Gilthead ծովախեցգետին բանջարեղենով զարդարանք

Պատրաստում

1. Մենք ջուրը դնում ենք բաժակի մեջ և տաքացնում դրա համար 8 րոպե, Varoma ջերմաստիճան, արագություն 2, Բաժակով:

2. Միևնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք ձուկը Varoma- ում. Մենք Varoma- ի տարայի մեջ դնում ենք աղի շերտ `հիմք ստեղծելով ցորենի համար: Դրա վրա մենք տեղադրում ենք բրնձը և այն ծածկում աղով, առատաձեռն շերտով, որպեսզի այն ամբողջովին ծածկված լինի: Մենք ձեռքերով սեղմում ենք հավաքածուն, որպեսզի այն մի փոքր կոմպակտ լինի:

3. Մենք ծածկում ենք Varoma բեռնարկղը և այն տեղադրում ապակու վրա: Մենք ծրագրավորում ենք 20 րոպե, Varoma ջերմաստիճան, արագություն 2:

4. Theամանակի վերջում մենք հեռացնում ենք Varoma- ն, բաժակը դատարկում և պղպեղն ու ցուկկինը դնում խոշոր կտորների մեջ, յուղն ու աղը `ըստ ճաշակի: Մենք կտրում ենք ընթացքում 5 վայրկյան 4 արագությամբ.

5. Sauté համար 7 րոպե, 100º, գդալի արագություն, ձախ շրջադարձ:

6. Մինչ բանջարեղենը պատրաստում է, մենք հայտնաբերում ենք Varoma- ն, աղը հանում, հեռացնում ենք բրնձը և մաքրում այն ​​մաշկից և ոսկորներից `բաժանելով և պահուստավորելով միսը:

7. Մենք ձկների միջուկն ու միսը մատուցում ենք զարդարի բանջարեղենի հետ միասին և ամբողջությամբ ջրում ենք կուսական ձիթապտղի յուղով կաթիլ: