Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ երեք թագավորների համար

Պատրաստում

1. Շոկոլադը դնում ենք բաժակի մեջ՝ կտորներով։ մենք ծրագրավորում ենք 20 վայրկյան, արագություն 10, Մենք սպաթուլայի միջոցով իջեցնում ենք այն, ինչ մնացել է ապակու պատերին:

2. Մենք ներառում ենք շաքարավազը: Մենք ծրագրավորում ենք 10 վայրկյան, արագություն 10. Այն, ինչ մնացել է պատերին, նորից թիակով իջեցնում ենք։

3. Այժմ ավելացրեք կարագը, ալյուրը, ձուն, խմորիչը և աղը։ Մենք ժամանակացույց ենք անում 30 վայրկյան, արագություն 5.

4. Զանգվածը հանում ենք բաժակից։ Գնդիկ ենք կազմում և փռում ենք գրտնակով, օգտագործելով երկու թերթ թխում, որպեսզի չբիծի: Իդեալականը մոտավոր 6 միլիմետր հաստությամբ թերթ պատրաստելն է։

5. Մեր երկարացրած խմորը դնում ենք սառնարանը, հարթ մակերեսի վրա։

6. Մոտ կես ժամ հետո այն հանում ենք սառնարանից։ Օգտագործելով մեկ կամ մի քանի թխվածքաբլիթներ, մենք ձևավորում ենք մեր թխվածքաբլիթները:

7. Տեղադրում ենք դրանք թխելու թղթով ծածկված ջեռոցի երկու սկուտեղի վրա։

8. Թխել 180° (նախապես տաքացրած ջեռոցում) 10 կամ 12 րոպե, մինչև համարենք, որ պատրաստ են։

9. Ջեռոցից դուրս գալուց հետո թող սառչի՝ սկուտեղից հանելուց առաջ:

10. Մենք կարող ենք թխել թխվածքաբլիթները պատրաստելուց մեզ մնացած կտրվածքները, հենց այնպես (գեղեցիկ չեն լինի, բայց համեղ կլինեն) կամ խտացնել մեկ այլ գնդակի մեջ և կրկնել այն, ինչ արել ենք սկզբում. տարածել: դուրս, պահիր սառնարանում...