Vegán panellek csokoládéval borítva

Preparación

1. A cukrot beletesszük a pohárba és programozással porítjuk 10 másodperc, 10. sebesség. A falaktól a pengék felé engedjük le a cukrot. Kivonulunk és tartalékolunk.

2. Programozással aprítjuk a mandulát 10 másodperc, 10. sebesség. Ellenőrizzük, hogy jól fel vannak-e aprítva, és homokszerű-e. Lementünk a pengékhez.

3. Hozzáadjuk a porcukrot, a burgonyát, egy kevés citromhéjat és egy evőkanál vizet. Mindent összedarálunk közben 15 másodperc, 5. sebesség.

4. Kinyitjuk az üveget, és ujjbeggyel ellenőrizzük, hogy állaga megfelelő-e. Ha nagyon száraz, adhatunk hozzá még egy evőkanál vizet, de nagyon óvatosan, hogy a tészta ne legyen túl folyékony.

5. A tésztát a munkaasztalra tesszük, és kb. 3 vagy 4 cm átmérőjű hengerré vagy hengerré alakítjuk. Műanyag csomagolásba csomagoljuk, és körülbelül 2 órán át pihentetjük a hűtőben.

6. A pihenőidő letelte után a sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.
   Közben eltávolítjuk az átlátszó filmet a tésztából, amelyet a hűtőszekrényben tartottunk, és körülbelül 15 gramm adagokat vágtunk. Golyóvá formáljuk őket a tenyér között, vigyázva, hogy ne terhelje túl őket, és tepsire tesszük.

7. Amikor a sütő már forró, akkor a hőmérsékletet 180 ° -ra csökkentjük, és a sütő közepére helyezzük a tálcát. Körülbelül 7 percig főzzük a panelleket. Nem kell túlsütni őket, csak hogy megszáradjon. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

8. Ha kihűltek, megolvasztjuk a csokoládét a vegán margarinnal. Megtehetjük vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, de vigyázzunk, nehogy megégjen.

9. Minden gömböt bevonunk az olvasztott csokoládéba, és sütőpapírral borított tálcára helyezzük. Hagytuk kihűlni, majd óvatosan lehúzzuk a papírról. Szép tálcára helyezzük és tálaljuk.