Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Zabkenyér

Zabkenyér

Hosszú ideje publikáltuk a kenyér receptjét. Tehát ma ezt javasoljuk zabkenyér teljes kiőrlésű liszttel.

Nagyon jó lesz neked, ha gondozni akarod magad koleszterin aggódik (azt mondják, hogy a zabpehely jó hozzá), és ha úgy tetszik teljes kiőrlésű kenyerek.

Azt hiszem, luxus, hogy enni tudok házi kenyér nemrég készült. Ebben az esetben is a recept egyszerű és nem tart túl sokáig.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Almás joghurtos muffinok

Szökőkút - Dal forno alla tavola (Vorwerk)


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta és kenyér, rezsim

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

31 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Ascen Jimà © nez dijo

    Hello Adriana:
    És betű szerint követted a receptet? Abból, amit mondasz nekem, azt hiszem, rosszul mérlegeltél valamilyen összetevőt ...
    Egy ölelés

  2.   a dijo

    Helyettesítheti a tejet a zabtejjel?

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Biztos Dina. Neked is jól fog kinézni.
      Egy ölelés!

  3.   Ana dijo

    Nagyon finom! Kétségtelenül megismétlem .. Mert szerintem egyáltalán nem fog tartani!

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Milyen jó, Ana! Köszönöm a hozzászólásod.
      Egy ölelés

  4.   Mercedes dijo

    Készíthető-e úgy, mint egy csodakenyér, pirexben vagy sült zsákban, anélkül, hogy megvárná, amíg megerjed? és bár alakú?
    Köszönöm szépen!

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia Mercedes!
      Ains, még soha nem tettem meg ... de az összetevők mennyiségét tekintve csak annyit mondhatok, hogy feltételezem, de nem vagyok biztos benne. Ha van egy kis időd, próbáld ki, nézd meg, mi történik.
      Egy ölelés!

      1.    Mercedes dijo

        Lo probaré.
        Ezzel a kenyérvilággal kezdem. De egy kicsit elkedvetlenedtem, mert az általam készített 5 vagy 6 különböző receptek alapján mind nekem nagyon ízlik, mint az élesztő. Próbáltam frissen (most vettem) és dehidratáltan, és mindkét esetben velem fordul elő.
        Szükség lesz-e kevesebb mennyiségre, mint amit a receptek jeleznek, és több időt kell hagyni a bizonyításra? De mennyit? Vagy mi / mi lehet az oka?
        Nem tudom mit tegyek!
        Köszönöm szépen

        1.    Ascen Jimà © nez dijo

          Helló Mercedes,
          Ahogy mondod, a legjobb, ha kevesebbet teszel bele, és növeled a pihenőidőt. Ha kapok valami mennyiségi és időbeli "szabályt", elmondom. Azt javaslom, hogy továbbra is próbálkozzon kevesebb élesztővel és kapkodás nélkül.
          Egy ölelés!

  5.   Rita dijo

    A teljes kiőrlésű liszt is zabpehely? Vagy búza?

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia Rita
      Ebben az esetben teljes kiőrlésű lisztről van szó.
      Egy ölelés!

  6.   Federico dijo

    Helló, ha nincs teljes kiőrlésű lisztem, készíthetem búzakorpával?

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Helló Federico
      Használhat búzakorpát, de nem csak, hanem normál búzaliszttel kell kombinálnia.
      Üdvözlettel, Ascen

  7.   Magamat dijo

    Helló ... elkészítettem a receptet, és nagyon jó volt, talán legközelebb adok hozzá egy csipet sót, de nagyon jó, és ez nem okozott problémát a főzési időkkel, nagyon boldog vagyok. Mivel csak én eszem meg, mert amit tettem, szeletekre vágom és lefagyasztom. Reggel kiveszem, ebédidőben pedig remek, és ne mondjuk azt a napot, amikor kivettem a sütőből ... vajjal megkentem volna hahaha, de nem lesz.
    Szeretném tudni, hogy ugyanezt a kenyérkészítést megtehetem-e a család többi tagjának zab nélkül és normál liszttel, és mennyi lenne a mennyiség.
    Azt is szeretném, ha megváltoznának a zabpehely alternatívái és mennyiségei, és ha nem zabbal, hanem erősítő liszttel és teljes kiőrlésű liszttel akarom csinálni, milyen mennyiségeket kell módosítanom az összetevőkön. Köszi

  8.   Mária Eugénia dijo

    Helló, szeretnék találni egy receptet, amely csak zabpelyhet használ. Köszönöm

  9.   Angela dijo

    Szia! Milyen korsónak tűnik ez a kenyér. Kíváncsi vagyok, át tudnám-e váltani a teljes kiőrlésű lisztet a teljes tönkölylisztre. Nagyon köszönöm!

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia Angela
      Nem tettem tönkölyvel, így nem tudom biztosan elmondani neked :( De megpróbálnám, gondolom, hogy ez jól fog kinézni.
      Egy csók!!

  10.   Rafaela Infante Martos dijo

    Szeretném tudni, hogy lehet-e tenni pluncake formába és lehet-e a pékségben elkészíteni

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia Refaela,
      Igen, formába teheti, ezt az alakot fogja ölteni. Arról, hogy meg lehet-e csinálni béketeremként ... igen, azt hiszem. Ha van gyakorlata, és általában kenyeret készít benne, akkor egy pillanat alatt biztosan adaptálja ezt a receptet.
      Egy ölelés!

  11.   Nehéz. dijo

    Helló, tegnap elkészítettem az első zabkenyeremet, jó, lehet, hogy a sóhiány kissé kevés volt, nem olyan, mint a képen, azért van, mert a sütőt levegőbe tettem? A kéreg kissé száraz, nem tudom, hogy normális-e. Minden jót.

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia Lourdes! Köszönöm a hozzászólásod.
      A kenyerekhez azt javaslom, hogy a sütőt mindig melegítse fel és le. Ha teheti, próbálkozzon újra ennek tudatában, hátha észreveszi, hogy ez jobban működik az Ön számára.
      Egy ölelés!

  12.   José Luis dijo

    Milyen összetevőket pótolhatok az erősségért és a teljes kiőrlésű lisztért? Gyomor műtétem van, és jó szezonban nem vehetek búzalisztet

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Uh, nem tudom, mit mondjak neked. Beszéljen kezelőorvosával, hogy elmondja, melyik lisztet szedheti és melyiket nem.
      Üdvözlet!

  13.   pillér dijo

    a 25 gramm élesztő nem túl sok ??? nem kedara egy kis sav ??? akkor is lemehet, ha kerül
    még egy kicsit az emelés ?? Nincs termo megegyezik a paniban ??? a fehér liszt helyettesíthető a teljes kiőrléssel ???

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Hello Pilar,
      Igen egyetértek veled. Sav nem maradt, de enyhén élesztős íze lehet. Ahogy mondja, csökkentse az élesztő mennyiségét, és növelje az emelkedési időket. Nem tudom, hogyan mondjam el az időt, mert sok tényezőtől függ, de ha van egy kis gyakorlata ezzel a kenyérrel, akkor biztosan tudni fogja, mikor kész.
      A pacificadorában tökéletesen megteheti. És arról, hogy a fehér lisztet teljes búzával helyettesítsük ... igen, talán még egy kis vizet kell adni a teljes kiőrlésű búzahoz.
      Egy ölelés!

  14.   Arantxa Vargas dijo

    Ez a jó megjelenés! A hétvégén kudarc nélkül kipróbálom!
    Meg tudnád mondani, meddig tudsz hűvös maradni anélkül, hogy megkeményednél? Nagyon köszönöm!

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia Arantxa
      Pár napig jól takarva, műanyag vagy szövetzacskóban. De mint minden kenyér, mivel gazdagabb, frissen készítik 🙂
      Egy ölelés!

  15.   mindig elveszett dijo

    Hello, meg tudnád cserélni a fehér lisztet zabpehelyre?

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Hello!
      Ha őszinte vagyok, nem tudom, hogy alakul majd ... Készítettél már más kenyeret csak zabpehellyel?
      Egy ölelés!

  16.   Izabella dijo

    Nincs túl sok 50g zabpehely a kenyér külsejére? Meg lehet sütni pizzakövön? És ez megváltoztatná az időt vagy a hőmérsékletet? Köszönöm.

    1.    Ascen Jimà © nez dijo

      Szia isbael. Tegyen kevesebb mennyiséget, ha úgy tetszik, ami szükségesnek tartja, rendben lesz. Természetesen használhatja a pizzakövét is. Az idő és a hőmérséklet gyakorlatilag ugyanaz lesz, de mivel ez nagyban függ a sütőtől, bízzon megérzéseiben, és tapasztaljon meg többet 🙂
      Egy ölelés!