Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tofu majonéz

salsas15 perc4 emberek
1/52/53/54/55/5 (5 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Házi tofu majonéz

La tofu majonéz Nemcsak a vegetáriánusok számára, hanem azok számára is, akik zöldséges, húsos vagy halmártást keresnek, anélkül, hogy tojáshoz vagy tejhez kellene folyamodniuk.

Mostanra mindannyian tudjuk, hogyan kell csinálni majonéz o laktón. Tehát ez a recept segíteni fog kulináris erőforrásaink és étrendünk bővítésében.

A fő összetevő, tofu, ez nem más, mint a szójabab alvadt fehérje. Vagyis túró vagy sajt, amelyet a szójabab áztatása után készítenek. Számos alkalmazási lehetősége van, mivel salátából készíthetjük, megsüthetjük vagy bármilyen leveshez hozzáadhatjuk.

Olyan összetevő is, amely alkalmas celiakok.

Mered kipróbálni?

Tofu majonéz

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A tofu majonéz egészséges és egészséges alternatíva azok számára, akik nem akarnak vagy nem kaphatnak tojást és tejet.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: szószok
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 liter csapvíz
  • 125 g tofu
  • 20 g ásványvíz
  • 1 evőkanál (desszertként) fehér ecet
  • 3 evőkanál napraforgóolaj
  • Aromás gyógynövények (opcionális)
  • Mák (opcionális)

Preparación

  1. Melegítse fel a vizet 6 perc 100 ° -on és 1. sebességgel. Ezután tegye a kosarat a tofuval és programozzon 4 perc, 100º és 4. sebesség.

  2. Idõ után távolítsa el a kosarat és a vizet. Hagyja egy kicsit hűlni a tofut, és morzsolja össze az ujjaival.

  3. Kicsit öblítse le az üveget, és tegye az összetört tofut az üvegbe. Összetörni 15 másodperc a 5. sebességnél. Engedje le a darabokat a pengékig, és másokat őröljön meg újra 15 másodperc a 5. sebességnél. Ismételje meg a műveletet. Összesen 1 percig kell verni.

  4. Adja hozzá az ásványvizet és keverje össze 10 másodperc a 4. sebességnél.

  5. Adja hozzá az ecetet és keverje össze 10 másodperc a 4. sebességnél.

  6. program 4. sebesség nincs idő és a kanál olajat öntsük a fedélre úgy, hogy szálra essen, és a mártás emulgeálódjon.

  7. Hozzáadhatja azt a fűszert vagy gyógynövényt, amelyik a legjobban tetszik. Esetemben néhány mákot és egy kis petrezselymet használtam.

jegyzetek

Ha úgy látja, hogy a majonéz nagyon sűrű, akkor adjon hozzá egy evőkanál növényi tejet, ennek hiányában vizet, hogy könnyebb legyen.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Majonézes szósz / Laktoni


Fedezze fel a következő recepteket: Laktóz intolerancia, Tojás-intoleráns, Vegán

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   M Carmen dijo
    ezelőtt 8 év

    Helló Mayra, követem a receptjeidet és imádom ezt, mert nagyon szeretem minden zöldséget
    Szeretném megmondani, hogy milyen aromás gyógynövények jók az aromatáknak, hogy különféle gyógynövényekből készíthessem
    Gratulálok a bloghoz, mert nagyon jó, és minden igényt kielégítő változatosság van
    Üdvözlet M Carmen

    Válasz M Carmennek
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 8 év

      Helló, Carmen:

      Ez a recept a szárított oregánótól, kakukkfűtől és rozmaringtól kezdve a provence-i gyógynövények keverékéig mindent támogat. Még egy kis alga só is, amit a minap mutattam meg.

      Üdvözlet!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak