Továbbra is gondolunk az ünnepek receptjeire. Ma egy aperitifet javaslok, amelyet szeretek: néhány pirítóst vagy szendvicset zellerpesto és friss sajt.
Az a jó ebben az indulóban, hogy a pesto előre elkészíthető (nagyon jól megőrzi egy üvegedényben, amíg egy csöpögő olajjal beborítjuk). Ízzel van tele és még több gazdasági mint a hagyományos Genovai pesto mert fenyőmag helyett mandula és bazsalikom helyett zellerlevelek vannak benne.
Legközelebb zellert használ ne dobja el a leveleket. Próbálja ki ezt a receptet, és ha tetszik, tartsa szem előtt a következő ünnepségek alkalmával.
Zeller pesto előétel
Több információ - Tészta házi pestóval
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez