Խորոված պոլենտա ՝ դդումով և մեղրոտ սնկով

Դդումով և մեղրով սնկով խորոված պոլենտայի այս բաղադրատոմսով մենք կարող ենք վայելել աշնանային լավագույն օրերը սնձան առանց ուտեստի.

Երբ Ascen- ը մեզ սովորեցրեց դա պատրաստել պոլենտա չէի կարող պատկերացնել, որ նա դառնալու է ա էական բաղադրիչ իմ տեղում: Դա դուռ բացեց բազմակողմանի արտադրանքի համար, որը հարմար է ցելիակիաների համար:

Այս անգամ ես պատրաստել եմ խորոված պոլենտան `դդումով և քաղցր սնկով ուղեկցվող, բայց արդեն գիտեք, որ այն կարելի է պատրաստել անսահման քանակությամբ բաղադրիչներով և հարմարեցրեք այն ձեր նախասիրություններին:

Դդմիկն ու մեղրոտ սունկը շատ են հեշտ է անել և դրանք կօգտագործվեն նաև այլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար: Դրանք կարող եք օգտագործել մակարոնեղենի, բրնձի կամ կվինո կուսկուս պատրաստելու համար:

Wantանկանու՞մ եք ավելին իմանալ դդմի և մեղրի սնկով խորոված պոլենտայի մասին:

Պոլենտան նույնքան լավն է, որքան բրնձը: Պատրաստել այն միայն ջրով նույնը չէ, քան եթե անուշաբույր խոտաբույսեր ավելացնենք: Դուք կարող եք օգտագործել սուսամբար, չոր ռեհան կամ նույնիսկ պրովանսական խոտաբույսերի խառնուրդ տալ դրա համը գումարած:

Ես սովորաբար օգտագործում եմ ակնթարթային պոլենտա, այն նույնքան բազմակողմանի է, որքան նորմալը, բայց եփում է ավելի քիչ ժամանակում:

Մի հապաղեք օգտագործել գինի ձեր բաղադրատոմսերում: Դուք պարզապես պետք է բարձրացնեք ջերմաստիճանը և հանեք բաժակը, որպեսզի ալկոհոլը գոլորշիանա: Այս կերպ մենք ստանում ենք բաղադրիչները հարուստ համը ստանալու համար:

Եթե ​​չեք ուզում օգտագործել, կարող եք փոխարինող գինի մեկ արգանակի համար: Այս դեպքում օգտագործեք մեկը, որը լավ համ ունի, այնպես որ դուք կհամոզվեք, որ դդումն ու սունկը համեղ են:

Այս ուտեստը համեմելու համար ես օգտագործել եմ դարչին տալ այն հատուկ համը: Այս համեմունքը լայնորեն օգտագործվում է թխելու մեջ, ինչպես նաև լավ է աշխատում մսամթերքի որոշակի կերակրատեսակներում: Այն կարող է փոխարինվել մի փոքր մշկընկույզով կամ նույնիսկ վանիլով:

Երկու նախապատրաստական ​​աշխատանքները կարող է կատարվել նախօրոք, Մատուցելիս տաքացրեք դդմիկն ու սունկը, մինչ պոլենտան խորովեք: Մի քանի րոպեից ուտեստը պատրաստ կլինի:

Վերջնական հպման համար ես ավելացրել եմ մի փոքր կարամելացված քնջութ: Ունի փխրուն հյուսվածք և քաղցր համ, որը ես շատ եմ սիրում, բայց կարող ես փոխարինել այն նորմալ կամ բոված քնջութով: Նաեւ կտավատի սերմերի համար:

Լրացուցիչ տեղեկություններ - Պոլենտան Թերմոմիկսում

Այս բաղադրատոմսը հարմարեցրեք ձեր Thermomix մոդելին