Finom búza szalonnával és gorgonzolával

Preparación

1. A vizet a babérlevéllel és egy csipet sóval a pohárba tesszük. Programozunk 5 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

2. Ha lejár az idő, tesszük a kosarat, benne a durumbúzával. főzünk 8 perc varoma hőmérsékleten, 3-as sebességgel, főzőpohár nélkül.

3. Idővel óvatosan eltávolítjuk a kosarat, lecsepegtetjük és letakarítjuk a búzát.

4. A sütőt melegítjük fel és le melegítéssel 180 ° -ra.

5. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Közben megharapjuk 4 másodperc, 5. sebesség.

6. Adjunk hozzá 15 g olívaolajat és programozzuk 5 perc, 100º, kanálsebesség.

7. Ezután hozzáadjuk a szalonnakockákat és megsütjük 4 perc, 100º, kanálsebesség.

8. A körtét meghámozzuk és közepes méretű szeletekre vágjuk, se nem túl nagyra, se nem túl apróra. A díszítéshez egy egész lapot tartunk fenn.

9. Ha elkészült a bacon, hozzáadjuk a körtekockákat. És főzünk 2 perc, 100º, kanálsebesség.

10. Feltesszük a pillangót a pengére. Hozzáadjuk a lefoglalt búzát. Megszórjuk rozmaringgal és borssal. Közben kihagyjuk az egészet 1 perc, 100º, 1. sebesség, forduljon balra.

11. Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal. A keveréket a forrásba öntjük, és a tetejére gorgonzola sajtdarabokat szórunk.

12. 15 percig sütjük 180 ° -on.

13. Amíg egy diós vajjal megpirítjuk a körteszeletet és megszórjuk egy kis borssal. Használhatunk rózsaszín borsot is, hogy más tapintást adjunk neki.

14. Díszítsük a búzát a pirított körtével és egy kevés rozmaringgal. Azonnal kiszolgálunk.