A thermomix pörköltjei fenomenálisak. Tehát felkészültünk a mai napra tintahal paradicsommártásban és rumban hogy botrányban vannak !! Kijön gyengéd, mézes és lédús Öröm! Kihasználom az alkalmat, hogy előre elkészítve hagyjam őket, hogy a szósz több ízű legyen. És természetesen le is fagyaszthatja őket, így bármely napra készen állnak.

Kísértük őket a sima fehér rizs, főzve a kosárban. Köretnek a fehér rizs, amelyet kihasználva nagyobb mennyiséget főzhet, majd elkészíthet egy ilyen rizses salátát rizs saláta természetes totámmal, lime-val és mentával, tökéletes erre a nyárra.

Tintahal paradicsommártással és rummal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom tintahal paradicsom és rum szószban, lédús és ízletes. Ideális főételként rizzsel együtt.

Irene Arcas

Recept típusa: hal
Kalóriák: 200
Adagok: 4

Főzési idő: 55M
Teljes idő: 55M

Hozzávalók

300 g hagyma
2 fokhagyma szegfűszeg
50 g olívaolaj
200 g zúzott paradicsom
800 g tintahal
100 g rum (bor helyettesíthető)
100 g víz
Só és bors
1 evőkanál barna cukor (lehet fehér is)
Petrezselyem (opcionális)

Preparación

Megpucoljuk a hagymát és negyedekre vágjuk. Meghámozzuk a fokhagymát is. A hagymát, a fokhagymát és az olajat beletesszük a pohárba. Harapunk közben 4 másodperc a 5. sebességnél.
Programozunk 10 perc, 120 ° hőmérséklet, 1. sebesség.
Ezután adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, egy csipet sót és cukrot, és meghosszabbítsuk mások főzését. 10 perc, 100 ° hőmérséklet, 1. sebesség. A végén őröljük 5 másodperc, 5. sebesség.
A mártást a pengékre engedjük, és hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott tintahalat. Azért sütjük 5 perc, hőmérséklet 120º, forduljon balra, kanál sebességgel.
Hozzáadjuk a rumot, a vizet és a programot 30 perc, hőmérséklet 100º, forduljon balra, kanál sebességgel.
Az idő végén ellenőrizzük a főzést. Ha a mártás nagyon vizes, adjunk hozzá egy evőkanál kevés vízben elvékonyított kukoricakeményítőt, adjunk hozzá sót és borsot, és főzzük további [b] 5 percig, Varoma hőmérséklet, forduljon balra, kanál sebességgel
Végül ellenőrizzük, hogy a tintahal gyengéd-e. Tálaljuk és megszórjuk egy kevés apróra vágott petrezselyemmel (opcionális), és főtt fehér rizzsel tálaljuk.

ThermoRecetas

Tintahal paradicsommártással és rummal