Թունա և պանրի պեսադիլա ավոկադոյի և մածունի սոուսով

Պատրաստում

1. Մենք սոխը դնում ենք բաժակի մեջ և մանրացնում 5 վայրկյան, արագություն 7: Մենք իջեցնում ենք մնացորդները և կրկնում գործողությունը, որպեսզի այն շատ աղացած լինի:

   Այժմ ավելացրեք մայոնեզը, 1/4 կիտրոնի հյութը, մի պտղունց աղ ու շատ լավ քամած թյունոսը: Մենք խառնվում ենք 10 վայրկյան, արագություն 4: Ավելացնել խորանարդապատ լոլիկը և խառնել 10 վայրկյան, գդալ արագություն: Մենք հեռացնում ենք այս խառնուրդը և պահուստավորում:

2. Մենք 2 վաֆլի ենք դնում միկրոալիքային վառարանում 20 վայրկյան, հզորություն 800 վտ: Մենք դրանք հանում ենք միկրոալիքային վառարանից և առաջին վաֆլին դնում թավայի մեջ, տեղադրեք թունա լիցքի կեսը և ծածկեք մի փոքր քերած պանիրով: Coverածկեք մյուս վաֆլիով և միջինից բարձր կրակի վրա դրեք մոտ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմի համար: Հոգ տանել, որ դրանք չեն այրվում, բայց դրանք պետք է լինեն ոսկեգույն շագանակագույն:

   Մենք նույնն ենք անում մնացած 2 վաֆլի հետ:

3. Մինչ քեսադիլաները եփվում են, մի ամանի մեջ մենք պատրաստում ենք մածուն ՝ մի պտղունց աղով, մեկ այլ պղպեղով, 1/2 կիտրոնի հյութով և թակած ցիլանտրով (ըստ ցանկության): Մենք լավ ենք խառնում և պահպանում:

   Պատրաստում ենք նաև ավոկադոն, որը մենք ուղղակի կտոր կտոր ենք դարձնում բարակ կտորներով կիտրոնի ցնցուղով (որպեսզի այն չօքսիդանա) և աղով:

4. Այժմ մենք միայն պետք է դրանք սալիկապատենք. Յուրաքանչյուր քեսադիլա մենք մատուցում ենք մի փոքր մածուն սոուսով և վերևից մի քանի կտոր ավոկադո: Վայելել!