(27 szavazat)
Betöltés ...
Ki mondta, hogy a tömegek nehézek? Biztosan az, akinek nincs Thermomix®, mert a mi gépünk a tömeg tökéletesen kijön!!
A mai receptet sok magazinban vagy könyvben láthattuk. Bár bizonyára többen, köztük én is visszadobtak minket, hogy sütés előtt megfőzzük a tésztát. Nos, van egy jó hírem... nagyon könnyű elkészíteni, és az eredmény egy zsemle, lyukas, nagyon gyengéd és étvágygerjesztő.
A bagel jó dolgai közül kiemelkedik, hogy a tészta főzés után és sütés előtt fagy. Én, a tészták általában nem hagyom őket 3 hónapnál tovább a fagyasztóban. Ezután az újrafelhasználáshoz már csak kiolvasztjuk őket, beletesszük a tölteléket, kisütjük és már fogyaszthatjuk is! Így biztosan kihoznak minket a bajból!
Ideálisak szülinapi bulik, gyerekek és felnőttek. Ráadásul megtölthetjük őket azzal, amivel csak akarjuk. Ma sonkát és ananászt használtam bár végtelen számú kombináció létezik.
Tönkölypogácsa ananásszal és sonkával
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Tudta, hogy be tudja fagyasztani a bejgli tésztát?
Több információ - Bagel tonhal, majonéz és saláta
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix® modelljéhez
Mire szolgál a hidrogén-karbonátos víz? Főzni a tésztát?
Helló Ana:
Igen, a szódabikarbónán kell főzni a bageleket. Azt már tudni fogja, hogy van bikarbonátja a szupermarketekben, vagy ha nem a sarki gyógyszertárban!
Puszi!!
Helló, abból, amit olvastam a tönkölylisztből, feltételezem, hogy gyógynövényboltokban lesz, ugye? De kétségeim vannak a dehidratált húslevessel kapcsolatban is.
Helló, Maria Jose:
Igen, jelenleg a tönköly- vagy tönkölyliszt csak az egészséges élelmiszerboltokban és az egészséges élelmiszerboltokban kapható. Ritka liszt, bár Asztúriában jól ismert.
A dehidratált húsleves megéri, hogy hús legyen, bár a receptben szereplő zöldségből készül ... és ha nincs, mindig helyettesítheti az Avecrem-szel vagy hasonlóval.
Ez az utolsó lehetőség az, ami nekem a legkevésbé tetszik, ezért ha még nem próbáltad ki, akkor bátorítom, hogy készítsen egy jó edény dehidratált húslevest a Thermomix-szel. Sok recept létezik, mind hús-, mind zöldséglevesre, ... látni fogja ezt a változást !!
Puszi!!
Mª Jose kérdésére 24. október 2011-én.
A Carrefour-nál tönkölylisztet fogyasztanak, ott veszem.
Helló Mayra és üdvözlöm. 2 kétely, kicserélhető-e préselt élesztő más típusra? Ha nem, akkor hol vásárol? És hogyan lehet dehidratált húslevest készíteni? üdvözletet és találkozunk a receptek között
Szia, Tony:
A sajtolt élesztő megtalálható a hideg zónában, vajjal együtt, számos szupermarketben… Carrefour, Mercadona, Consum ... nagyon olcsó, és a tésztának tökéletes mennyiséget ad.
Úgy gondolom, hogy a bagel receptje előtt a dehidratált húslevesre kellett volna tennem !! A La Cuchara Caprichosa receptjével készítem ... olyan egyszerű és olyan hasznos, hogy mielőtt elfogyna, már tervezem, hogy többet készítsek!
Puszi!!
Helló Mayra, kérdezni akartam tőled, lehet a dehidratált húsleves az avecrem? És mi az a tönkölyliszt, hol vehetjük meg?
Köszönöm
Szia carmen:
Remélem, nem bánja, de María José kérdésére fogom utalni, amely pontosan megegyezik a tiéd kérdésével.
Ha kérdése van, mondja el, jó?
Puszi!!
Helló, Ecuadorban élek, és szeretném, ha képet adna arról, mi is a tönköly. Van néhány spanyol szakácskönyvem gazdag tönköly kenyerekkel, de ott nincs ez a név, ha tudná, kérem, vezessen. Köszönöm
Szia carmen:
Csak két nevet ismerek; tönköly és tönköly. Böngészgettem az interneten, és amit találtam, Mexikóba vezet. Ott tönkölynek is nevezik, és a The Grenn Corner nevű boltban vásárolják, egyfajta gyógynövényes, de óriási.
Mindenesetre ez a fajta liszt nem túl kereskedelmi forgalomban van, ezért olyan pékségekbe kell mennie, amelyek különleges termékeket készítenek a celiákoknak, vagy egészséges élelmiszerboltokba, gyógynövényes üzletekbe ...
Szem! A BURGETA GLUTÉNT TARTALMAZIK, de ideális azok számára, akik intoleránsak a búzával szemben, anélkül, hogy celiakiaká válnának.
Tudom, hogy nem sokat segítettem, de remélem, hogy segít.
puszi!