Արագ սուսամբարով և պղպեղով բլիթներ

Պատրաստում

1. Բաժակի մեջ լցնել ջուրը, խմորիչը և ձեթը։ տաքանում ենք 30 վայրկյան, ջերմաստիճան 37°C, արագություն 2։

2. Ավելացնել ամրության ալյուրը, խմորեղենի ալյուրը և աղը։ Մենք ծրագրավորում ենք գործառույթը Հունցել/1ր. Խմորը հանում ենք բաժակից և գնդակ ձևավորում, դնում պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և թողնում սառնարանում: 30 րոպե.

3. Ջեռոցի սկուտեղը յուղով քսել։

   Խմորը դնել ալյուրով փոշոտված աշխատանքային մակերեսի վրա։ Կտրում ենք 10-12 բաժին և գնդիկներ ենք կազմում։ Հետո ձեռքով ու մատներով հարթեցնում ենք, որ գծանշված մնան։ Դրանք դնում ենք յուղով պատրաստած թխման սկուտեղի վրա։

4. Մենք նախապես տաքացնում ենք ջեռոց 200°C-ում. Ռուլետները թողեք հանգստանան 20-30 րոպե։

5. Մինչ մենք մեր գլանափաթեթները ձիթապտղի յուղով քսում ենք մակերեսին, մի մասը ցանում ենք սուսամբարով, իսկ մյուսները՝ թարմ աղացած սև պղպեղով:

6. Մենք թխում ենք մեր ռուլետները 20 րոպե (200°C): Հեռացրեք ջեռոցից, թողեք սառչի մետաղական դարակի վրա և վայելեք: