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Hummus de remolacha

Ay el hummus… ¡qué delicia eh?! Y ahora en verano fresquito… para cenar ¡en casa nos encanta! Aunque el hummus tradicional de garbanzos está realmente exquisito, en Thermorecetas nos gusta traeros sabores y colores diferente a vuestras mesas y cocinas y, por eso, siempre os animamos a que probéis cosas nuevas. En este caso, vamos a preparar un hummus de remolacha que os va a encantar ¡ya lo veréis!

Para hacerlo rápido y sencillo vamos a utilizar remolacha ya cocida (envasada) y también garbanzos cocidos. Es importante que todo esté muy bien escurrido para que nos quede una mezcla con cuerpo. Además, el hummus auténtico no es una crema fina fina, así que mi consejo es que si queréis que se parezca al auténtico hummus debéis triturarlo a velocidades como 6 o 7 para que nos quede algún “tropezón”. Pero si os gusta, sin problema podéis ponerlo a velocidad 10, sobre todo si a los niños no les gusta esa textura de “tropezones”.

 


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