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Los huevos gratinados con atún y salsa Aurora es una receta tan sencilla como lo son los huevos rellenos aunque esta versión se sirve gratinada para resaltar su delicioso sabor.
Ya sabes que la salsa Aurora es muy fácil de preparar con Thermomix®. Solo tienes que hacer una bechamel, que se cocina casi sola, y añadir unas cucharadas de salsa de tomate que le aporta sabor y un bonito color anaranjado.
No dejes de probar esta receta de aprovechamiento porque estoy segura que os va a encantar.
Huevos gratinados con atún y salsa Aurora
Unos huevos rellenos, gratinados y con una salsa rica y sencilla.
¿Quieres saber más cosas sobre los huevos gratinados con atún y salsa Aurora?
Como ya te habrás dado cuenta, esta es una receta de aprovechamiento ideal porque podrás darle salida a la salsa bechamel que te haya sobrado de hacer una lasaña o unos canelones.
No te hace falta mucha cantidad para hacer esta receta. Además piensa que al añadirle la salsa de tomate va a aumentar el peso, así que con un poco tendrás suficiente.
Además siempre puedes jugar con las cantidades, es decir, que si te ha sobrado más bechamel de la indicada en la receta puedes napar los huevos completamente. La receta quedará más nutritiva aunque igual de rica.
Si quieres puedes darle un toque picante a esta receta añadiendo unas gotas de tabasco al relleno de los huevos.
Esta receta de huevos rellenos es ideal para preparar durante estos meses en los que se puede encender el horno porque el calor no aprieta excesivamente.
Puedes servirlos acompañados de una ensalada de hojas verdes o con unos espárragos a la plancha o al vapor. Así tendrás un plato más equilibrado.
Esta receta puedes hacer con antelación y darle el golpe de calor justo al momento de servirla. Aguanta perfectamente 2 días en la nevera.
Si necesitas más inspiración para encontrar tu receta de huevos rellenos favorita, este recopilatorio seguro que te puede ayudar. 😉
Más información – Receta básica: Salsa Aurora/ Bechamel de avena, vegana y sin gluten / 9 recetas de huevos rellenos para disfrutar del verano
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