Néhány hete a valenciai Oktoberfesten voltunk. Mondanom sem kell, hogy nagyon jól éreztük magunkat a világ széles világában sörök... friss, habjával és azokban a hatalmas kancsókban szolgálják fel !!
A beszélgetés során felmerült a kérdés, hogy hány edények Tudtuk, hogyan kell sörrel készülni ... néhány javaslat megjelent, de megdöbbent gondolatomban maradt a marhapörkölt elkészítésének gondolata.
Az igazság az, hogy bár már hetekkel ezelőtt beköszöntött az ősz, itt folytatjuk a hőséget és folytatjuk a gazpacho, saláták és könnyű ételek, de apránként szeretnél változtatni az étlapon és elkezdenéd szedni a leveseket, krémeket, pörkölt… Hogy lássa, ezzel a javaslattal bátorítja-e, hogy jöjjön ide ősszel!
Bármilyen típusú sör használható ehhez a recepthez. Maláta vagy árpa, szőke, pirított vagy fekete. Csak a szósz színét módosítja, sötétebbé vagy világosabbá teszi. Ezúttal a Guinness® és látod, milyen színt kapott a tányér.
Bátorítom, hogy készítse el, mert az egyszerű, gyors és alig kell hozzá alapanyag!
Marhapörkölt sörrel
A pörkölt elkészítéséhez használhatja kedvenc sörét.
Több információ - 9 egzotikus gazpacho nyárra
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix® modelljéhez
Helló, azt hiszem, ez egy nagyon étvágygerjesztő recept, és szeretném elkészíteni, de szeretném tudni, hogy négy embernek való elkészítéséhez meg kell-e dupláznom az összetevőket és a főzési időt is. Szeretem a blogodat, és nagyon hasznos számomra. Köszönök mindent.
Helló Concha:
Ahhoz, hogy a receptet 4 személyre készítsem, személy szerint megdupláznám az összes hozzávalót, kivéve a petrezselymet, amely csak egy gallyat adna hozzá, és az olajat, amely legfeljebb 50 g-ot tesz hozzá.
A hagymák buggyantása egy kicsit tovább tart, körülbelül 10 percig.
Aztán a főzési időre 35-40 percet teszek.
Remélem felvidítod és elmondod nekünk az eredményeket !!
Meg tudja-e váltani a marhahúst sertéshúsra?
Szia Rakel
Természetesen a marhahúst sertéshúsra cserélheti, de akkor a főzési idő kevesebb lesz!
El fogja mondani nekünk az eredményeit, igaz? ; )
Szeretném tudni, hogy nem tölt-e egy kis vizet, köszönöm
Ennek a pörköltnek az a kedve, hogy csak sörrel főzik, nem szükséges vizet adni hozzá. Látni fogja, hogy a hús ragacsos és puha !!
Helló Teresa:
Természetesen a marhahúst sertéshúsra cserélheti, de akkor a főzési idő kevesebb lesz!
El fogja mondani nekünk az eredményeit, igaz? ; )
Mayra, milyen jó recept! A gyerekek el tudják venni?
Helló Begoña:
Már tudod, hogy minden gyerek egy világ !! De ne aggódjon, bár hazugságnak tűnik, a sötét sör a hő hatására, és más összetevőkkel kombinálva megváltoztatja az ízét, és megszűnik a jellegzetes keserű felülete.
Remélem, tetszik ez!!
Mayra nagyon ínycsiklandó recept az őszre, amely ebben az évben ellenáll nekünk ... imádom a marhapörkölteket. Megpróbálom a tiédet.
Kisses
Nagyon jó, szívesen elkészíteném ezt a receptet, tudod ajánlani, hogy a borjú melyik részét készítetted el a recepttel. Köszönöm.
Szia Angyal:
Nos, nézd meg, hol nem mondhatom el, mert nem a hentesüzletbe mentem, hanem a férjem volt !!
Amit elárulhatok, az a trükk, amely soha nem fog kudarcot vallani. Menjen a szokásos henteséhez, és kérjen tőle egy darab borjúhúst, hagyja, hogy gyengéd legyen, hogy pörköltet készít a gyerekeknek (akkor is, ha nincs gyermeke, mondja ugyanezt, mert mindig adják nekik legjobb darab !!) ... soha nem bukik meg !! Remek pörkölt lesz !! ; )
A recept remek, de ez az, ha még mindig legalább néhány napig meg kell őriznie, amíg a hideg véget nem ér. Sör mellett minden pörkölt remek!
Micsoda korsó! Almaszószral szeretném, de ... hogyan csináljam? Mayra, meg tudnád adni nekünk a receptet? Kérem! Előre is köszönöm!
ummmm ... várnod kell pár napot, hogy megnézhesd a tökéletes társat !!
Tökéletes recept, látni szerettem volna borjúhússal, hogy nincs sok.
Köszönöm szépen
Szia
Köszönöm ezt a blogot, amit szeretek!
De egy kérdés - amikor borjúhúst főzök, kb. 1 és fél óra, amíg meg nem puhul. Tényleg csak 25 perc van hátra? Láttam, hogy valaki 35-40 percet ajánlott, de nekem is kevésnek tűnik. Szeretném tudni a véleményét, kérem.
Üdvözlet
szia Catarina:
A főzési idő kissé függ az elkészítendő mennyiségektől és a használt hús típusától. Pontosabban, ez a 300 g borjúhúst tartalmazó recept körülbelül 25 perc alatt elkészült, és az eredmény egy főtt hús volt, de egész (a fotón látható).
Remélem, hogy ez a megjegyzés segít Önnek, és folytassa és előkészítse !!
puszi!
Tegnap elkészítettem a receptet, és sikerült! Köszönöm! Az egyetlen dolog, hogy 500 g hús volt, és 50 percig hagytam főni. hogy gyengédebb legyen. Még egyszer biztosan megismétlem!