Tonhal és sajt quesadilla avokádó és joghurtos mártással

Preparación

1. A snidlinget a pohárba tesszük, és összetörjük 5 másodperc, 7. sebesség. Leeresztjük a maradványokat, és megismételjük a műveletet úgy, hogy nagyon vagdalt legyen.

   Most adjuk hozzá a majonézt, az 1/4 citrom levét, egy csipet sót és a jól lecsepegtetett tonhalat. Összekeverjük 10 másodperc, 4. sebesség. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és összekeverjük 10 másodperc, kanál sebesség. Ezt a keveréket eltávolítjuk és tartalékoljuk.

2. 2 ostyát teszünk a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre, 800 wattos teljesítmény. Kivesszük őket a mikrohullámú sütőből, és az első ostyát egy serpenyőbe tesszük, a tonhal töltelék felét beletesszük, és letakarjuk egy kevés reszelt sajttal. Fedjük le a másik ostyával, és tegyük közepesen magas hőre kb. 2-3 percig mindkét oldalon. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek, de aranybarnának kell lennie.

   Ugyanezt tesszük a másik 2 ostyával is.

3. Amíg a quesadillák főznek, egy tálban elkészítjük a joghurtot, egy csipet sóval, egy másik borssal, 1/2 citrom levével és az apróra vágott korianderrel (opcionális). Jól keverjük és tartalékoljuk.

   Elkészítjük az avokádót is, amelyet egyszerűen vékony szeletekre vágunk egy fröccs citrommal (nehogy oxidálódjon) és sóval.

4. Most már csak tányérra kell tennünk őket: mindegyik quesadillát egy kevés joghurtos szósszal és néhány szelet avokádóval tálaljuk a tetejére. Élvezni!