Tojásszalagok tökkel és brie sajttal

Preparación

1. Tegye a hagymát és a fokhagymát az üvegbe, és vágja fel 4 másodperc, 5. sebesség. Leengedjük a fedél maradványait, és hozzáadjuk az olajat. Mi programozunk 8 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség.

2. Amíg a zöldségek főznek, készítsen elő egy nagy edényt bő vízzel és 1 púpozott teáskanál sóval, és adja hozzá a tészta szalagokat, amikor a víz forrni kezd. főzzük 4 percig.

    

3. Előkészítjük a sütőnek megfelelő hullámtálcát, és néhány kockát vajat teszünk az alapra (6-8 kocka jó).

   A 4 perc elteltével a tésztát fogóval közvetlenül a vízből kivesszük, és a vajjal és tartalékkal együtt a tálcára tesszük, de a főzővizet megtartjuk.

4. Folytatjuk a mártással a thermomixben. Amikor a pohárban lévő hagyma és fokhagyma főzésének ideje lejárt, adjuk hozzá a sonkát és a sütőtököt, és programozzuk 5 perc, hőmérséklet 120º, kanálsebesség, balra fordulás.

5. Most adjuk hozzá a főzőtejszínt, a 150 g főzővizet a tésztához, amit lefoglaltunk, egy csipet sót és borsot. Mi programozunk 8 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség, balra fordulás.

6. A sütőrácsot előmelegítjük 230 ° -ra.

    

7. A mártást a pohárba közvetlenül a lefoglalt tésztára tesszük. És kissé megkeverjük (ez valami nagyon finom, csak szeretnénk, ha a szósz egy kicsit behatolna a tésztába, nem akarjuk teljesen felkeverni).

   A tésztába behelyezzük a brie és a mozzarella darabjait, felváltva. A tetejére reszeljük a parmezánt és gratint 230 fokos sütőben körülbelül 5-10 perc, amíg nem látjuk, hogy a szósz buborékol és pirul a felületén.