Vékony citromos sütemény

Preparación

1. Kezdjük az alap elkészítésével. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

2. A pohárba tesszük a két citrom héját (csak a sárga részét), valamint a torta alján lévő cukrot (80 g). Programozunk 10 másodperc, 10. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

3. Hozzáadjuk a tojásokat és a sárgáját. Programozunk 30 másodperc, 3. sebesség.

4. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet és az élesztőt. Programozunk 30 másodperc, 4. sebesség.

5. Most adjuk hozzá a két citrom levét és programozzuk 10 másodperc, 4. sebesség.

6. A keveréket egy kerek formába tesszük (téglalap alakú is lehet), amelyet előzőleg egy kis vajjal megkenünk. A forma 22 centiméter lehet, de még jobb, ha nagyobb átmérőjű (például 26 vagy 28).

7. Süssük 180 ° -on 10 percig. Ezután letakarjuk sütőpapírral, csökkentjük a hőmérsékletet 170 ° -ra, és további 20 percet sütünk, ha a forma 22 centiméter, vagy 10 percet, ha a forma 26 vagy 28.

8. Mielőtt kivennénk a sütőből, nyárssal ellenőrizzük, hogy jól megsült-e.

9. A citromkrém elkészítéséhez tegye a pohárba a tejszín összetevőiben (90 gramm) megjelenő cukrot, tisztítsa meg és szárítsa meg. Programozunk 30 másodperc, progresszív sebesség 5-10.

10. Adja hozzá a citromhéjat, és programozzon újra 30 másodpercet, 5-10-es sebességgel.

11. Most adjuk hozzá a két citrom levét, a vajat és a tojást. Programozunk 10 perc, 90 °, 4. sebesség.

12. Miután az alap megsült, kibontjuk. Hagyja néhány percig hűlni, és fedje le az általunk elkészített citromkrémmel.

13. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.