Spárga, bab- és szalonnatorta

Preparación

1. Töltse fel az üveget vízzel a második jelig. Meleg 8 perc, 100º, 1. sebesség. Az idő végén helyezze a kosarat a pohárba a babkal együtt. Sózzuk és főzzük 10 perc, 100º, 4. sebesség.

2. Közben tisztítsa meg a spárgát és dobja ki a rostos részt. Helyezze őket a Varomába. Ha lejárt az idő, tartsa a babot a kosárban, és helyezze a Varoma-t a helyére. Átütemezés 10 perc, 100º, 4. sebesség.

3. Előmelegítjük a sütőt 160 ° -ra, és kibélelünk egy hosszú formát sütőpapírral. Fedjük le kissé recézett szalonnaszeletekkel, és úgy, hogy oldalukból kiemelkedjenek.

4. Ezután vegye ki a Varoma-t és a kosarat. Hámozza meg a széles babot, távolítsa el a vastag héjat. Tegye az üres pohárba a túróval, a tojással és a parmezánnal együtt. Fűszerezzük sóval és borssal, megszórunk egy kis rozmaringot, és közben felverjük 15 másodperc, 5. sebesség.

5. Óvatosan öntsük a tejszín felét az általunk készített formába. Helyezze a spárgát úgy, hogy ellepje a teljes felületet. Töltsük meg a maradék krémmel, és fedjük le a szalonnaszeleteknek a formából kiemelkedő részével.

6. Helyezze a sütőbe 35 és 40 perc között, vagy amíg a bot tiszta lesz, amikor átszúrja.

7. Ha megfőtt, vegye ki a sütőből és hagyja kissé kihűlni. Ezután bontsa ki és helyezze egy szép tálcára. Díszítsen egy szál rozmaringgal és tálalja.