Մարինացված ցուկկինի յոգուրտի սոուսով մանանեխով

Պատրաստում

1. Լվացեք և չորացրեք ցուկկինին։ Մենք կտրեցինք այն մեծ ձողիկներ եւ ինչ-որ հաստ բան:

2. Լցնել ցուկկինի ձողիկները ամանի մեջ և ավելացնել մի մեծ պտղունց աղ, երկու ճաշի գդալ սխտորի փոշի, 1 ճաշի գդալ օրեգանո, 1 թեյի գդալ քաղցր պապրիկա, 1 պտղունց աղացած սև պղպեղ։ 1/4 թեյի գդալ չորացրած խնկունի և 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Մենք ամեն ինչ լավ ենք հեռացնում մեր ձեռքերով։

3. Պատրաստեք սկուտեղ, որը կարող է գնալ ջեռոցում և դրեք ձեռնափայտերը: Մենք տաքացնում ենք 200 ° վառարան ջերմությամբ վեր ու վար: Երբ պատրաստ է, ներկայացնում ենք ընթացքում 12 րոպե.

4. Այդ ընթացքում կարող ենք պատրաստել մածունի սոուսը։ Մի ամանի մեջ ավելացնել մածունը, մի պտղունց աղ, մի պտղունց աղացած սև պղպեղ, ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, քերած սխտորի կեսը և թեյի գդալ մանանեխը։ Լավ ենք հեռացնում։

5. Երբ պատրաստ լինենք մեր ձողիկները, կարող ենք դրանք դնել փոքրիկ ամանի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ կներկայացնենք մածունի սոուսը և այն կարող ենք մատուցել սեղանի շուրջ, որպեսզի դրանք միասին համտեսեն։