Գոլորշիացված ծովային բաս դդմի սոուսով և վայրի ծնեբեկով

Պատրաստում

1. Մենք սխտորը դրեցինք բաժակի մեջ: Մենք մանրացնում ենք 5 վայրկյան, արագություն 7, Մենք հանում ենք և պահուստավորում:

2. Վարոմայի տարայի սկուտեղը շարեք թխելու թղթի վրա և ձուկը դրեք վերևում: Մաշկի վրա դրեցինք պահուստավորված սխտորի, աղի, պղպեղի և ձիթապտղի յուղի կաթիլը: Coverածկեք ավելորդ թղթի վրա (կամ վերևից թղթի մեկ այլ շերտ դրեք, եթե մերը մեծ է) և փակեք Varoma- ն: Մենք ամրագրեցինք:

3. Կլպած դդումը մեծ կտորների մեջ ենք դնում բաժակի մեջ: Մենք կտրում ենք ընթացքում 10 վայրկյան 4 արագությամբ:

4. Ավելացնել պահեստավորված սխտորը, մի թեյի գդալ աղ (սուրճի համեմունքներից) աղ, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, ծնեբեկը կտորներով, լոլիկ և 50 մլ յուղ: Sauté համար 8 րոպե, 100º, գդալի արագություն, ձախ շրջադարձ:

5. Մենք ավելացնում ենք ջուրը և կես թեյի գդալ աղ: Մենք դնում ենք Varoma տարան իր տեղում և ծրագրի մեջ 20 րոպե, Varoma ջերմաստիճան, արագություն 1 (եթե կա երկու ծովային բազա) և ևս 5 րոպե, եթե դա լիներ մեծ ծովային բազա:

6. Մենք հեռացնում ենք ձկները, բաժակի ներսում թղթից հյութ լցնելով: Մենք խառնվում ենք ընթացքում 10 վայրկյան, գդալի արագություն, ձախ շրջադարձ, Մենք համտեսում և շտկում ենք աղը:

7. Մենք մաքրում ենք ծովաբասի մաշկն ու ոսկորները և մատուցում սոուսով: