Tiramisu cigány kar

Preparación

1. Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra, és készítsen elő egy sütőtálcát zsírpapírral.

2. Tesszük a tojásokat és a cukrot a pohárba, elhelyezzük a pillangót és programozzuk 4 perc, 37 ° C hőmérséklet, 3 1/2 sebesség. Átütemezés Még 3 perc, ugyanolyan sebességgel, hőmérséklet nélkül hogy bolyhosítsa őket.

3. Adja hozzá a lisztet, az élesztőt és a kávét a pohárba, és keverje össze 10 másodperc, sebesség 2 1/2. Távolítsa el a pillangót, és fejezze be a csomagolást a spatulával.

4. Tegye a tésztát a tálcára, jól szétterítve, hogy az megtöltse az egész tálcát, és kb. 8 percig sütjük.

5. Miközben egy másik zsírpapírt készít az asztalon. A tetejére cukrot szórunk.

6. Dobja a piskótát a cukorral bevont zsírpapír tetejére, amelyet az asztalon készítettünk. Óvatosan vegye ki az első papírt. Ha ellenáll, hideg vízzel ecsetelheti a lazítás érdekében. Hengerelve hagyjuk, amíg kihűl.

7. A töltelékhez összekeverjük a porcukrot, a mascarponét, a Philadelphiát és a vaníliás cukrot a pillangóval, amíg homogén keveréket nem kapunk a pillangóval, 5 másodperc a 3. sebességnél.

8. Tekerje ki a tortát, kenje meg a tölteléket és tekerje meg, hogy cigány kar alakot kapjon. Segítünk egymásnak a zöldségpapírral. Nem kell sokat szorongatnia. Hagyjon egy centimétert az utolsó éltől anélkül, hogy szétterítené a tölteléket, hogy amikor befejezzük a hengerlést, az nem jön le. Helyezze az élét alulra, hogy megakadályozza a szétgördülését.

9. Helyezzük a karját oda, ahol tálalni fogjuk, és megszórjuk kakaóval. Ez könnyű!