Tudod, mit szeretek Phylo vagy Filo tészta mert már készítettünk vele több receptet, amelyekben tudtuk, hogyan kell manipulálni: salmorejo és padlizsán millefeuille o ropogós kecskesajt cannelloni.
Ma egy finom görög ételt fogunk készíteni Tiropita, filo tésztából és béchamel töltelékből készült és feta sajt.
Bár a filo tészta kezelése kissé kényes, ez a recept egyszerű (ne ijedjen meg a hosszú magyarázattól). Ez csak egy kicsit bonyolultabb része a filo levelek ecsetelésének és hidratálásának, de semmi más, mert a termomixünk gondoskodik a többiről.
A feta sajt és a filo tészta mostantól bármelyik szupermarketben megvásárolható.
Tökéletes megoldás arra, ha otthon több gyülekezetet gyűjt össze, mert könnyen szállítható és könnyen osztható. És természetesen megtehetjük pár órával előleg.
Tyropita, görög sajttorta
Tyropita vagy görög sajttorta filo tésztából, béchamellel és feta sajttal töltve. Ideális harapnivaló a barátokkal vagy vacsora.
A TM21-vel egyenértékűség
További információ: salmorejo és padlizsán millefeuille o ropogós kecskesajt cannelloni
Oh! Mindig azon gondolkodtam, hogyan lehet ezt otthon csinálni. Ezen a hétvégén kipróbálom!
Szia Irene, tegnap este megcsináltam, és a tészta nagyon "rágós". Kicsit tovább hagytam a sütőben, mert minden sütő más és más, de mégsem sikerült 🙁
Szia Mireille, milyen furcsa ... a belseje puha, de a felső rétegeknek pirítottnak és ropogósnak kell lenniük, a felső rétegek is rágósak? Meddig volt a sütőben összesen? Nagyon sajnálom! Lássuk, megtaláljuk-e a kulcsot ahhoz, ami történhetett ...