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Huevos rellenos de hummus, queso de cabra y aceitunas negras

Para hoy tenemos unos huevos rellenos de hummus, queso de rulo de cabra y unas aceitunas negras. Es muy muy fácil de hacer. Yo la hago mucho cuando preparamos hummus de garbanzos  en casa y nos sobra un poquito.

Cocinar huevos en thermomix es maravilloso porque podemos darle el punto justo y exacto de cocción que más nos guste. A mí particularmente me gusta cuando queda la clara cocida y la yema un poquito cremosa. Me encantan así para ensaladas o tomarlos con aceite. Aunque es cierto que para rellenar necesitaríamos un pelín más de cocción en el interior. Aquí os dejo las indicaciones para cocer huevos en thermomix. Probadlo, de verdad, porque además de cómodo quedan espectaculares.


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