves volt
A coca alapja, és bár még 10 percig a sütőben van (40), nem tetszett az állaga, a remek íze!
A hagymát több mint 12 percig kellett volna orrvadozni?
Helló Rosalía, nem tudom, jól értek-e. Mi volt nagyon folyékony? Tömeg? Vagy jó volt a tészta, de a hagymával és a vérkolbásszal főzve nedves lett? Fontos, hogy a hagymát jól kiürítsük, mert a vérkolbász főzésénél zsír szabadulhat fel. Azt hiszem, ez történhetett.
Köszi Irén, legközelebb leürítem a hagymát. az biztos.
Milyen jó Cris, az igazság az, hogy fantasztikus, ha vendégeid vannak, milyen siker! Nagyon köszönöm, hogy elmondta nekünk.
Hi!
A kokát készítem, és kérdésem lenne, ha hagymás vérkolbászt teszek, akkor tegyem a hagymát is, vagy a megmaradt vérkolbásszal?
Köszönöm
Helló Ana, használhat hagymakolbászt és hagymát is, és folytathatja a hagymát. Finom lesz 🙂