(5 ձայն)
Բեռնում ...
Անել մարմարե Դա այն բաներից մեկն է, որն ամենից շատ սիրում եմ պատրաստել Thermomix®- ի հետ: Ինձ դուր է գալիս, թե ինչպես են նրանք բոլորը նայում !!
Այս ջեմը շատ նուրբ է և միաժամանակ քաղցր: Քաղցրավենիքով պատրաստելիս այն իդեալական է դրա համար ռեժիմներ և շաքարախտով տառապող մարդկանց համար.
Ես ընդունում եմ, որ իմ սիրած ջեմը դա է սալոր, Կարծում եմ ՝ այն ինչը հատուկ է ինձ համար այդ ջեմին, այն ծեսն է, որը մենք անում ենք ամեն ամառ իմ դպրոցում ՝ ծառից սալորը քաղելու համար: Ես սիրում եմ տեսնել, թե ինչպես են բոլոր երեխաները ցանկանում օգնել ինձ ՝ տեսնելով, թե ինչպես եմ սանդուղք բարձրանում սալորը հավաքելու համար և ինչպես են նրանք իրենց փոքրիկ ձեռքերով տանում դրանք հավաքածուի զամբյուղ: Ես անհամբեր սպասում եմ հուլիս ամիսը և մենք կարող ենք կրկին վայելել այս արկածը:
Բայց մինչ այս պահը հասնում է և տեսնում է, որ իմ մառանն է Ելակի մուրաբա վերջանում էր, ես որոշեցի պատրաստել նոր համ: Այս անգամ հերթը հասավ տանձ Այս միրգն ամենից շատ դուր է գալիս ինձ և իմ փոքրիկ դստերը: Այնպես որ, ես երկու անգամ չէի մտածում ու սկսեցի տանձը մաքրել: Դասախոսություն եմ օգտագործել, որն ինքնին բավականին քաղցր է, ուստի մտքովս անցավ պատրաստել այն թեթեւ մարմելադ և շաքարի փոխարեն ավելացնել քաղցրացուցիչ
Ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել այն, քանի որ այն շքեղ է:
Թեթև տանձի ջեմ
Jamեմ `տանձի բոլոր համով և հարմար դիետաների համար:
Լրացուցիչ տեղեկություններ - Սալորի ջեմ / Ելակի մուրաբա
Այս բաղադրատոմսը հարմարեցրեք ձեր Thermomix® մոդելին
38 մեկնաբանություն, թող ձերը
Տանձը իմ սիրած պտուղն է: Շնորհակալություն այս հեշտ, պարզ խցանման համար ... Ինձ համար հեշտ է նաև թարգմանելը ;-) Անհամբեր սպասում եմ շուտով փորձելուն: Յա !մ
Բարեւ !! Տանձը շատ դուր չի գալիս, բայց ուզում էի հարցնել ՝ կարո՞ղ եք արդյոք շաքարի փոխարեն խնձորի մուրաբան դարչինով պատրաստել նույն չափի չափով, ինչ նշում եք այս տանձի մուրաբայի համար:
Շնորհակալություն !
Վանեսա, ես սովորաբար դա անում եմ այդ համամասնությամբ: Յուրաքանչյուր 100 գրամ պտղի համար 10 գրամ քաղցրացուցիչ և եթե քաղցր ատամ չունեք, ավելացրեք նույնիսկ մի փոքր պակաս:
Ես պատրաստում եմ քո բոլոր մուրաբաները: Մայրս սիրում է նրանց նախաճաշին, ուստի ես նրան բազմազան եմ դարձնում և նա հիացած է: ԼՈԼ Ես ուզում էի ձեզ հարցնել, թե արդյոք միշտ պետք է ապակե տարրաները շրջեք, թե՞ անհրաժեշտ չէ, եթե դրանք սպառվելու են համեմատաբար կարճ ժամանակահատվածում:
Շնորհակալություն !!
Սիլվիա, նույնիսկ եթե դրանք կարճ ժամանակում սպառելու եք, ես խորհուրդ եմ տալիս դատարկել դրանք: Նրանք ավելի պաշտպանված կլինեն բակտերիաներից:
Բարեւ Ձեզ!!
Ես փորձել եմ մի քանի մուրաբաներ, և դրանք բոլորն էլ լավն են, իհարկե, բայց ես խնդիր ունեմ, և դա այն է, որ ես ընդհանրապես չեմ սիրում քաղցրացուցիչներ և բավականին հակաքաքարային եմ. Սովորաբար բաները քաղցրացնում եմ մեղրով կամ դիետիկ արտադրանքով Ագավա Հարցն այն է. Որևէ մեկը փորձե՞լ է այս ապրանքներից որևէ մեկի հետ ջեմ պատրաստել, մի խոսքով ՝ առանց շաքարերի կամ քաղցրացնողների: Շաքարավազ կամ քաղցրացնող նյութ ավելացնելը կարևոր է հյուսվածքի համար, թե՞ պարզապես հարցն է համի: Եթե ինչ-որ մեկը գիտի պատասխանը, ես կգնահատեի դա նախքան թեստեր անելն ու, երևի, բաղադրիչները փչացնելը, ինչը ինձ շատ է զայրացնում այն սովից, որով այդքան շատ մարդիկ ապրում են ...
Շնորհակալություն հազար !!!!
Դե, եթե ձեզ դուր չի գալիս շաքարի կամ այլ քաղցրացուցիչների համը, օգտագործեք ֆրուկտոզա, ինչպես ես դա անում էի լոլիկի հետ, այո, շաքարավազից շատ ավելի քիչ է ծախսվում:
Ինչ վերաբերում է էֆեկտին, ապա դա քաղցրացնելուց բացի `պահպանման խնդիր է, դա բնական պահպանակ է, եթե դա չի փչացնում ջեմը, բայց ֆրուկտոզան նույն ազդեցությունն է ունենում, փորձեք:
A Վողջյուններ
Thanks Deli,
Դե այո, ես կօգտագործեմ ֆրուկտոզա: Նրանք, իհարկե, դուրս են գալիս նույնքան լավ:
Մի գրկախառնություն
Բարև, եթե փորձեք պատրաստել այս ջեմը RINCÓN DE SOTO- ից DOP տանձով, սահմաններում, մենք Լա Ռիոխայում ենք, ի դեպ, ուրախ օր բոլոր Riojans- ին:
Շնորհակալություն iaուլիա, դուք պետք է փորձեք այն տանձերի հետ, որոնք հաստատ շքեղ կլինեն:
Բարև:
Ես շատ եմ սիրում մուրաբաներ, և վերջերս հյուրանոցում էի, և նրանք ինձ մատուցեցին սոխի մուրաբա և կարտոֆիլի մուրաբա, ճշմարտությունն այն է, որ նրանց համը հիանալի էր: Ինչ-որ մեկը գիտի՞, թե ինչպես են դրանք պատրաստվում:
1000 շնորհակալություն
Վիկտորիա, ես կարտոֆիլը չեմ պատրաստում, բայց սոխը, ենթադրում եմ, որ դա կարամելացված սոխի պես կլինի: Ես դնում եմ հղումը `տեսնելու, թե ինչ եք մտածում:
http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Այ, ախր, մտքովս չէր անցնի տանձի ջեմ պատրաստել, բայց ես ստիպված կլինեմ անախորժությունների մեջ ընկնել ... Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար ... և դասընթացի ավարտին քաջալերանք, մենք բոլորս շատ ներգրավված ենք, և ես պատկերացնում եմ, որ որոշ բաների և մյուսների միջև դուք ավելի քան զբաղված կլինեք: շատ մեծ համբույր ...
Բարև սիրելիս, փորձիր այս համեղը, այն քաղցր է և կարագով տոստերի վրա այս շքեղություն: Truthշմարտությունն այն է, որ ինչպես շատ դավանող մահվան դեպքեր, ես դժվարանում եմ նույնիսկ պատասխանել բոլորիդ, ովքեր ինձ մեկնաբանում են, բայց մենք քիչ-քիչ առաջ ենք գնալու: Մեծ համբույր
Hello,
Ես նրանցից եմ, ովքեր միայն տնական մուրաբաներ են ընդունում, դարչինով խնձորն արդեն պատրաստել եմ, որը համեղ է, պատրաստում եմ ելակ, թուզ, հիմա պետք է անեմ, որ թզի ժամանակն է, տղաս սիրում է դա, բայց Քաղցրացուցիչով կարծես նույն համը չունեն, մի անգամ պատրաստեցի, չեմ հիշում, թե ելակով էր քաղցրացուցիչով ու իսկապես ինձ այնքան էլ դուր չեկավ, կփորձեմ այս մեկը պատրաստել. տանձով քաղցրացուցիչով, եթե այս մեկը ավելի շատ եմ սիրում: Ճշմարտությունն այն է, որ այն ամենից, ինչ մենք խմում ենք, եթե մի քիչ շաքարավազ հանենք, «այդ իսկ պատճառով ամառվա գիծը» մանրուք է: Երեկ նոցիլլան արեցի ու շատ քիչ շաքար ավելացրի, շոկոլադն ինքը քաղցր է, տեսնեմ ոնց ստացվեց, կասեմ դրա մասին։
Համբույր …………………
Ուրախ եմ, որ ձեզ դուր են գալիս մուրաբաները և, ինչպես ասում եք, Մարի Կարմենը, որտեղ կա լավ ջեմ իր շաքարով և ամեն ինչով, լավ է, հեռացրեք քաղցրացուցիչը, բայց դա վատ չէ դիաբետիկների կամ դիետայի համար:
Ես պարզապես դա արեցի, բայց կարծում եմ, որ դա շատ քաղցր էր: Վաղը կփորձեմ նախաճաշին:
Ես կցանկանայի ձեզ հարցնել, թե արդյոք շաքարի փոխարեն այլ ջեմ պատրաստեք քաղցրացուցիչով, համամասնությունը 10 գր է: 100 գրամ փոշիացված քաղցրացուցիչի համար: միրգ կամ նույնիսկ եթե կարողանաք ավելի քիչ քաղցրացուցիչ դնել, որպեսզի այն այնքան էլ քաղցր չլինի:
նախապես շնորհակալություն և խրախուսում եմ դասընթացի ավարտը: Ես սիրում եմ քո բլոգը
Սանդրա, համամասնությունը կլինի այդպիսին, բայց ճիշտ է, որ որոշ քաղցրացուցիչներ շատ քաղցր են: Եթե քաղցր ատամ չունեք, դրեք ավելի քիչ բան, և այն նույնպես լավ տեսք կունենա:
Դուք այն եք, ինչ չկա:
Տանձի ջեմը մտքովս չէր անցել, ես սիրում եմ դեղձի մուրաբա, բայց քանի որ ես շատ եմ սիրում տանձ, ես փորձելու եմ պատրաստել, ես իսկապես կպատմեմ այդ մասին:
Ես ավելի ու ավելի եմ ուրախանում, որ գնել եմ թերմոմիքսը ... hahaha:
շնորհակալություն բաղադրատոմսերի համար… և the գաղափարների համար:
Ես էլ չէի փորձել, բայց դա քեզ պես մի փոքր պատահեց: Ես սիրում եմ տանձ, և մայրս ասաց ինձ, որ այն շատ հարուստ և ահռելի հաջողություն ունեցավ, ես դա սիրում էի !!
Վերջերս Thermomix- ի խոհարարության դասին, և դասի պատասխանատուները մեզ ասացին, որ վստահ չեն, թե արդյոք քաղցրացուցիչն օգտագործվել է երկարատև պահածոներ պատրաստելու համար (երբ դրանք լցնում են կաթսայի մեջ), քանի որ շաքարը պահպանողական է: Դուք լսել եք սրա մասին:
Բացի այդ, մեկ այլ հետաքրքրություն այն է, որ ես գնել եմ Lidl սառնարանը, և հրահանգները նման բան են ասում, եթե բաղադրիչները թարմ են, պաղպաղակը պետք է պահվի սառնարանում միայն մեկ շաբաթ, կամ ես դա սխալ եմ կարդացել կամ շատ հազվադեպ է պատահել, ոչ Ես նորից կանդրադառնամ դրան ...
Ես կցանկանայի, որ շարունակեք պաղպաղակի, կաղամբի, կրեմի, վանիլի բաղադրատոմսեր դնել: Եթե դա միրգ է, ես պատկերացնում եմ, որ այն կարելի է պատրաստել նույնը, ինչ ելակը (ի դեպ, հոյակապ): Բայց եթե ես չուզենայի պտուղը սառեցնել, ինչպիսի՞ն կլինի այն:
Քանի որ ես «pedigueña»-ն եմ, ևս մեկ բաղադրատոմս, որը ես կցանկանայի, որ կաղամարը թանաքով լիներ, ես պայքարում եմ այս բաղադրատոմսի հետ 😉
Շատ շնորհակալ եմ աղջիկների համար ձեր բոլոր ջանքերի համար:
Շնորհակալություն! Դուք ինձ շատ եք առաջնորդել:
Համբույր
600 գրամն արդեն մաքրված է: Մենք այդ երկընտրանքը ունենք տանը: մենք պատրաստվում ենք դրանք շաքարով պատրաստել, քանի որ դրանք շատ քաղցր չեն:
Եթե Merche- ն, 600 գր-ը կշռում է դրանք արդեն կեղևավորված թերմոմիքս բաժակի ներսում:
Ողջույն, եթե տանձի ջեմը պատրաստեմ շաքարով, ինչքա՞ն է ինձ պետք: Շնորհակալություն
Ես կտեղադրեի մոտ 400 գր, քանի որ տանձը քաղցր միրգ է և կարող է շատ գայթակղիչ չլինել:
բարև. առաջին անգամ պատրաստեցի տանձի ջեմը, երբ ես կատարյալ էի, բայց ես դա արել եմ այլ անգամներ և լավ չի ստացվում, չգիտեմ ինչու է դա պայմանավորված, ես հետևում եմ բաղադրատոմսի բոլոր հրահանգներին, բայց ոչ մի բան, դա մնում է այնպես, կարծես գույնով կարամելացված չլինի
պարզ ու խիտ, կարծես դա հնարավոր չէ անել:
Խնդրում եմ պարզաբանեք, թե ինչ է պատահում ինձ հետ, ես հուսահատ եմ, նույնը տեղի է ունենում կիվիի մրգի հետ:
Ինձ շատ դուր է գալիս ձեր բլոգը, դուք ինձ շատ եք օգնում թերմոսի հարցում առանց ձեր խորհուրդների և բաղադրատոմսերի, որոնք ես չէի օգտագործի:
Սպասում եմ ձեր պատասխանին, ողջույն
Կոնչի, ես շատ լավ չգիտեմ, թե ինչ կարող է լինել ձախողումը, գուցե դա տանձի տեսակն է: Ես օգտագործեցի կոնֆերանս, և գույնը մնաց ինչպես լուսանկարը: Նույնիսկ այդ դեպքում, եթե այն շատ հաստ է, փոխարենը զամբյուղը դնելը ճիշտ ժամանակն ընտրելուց հետո, 15 րոպե թողեք բաժակը տեղում, ապա դրեք զամբյուղը ՝ տեսնելու, թե ինչպես է դա:
հրաշալի գաղափար,. Խնձորը դարչինով փորձելուց հետո համոզված եմ, որ սա ձեզ նույնպես դուր կգա, և ելակի մեկը, որը մենք մի փոքր պահում ենք, շնորհակալություն աղջիկներ: -
Շատ հարուստ!! Բացի այդ, պատրաստելիս և փորձել տնական մուրաբաներ ... այլևս ջեմեր չեք գնում սուպերմարկետում: Ողջույններ
Ողջույն Սիլվիա:
Հասկանում եք, մի հարց ունեմ՝ ես պատրաստել եմ մուրաբա բաղադրատոմսում նշված քանակությամբ և դուրս է եկել միայն կես ապակյա տարայի մեջ լցնելու համար... սակայն բաղադրատոմսում դուք ասում եք՝ դրեք ապակե տարաների մեջ, ինչքա՞ն է։ դուրս է գալիս քեզ??
Բարև Մեյտե
Ես ֆրուկտոզայով մուրաբաներ եմ պատրաստել, և դրանք բավականին լավ են անցկացրել բանկաների գլխիվայր շրջելու մեթոդով: Բայց ճիշտ է նաև, որ քրոջս մոտ ստեվիայով փչացած մարմելադ էր ...
Ամեն դեպքում, ես լիքը բանկաները կդնեի բայն-մարի մեջ և այլն, նույնիսկ եթե ձեր ջեմը շաքար չունի, դա հաստատ ձեզ լավ կպահի:
Համբույրներ:
Բարի ցերեկ և շնորհավորանքներ ձեր բլոգի համար, ինչը հիանալի է: Տարբեր կասկածներ ունեմ: Դեղձը կարելի է նաև թեթեւ դարձնել, թե՞ լավ չի թվում: Եթե այո, ապա կարո՞ղ եմ օգտագործել հեղուկ քաղցրացուցիչ և ինչ համամասնությամբ է 500 գր մրգերի համար: Վերջապես խտանալու համար, երբ դուք նշում եք ժելատինի թերթիկը, այն պատրաստվո՞ւմ է ուղղակիորեն, թե՞ պետք է այն նախ ջրով ջրել: Շնորհակալ եմ նախապես.
Ողջույն Բլանկա:
Շաքարն օգտագործվում է ջեմերին մեղրացված կառուցվածք տալու և ամիսներ շարունակ դրանք պահելու համար: Քաղցրավենիք օգտագործելիս այս երկու հատկությունները կարող են փոփոխվել, և արդյունքը չի լինի նույնը, ինչ բնօրինակ բաղադրատոմսը:
Առիթից օգտվելով ասեմ ձեզ, որ ես չեմ փորձել հեղուկ քաղցրացուցիչով պատրաստել այս բաղադրատոմսը, բայց ինտերնետում տեսել եմ, որ մարդիկ սովորաբար օգտագործում են 30-ից 40 մլ-ը յուրաքանչյուր 500 գ մաքուր և մաքրված մրգերի համար: Համոզվեք, որ այն քաղցրացուցիչը, որը պատրաստվում եք օգտագործել, հարմար է ճաշ պատրաստելու համար, և այն դիմակայում է բարձր ջերմաստիճանին: Ոչ բոլորն են աշխատում:
Մյուս կողմից, ես միշտ օգտագործելուց առաջ ժելատին եմ թաթախում թիթեղների մեջ: Թողեք այն սառը ջրի մեջ, մինչև այն փափկի, կարծես թե լինի ձվի սպիտակ:
Greetings!
Ողջույն, ես փնտրում էի ջեմ առանց շաքարի բաղադրատոմս և զարմացա, քանի որ այս մեկում դուք չեք օգտագործում շաքար, բայց նաև ագարի ագարի տեսակի խտացուցիչ: Քաղցրավենիքն այդ ժամանակ գործում է որպես խտացուցիչ: Թե՞ դա շատ հեղուկ ջեմի բաղադրատոմս է: Շնորհակալություն
Ողջույն Լուսիա, մրգերի մեջ պարունակվող ջուրը եռացնելիս գոլորշիանում է, և քաղցրացուցիչի ազդեցությունը (ինչպես շաքարավազի հետ) այն է, որ այն օգնում է կարամելանալ, ուստի, երբ սառչում է, այն դառնում է ավելի խիտ: Բացի այդ, մենք բաժակը չենք դնում, հենց այնպես, որ այն ավելի շատ ջուր սպառում և ավելի խիտ լինի: Շնորհակալություն հարցնելու համար:
Իմ հարցն այն է, որ եթե ես ուզում եմ պատրաստել շաքարով, ապա որքա՞ն կլինի դրա քանակը: Նախապես շնորհակալություն
Բարև Ալեքս
Կան նրանք, ովքեր ավելի շատ շաքար են լցնում, բայց ես կտեղադրեի մրգի կես քաշը, այսինքն `300 գ:
Դուք ինձ կասեք, թե ինչպես է դա ձեզ նայում:
Ողջույններ: