(26 szavazat)
Betöltés ...
Mindig öröm adni túrák és szórakoztatjuk magunkat finom gyümölcsök szedésével, különösen akkor, amikor szederszezon van.
A családomban már hagyomány, hogy ezeket keresem bogyók. A legviccesebb az, hogy nem kell nagyon messzire jutnunk, mert az urbanizációban, ahol élünk, sok zűrzavar van.
Ebben az évben már néhány napig biztattam a lányaimat, hogy segítsenek gyűjtemény. Bár segítségünkre vannak a szomszédaim gyermekei is, akik amikor megláttak minket, elkezdtek együttműködni, mondván: És milyen receptet fogsz készíteni velük ...? El tudod képzelni, hogy válaszoltam nekik !! 😉
Ezt a lekvárot általában sokféle főzöm mennyiségű cukrot. Már tudja, hogy szeretem csökkenteni, amikor csak tehetem, hogy ne legyenek olyan édesek, de ebben az esetben, ha túl sokat csökkentik, keserűvé válhat, és nem érheti el a megfelelő természetvédelmet.
Vizet is adok hozzá, hogy ne legyen túl sűrű, mert nem szeretem a nagyon kompakt lekvárok.
Előkészítéskor, ha akarja, megteheti távolítsa el a magokat. Nagyon egyszerű, csak össze kell zúzni a szedret a vízzel, majd át kell vezetni egy kínai vagy finom háló szűrőn. Tehát már készen áll a pép a lekvár elkészítéséhez.
Ha azt szeretné, hogy a lekvárai több hónapig tartsanak, a legjobb az vákuumban megőrzi őket hogyan jártunk ezzel baracklekvár milyen gazdagok voltunk.
Szederlekvár
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
A reggelid soha többé nem lesz ilyen a házi lekvárral.
Több információ - Baracklekvár
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Silvia, milyen szép voltál. Az az igazság, hogy egy olyan színes gyümölcs, hogy minden, amit csinálsz, jól néz ki.
Kisses!
Ez a lekvár az, hogy színe vonzza a figyelmet és finom. Merje kipróbálni.
Egy csók
3 hete készítettem, milyen kár, hogy nem volt a receptem! Mert, ahogy mondod, nem adtam hozzá vizet, és sűrű volt, bár finom. Kipróbálom a receptjét, és megnézem, hogyan alakul. Biztosan jól néz ki.
Begoña, a vízzel lágyabb az állaga és nagyon gazdag.
És mi van a szeder magvaival? Még pasapúrákkal sem tudtam megszüntetni őket. a fent említett magok sokkal nehezebbek, mint például az eper, és kellemetlenül rágódnak. végül meg kellett szűrnem egy hagyományos szűrővel, majd igen ... de kevesebb kínai munka.
Van valakinek trükkje vagy orvossága? üdvözlet.
Az az igazság, hogy igazad van, a mag egy tekercs, de már majdnem megszokom őket. Ennek ellenére követni fogom a szűrő tanácsait, miszerint ha türelmesnek kell lenned, az elmúlik.
Adok hozzá pár pippin almát is, párat három-négy kiló szederhez, igen, vizet nem adok hozzá.
A magok eltávolításához kézi gépet használok, amelyet a paradicsom áruházaiban árulnak. Kb. 20E-be kerül. Általában költés után költöm (távolítsa el a magokat). Jövőre megcsinálom, mielőtt a szedret pácolom a cukorral, már az is, hogy különben nemcsak a gabonát, hanem a kapott szirup egy részét is eltávolítja
Meglátjuk, hogy néz ki
Üdvözlet, remélem, hogy segít
Helló Ana:
Köszönjük, hogy megosztottad velünk a trükköket !!
Puszi!!
Az egész nyarat lekvárkészítéssel is töltem, amiért nem dobtam le a gyümölcsöt a fáimról, és a termomixemnek köszönhetően nem hízok meg annyira, és egy pillanat alatt véget érök. Általában teszek egy kis semleges vagy citromporú zselatint, hogy ne legyen olyan folyékony, de nem is vastag, tökéletes ponton van.Adja hozzá a zselatint is? üdvözlet és köszönet még egyszer.
Az eperhez szoktam zselatint adni, ami nagyon folyós volt, de már meglett a lényeg, és nem kellett hozzá semmit.
Ha azt akarom, hogy besűrűsödjön, adok hozzá pár teáskanál porított agar-agart, és úgy marad, ahogy szeretem.
A múlt héten készítettem, de ahelyett, hogy vizet öntöttem volna bele, hozzáadtam a nagyszerű állagú, kifacsart citromlevet.
Rendben Alicia, ezt a lehetőséget is leírom. Köszönöm és üdvözlöm
A lányom nem akar másikat, szereti a szedret. És amit mondasz, milyen szórakoztató a délutánt azzal tölteni, hogy összegyűjtöm őket. Minden nyáron hagyomány.
A köszöntés!
Igen, Luz, az én kicsikém imádja őket felvenni, bár néha felizgulnak, és elfelejtik, hogy a szemhéjak tüskék ... szegények!
Az üdvözlő
Helló, nagyon jó a lekvár, ezen a nyáron dinnyéből és fügeiből készítettem őket, amelyek sok ajándékot adtak nekem, és néhányat lefagyasztottam, hogy újra lekvárt készítsek. Köszönöm a recepteket
Milyen finom, a lekvárod, Mari Carmen. Lássuk, merem-e magam csinálni dinnyét.
Az üdvözlő
Finomnak néz ki! Most, hogy szezonunk van, ki kell használnunk a szeder leszedését és el kell érnünk!
De egy kérdés: Próbáltál már fagyasztott csomagolással bogyólekvárt készíteni?
Roci, az az igazság, hogy még nem próbáltam ki, és szerintem nagyon jónak kell lennie. Ha megpróbálja, mondja el, hogyan.
Az üdvözlő
Helló!! Szuper rajongója vagyok a blogodnak !! minden nap meglátogatom őt, és ránézek és ránézek !!! Szeretek főzni, és szeretem a thermomixet, a receptjeivel, trükköivel stb. sokat segítenek nekem !!! Szeretem a blogodat !! és azt mondtam, itt az ideje, hogy üdvözletet küldjön nekik, és gratuláljak nekik ehhez a nagyszerű bloghoz! szóval üdvözlet Banyoles-tól !! Puszi!!
Nagyon köszönöm Laurának a szavait, a követésünket és a támogatást. Örülök, hogy tetszik a blog.
Egy csók
szia a szeder, ez az isteni, amit készítettem, és hiányzott a cukor, vagy a szeder túl savas volt, látom, hogy dinnyéből készíthetem
Helló SIlvia, kérem, most végeztem el a Pedro XImenex redukcióját, jó, de túl vastag kijön, van megoldás a javításra köszönöm
Chary, ha megismétlődik, adj hozzá egy kis vizet és bort egyenlő részekben.
Milyen nagyszerű recept, és megfelelő celiakóknak !!! nagyszerű, köszönöm szépen, minden kétséget kizáróan kipróbáljuk, így az uzsonna vagy a reggeli kicsit más lesz ... amire szükségünk van ... mellesleg most fedeztem fel a blogot, és egyenesen a kedvencekhez tartozik. ..
üdvözletet.
Juan, szinte mindig megpróbálok recepteket készíteni, amelyek alkalmasak bizonyos ételek intoleranciájára, vagy ötleteket adok arról, hogy miért lehet egy másik összetevőt helyettesíteni. Talán azért, mert némileg ismerem a celiakákat, mivel két unokaöcsém van gluténintoleranciában. Örülök, hogy tetszik a blog.
Az üdvözlő
Remek blog és gratulálok a Bitácoras-díjak előzetes rangsorához. Figyelemmel kísérjük a blogodat, sok szerencsét kívánunk. Minden jót.
Nagyon köszönöm, hogy követtek minket.
Meg fogom próbálni. Néha nem vezetem a komment szekciót, ezért ide teszem: Imádom a receptjeidet!!! És hol nem "propagandáztam", üzentem?
Jó reggelt Teneriféről, tudja valaki a szőlőlekvár receptjét?
Nagyon köszönöm az oldalt, és hogy szinte naponta küldtek recepteket nekünk.
Beti, az az igazság, hogy még nem próbáltam, de talán ez ösztönözni fog. Próbáljon megbizonyosodni arról, hogy ez jó lesz neked.
Helló, szeretném tudni, hogyan csinálom, hogy a lekvár ne keseredjen el, lehet, hogy túllépem a főzési időt? Túl sok citromlevet teszek bele? Segíts, kérem, hamarosan!
Üdvözlet Kolumbiából.
Tegyen csak egy teáskanál citromlevet, és nézze meg, mi történik.
Nagyon sűrű, jó ízű voltam, de lehetetlen terjeszteni, mit tehetek? milyen hőmérsékleten és sebességgel öntsön vizet, hogy keveredjen, attól tartok, hogy olyan kemény, hogy nem keveredik össze. Köszönöm
Helló, Maria Jose:
Ha szerény véleményemet akarod, hagyd úgy, ahogy van. Tegye egy lapos edénybe, és használja úgy, mintha birsalma lenne.
Azokban az időkben, amikor megpróbáltam kijavítani egy vastag lekvárot, csak elrontottam, ezért most, amikor velem történik, azt mondom, hogy szeder édes ... a friss sajttal fincsi !!
Üdvözlet!
Helló lányok, ha cukor helyett stevia-t adunk a lekvárokhoz, ugyanaz lenne ...
Köszönöm az ötletet Ramoni!