Հումուսի սոուսով սաղմոն, վարունգ և քվինոա թաթար

Պատրաստում

1. Քվինան քամիչի միջոցով լավ ենք լվանում և քամում: Մենք այն դնում ենք բաժակի մեջ ջուրով և աղով և ծրագրավորում ենք 18 րոպե / 100ºC / հակառակ պտույտ / արագություն 1, Մենք քամում ենք և դնում ամանի մեջ:

2. Մինչ quinoa- ն եփում է, վարունգը և սաղմոնը դանակով կտրեք փոքր կտորների: Մենք դրանք դնում ենք ամանի մեջ և համեմում կիտրոնի, պղպեղի և 1/4 թեյի գդալ սոյայի սոուսի և 1/2 թեյի գդալ հեղուկ կարամելի հյութով: Մենք լավ խառնվում ենք և վերապահում ենք:

3. Կինոան եփելուց հետո այն դնում ենք ամանի մեջ: Համեմել մեղմ ձիթապտղի յուղով, սխտորի փոշով, պղպեղով և համտեսել աղով: Մենք լավ ենք խառնվում:

4. Առանց բաժակը լվանալու, ավոկադոն դնել բաժակի մեջ, մի պտղունց աղ և 1/4 կիտրոնի հյութ և մանրացնել 10 վայրկյան, արագություն 4: Մենք հեռացնում ենք ամանի մեջ և լվանում բաժակը:

5. Հումուս սոուս 

   Մենք բոլոր բաղադրիչները դնում ենք բաժակի մեջ և էմուլգացնում ենք 30 վայրկյան, արագություն 4: Մենք ամրագրեցինք:

6. Ատամնաքարերի հավաքում

   Թիթեղյա օղակի օգնությամբ մենք քվինոան դրեցինք հիմքի վրա: Վերևում ավոկադոն և սաղմոնը վարունգով: Arnարդարեք մի քիչ գավազանով, հումուսի սոուսով և մի փոքր սոխով: Մենք ուղեկցում ենք հացի տոստով: