Boszorkányujjak (omlós sütemények)

Preparación

1. Öntsük a cukrot a pohárba, és közben porítsuk fel 15 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10.

2. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a vaníliát és a csipet sót. Programozunk 1 perc, 37 ° hőmérséklet és 3 1/2 sebesség.

3. Egy tálban felverjük a két tojást.

4. Programozunk 40 másodperc, 3. sebesség és apránként hozzáadjuk a tojásokat a szájon át.

5. Ezt a tésztát műanyag csomagolásba csomagoljuk, és néhány órán át hűtőszekrényben pihentetjük.

6. A sütőt melegítjük fel és le melegítéssel 180 ° -ra.

   Egy tepsibe zsírpapírt vagy szilikon lapot helyezünk.

7. Veszünk egy darab tésztát, és formázunk egy ujjat (ne legyen széles, mert a sütőben a tészta kissé kiszélesedik), az egyik végén egy nyers mandulát teszünk, a tésztához nyomva, mint egy körmöt, és megkenjük a felvert sárgájával. tojás. Egy késsel elkészítjük a csülök nyomait.

8. Jobb, ha először csak 5-öt vagy 6-ot sütünk, hogy lássuk, miként formálódnak, és így képesek vagyunk helyrehozni a többi tésztát, amelyet elkészítünk.

9. Süssük 180 ° -on 20 percig, vagy amíg aranybarnára sül.

10. Hagyja kb. 3 vagy 4 percig hűlni, és óvatosan emelje fel a mandulát, ecseteljen egy kis lekvárt vagy olvasztott csokoládét, a vért szimulálva, és tegye vissza a mandulát a helyére. Hagytuk teljesen kihűlni.