(44 szavazat)
Betöltés ...
Közeledik a karácsony, és máris élvezhetünk ilyen finom desszerteket. Két desszert egyben, egy finom sütit rágós állaggal és egy finom réteg krémsajttal ötvözve. Könnyen elkészíthető étel, csokoládé sajtos ízű. Szeretem a keksz ízét a krémsajttal kombinálva, amely kétségtelenül a Vörös bársony desszert szerepét tölti be, ezért kombináltam a vöröset ebben a remek receptben.
Cookie bárok Red Velvet-kel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Két réteg csokoládé keksz és egy réteg vörös színű krémsajt finom kombinációja. A keverék tökéletes, esztétikájuk pedig tökéletes, hogy karácsonyi asztalokon nagy asztalnál szolgálhassanak fel.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Kalóriák: 375
- Adagok: 8-10
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A sütitésztához
- 200 g vajat hőmérsékleten
- 200g barna cukor
- 50g fehér cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 300g búzaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 200g csokoládé chips
A krémsajthoz
- 300g krémsajt típusú Philadelphia
- 100g fehér cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál fehér ecetet
- XNUMX/XNUMX teáskanál vörös ételfesték por
Preparación
A sütőt 220 ° -ra melegítjük.
A sütitésztához: a Thermomix poharunkba tesszüks 200g vaj, megpuhult vagy szobahőmérsékleten, 200g barna cukor és 50g fehér cukor. Programozással keverjük össze 40 másodperc a 3. sebességnél.
Hozzátesszük 1 tojás és evőkanál vanília kivonat. Programozással keverjük össze az egészet 30 másodperc a 3. sebességnél.
Tovább dobjuk 300g liszt-ban teáskanál szódabikarbóna és fél teáskanál só. Programozással keverjük össze az egészet 30 másodperc a 4. sebességnél. Végül hozzáadjuk a 200g csokoládé chips és egy kanál vagy spatula segítségével kézzel befejezzük a keverést. Kivesszük a keveréket az üvegből és megmossuk. Félretesszük a tésztát.
A krémsajthoz: adjuk hozzá a 300g Philadelphia típusú krémsajt és 100g cukor. Programozással keverjük össze az egészet 30 másodperc a 3. sebességnél.
Hozzáadunk 1-et tojás, egy teáskanál ecet és egy fél teáskanál vörös ételfesték. Programozzuk 30 másodperc a 3. sebességnél. Ha úgy gondolja, hogy a vörös krém nem színezett, adhat még egy kis színezéket.
Négyzet alakú edényt választunk, amely egy 18x18 cm-es sütőbe mehet, a Sütőpapírral béleltük. Dobunk tovább a sütitészta fele, Szétterülünk a szökőkútban, és sima felületet hagyunk. Fent borulunk fel krémsajt és a tetejére tesszük, már lefedve, a többi sütitésztát. Ebben a lépésben gobokra tesszük amely a krémsajt nagy részét lefedi. Nem számít, hogy teljesen letakarja, mert később, amikor a tészta megsül, megpróbál kitágulni a felületen. Bemutatjuk körülbelül 25 percig a sütőben.
Hagyjuk kihűlni a receptünket, és elkészítjük. Kísérhetjük gyümölccsel, porcukorral megszórva vagy egy elegáns fagyival.
