Սխտորով կարտոֆիլ և սունկ

Պատրաստում

1. Կլպեք և լվացեք կարտոֆիլը։ Տախտակի վրա կկտրենք փոքր քառակուսիների, որպեսզի շատ ավելի արագ թխվեն։

2. Կարտոֆիլը դրեք ջեռոցում տեղավորվող աղբյուրի վրա, աղ լցրեք և ավելացրեք ձիթապտղի յուղի կեսը։ Մենք տաքացնում ենք 220 ° վառարան և մենք ներկայացնում ենք այն շուրջը 20-25 րոպե. Պատրաստման կեսին կարող ենք կարտոֆիլին մի փոքր շրջել և շարունակել թխել։

3. Միևնույն ժամանակ մենք կարող ենք գնալ մաքրելու մեր սնկերը: Ցողունի ծայրից կհեռացնենք կեղտոտ մասը, իսկ մնացած սունկը կկտրենք ոչ թե շերտերի, այլ սովորական կտորների։

4. Մաքրել սխտորի մեխակները և մանր կտրատել։ Դանակի օգնությամբ կկտրենք նաև մաղադանոսը (դա պետք է արվի չոր մաղադանոսով և ոչ թաց)։ Մենք առանձնացնում ենք.

5. Կարտոֆիլով ուտեստը հանում ենք ջեռոցից և ավելացնում սունկը, սխտորը, մաղադանոսը և մնացած ձեթը։ Սունկն ավելացնելիս կարող եք մի քիչ աղ շտկել։

6. Մենք ամեն ինչ նորից դնում ենք ջեռոցում և թողնում, որ թխվի միջև 15 և 20 րոպե. Եթե ​​ժամանակի վերջում տեսնենք, որ կարտոֆիլը պատրաստ չէ, կարող ենք ամեն ինչ շուռ տալ և թողնել, որ այն մի փոքր երկար եփվի։ Պատրաստվելուց հետո մատուցել տաք վիճակում։