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Huevos rellenos con salsa de alcaparras

Huevos rellenos con salsa de alcaparras

Por fin parece que el buen tiempo ha llegado para quedarse. Empieza la época de ensaladas y platos fríos pero también que sean fáciles de preparar para disfrutar de fiestas o cenas informales con los amigos. La receta de hoy combina lo práctico de los huevos rellenos con el sabor delicado de las alcaparras. Vamos a ver cómo preparar huevos rellenos con salsa de alcaparras.

Lo único que hay que tener en cuenta es que, si la preparáis con antelación, la salsa se os solidificará pero con meterla 10 segundos en el microondas quedará otra vez líquida y perfecta para acompañar los huevos.

Para darle un toque distinto he rellenado los huevos con manga pastelera y boquilla rizada. Podéis pensar que esta maniobra es liosa pero os aseguro que se rellenan muy rápido y quedan muy bonitos.

Por otra parte la receta la he puesto para 2 personas así será fácil de aumentar según número de comensales. Recordar que en el cestillo caben unos 8 huevos medianos.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Huevos rellenos de mejillones


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