Me encantan los hummus, es una manera estupenda de comer legumbres, sin necesidad de tomarlos en potajes. Como ya sabéis, el hummus lo podéis hacer de cualquier legumbre que esté cocida, como por ejemplo hummus de judías blancas o hummus de lentejas.
¿Sabéis que deberíamos de comer legumbres entre 2 y 3 veces a la semana? Pues con el hummus, podréis preparar una sabrosa cena o un entrante, que untado en tostaditas de pan o directamente mojando pan tipo pita, os chuparéis los dedos.
Lo mejor de los hummus es que se tarda 5 minutos en prepararlo y que se puede dejar hecho con antelación y guardado en la nevera. ¿Qué más se puede pedir?
Índice
Hummus de garbanzos al aroma de curry
Exótico hummus de garbanzos al aroma de curry, ideal como entrante o picoteo para una cena. Perfecto para veganos y para que los niños coman legumbres.
Equivalencias con TM21
Más información – hummus de judías blancas o hummus de lentejas.
11 comentarios, deja el tuyo
Buenos días Irene, que es tahine
Dónde se puede comprar el tahine? Se puede sustituir por sesamo?
Tahini es una pasta echa con semilla de sesamo.Lo encontraras en todos los Supers.
Marta, en Mercadona también?
Saludos
Luis, lo encontraras en los departamentos para vegetarianos y tambien junto con especies marroquies,ya que es de origen marroqui. Buena suerte..
Muchas gracias por vuestros mensajes, es fantástico ver como os respondeis entre los lectores!! Gracias por estar ahí.
Se puede hacer el tahini en la thermomix
Maravillosa idea añadir curry… Genial presentación! Gracias y no dejes de compartir recetas como estas… Fáciles, saludables y originales
Hola Irene.¿puedo sustituir el Tahine por sesamo?es que normalmente le pongo sesamo al humus que es lo que tengo en casa y me apetece mucho probar esta receta con un toque de curry . Gracias!
Hola Rosa, puedes usar tu sésamo para hacer tu propio tahine. Mira, necesitas: 2 cucharadas de sésamo (ajonjolí), 4 cucharadas de líquido (agua, aceite de semillas o aceite de oliva) y una pizca de sal. Tienes que tostar el sésamo (si no está previamente tostado), después lo pones con el líquido que hayas elegido y la sal y lo trituras varias veces hasta que quede finito. De todas formas, después de vacaciones subiremos esa receta. ¡Gracias por escribirnos!
También usar aceite de samo suma mucho sabor.