(Penilaian 10)
Cargando ...
Hidangan ini dibuat dengan banyak cinta sehingga Anda dapat mencoba sesuatu yang berbeda. Ini sehat dan dibuat dengan bahan berbeda yang disebut kuskus, jadi Anda bisa menemaninya dengan ayam dan sayuran.
Couscous adalah hidangan tradisional Afrika Utara yang terbuat dari semolina gandum. Ini adalah bahan yang sudah diperkenalkan ke dalam budaya kita karena rasa, penampilan dan hasilnya sangat populer.
Langkah-langkahnya sangat sederhana dan Anda hanya perlu memasak couscous. Kami hanya akan bekerja dan memasak sisa bahan dan yang tersisa adalah membuat campuran yang baik untuk mendapatkan hidangan bintang.
Couscous dengan ayam dan sayuran yang diasinkan
Hidangan ini adalah cara lain untuk makan ayam dan sayuran, karena alih-alih ditemani nasi, kami memilih couscous yang elegan, sehingga Anda dapat mencoba berbagai rasa.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: pasta
- Kalori: 310
- Porsi: 6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Adobo
- 200 g dada ayam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/4 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh paprika manis atau panas
- 1 / 4 sendok teh garam
Bahan lainnya
- Setengah bawang
- 1 siung bawang putih
- 125 g couscous
- 125 ml air
- 1 wortel kecil
- 1/4 dari zucchini
- 1/4 paprika hijau
- 1/2 cabai merah
- 1 sejumput pewarna makanan kuning
- 40 ml minyak zaitun
- 1 / 4 sendok teh garam
Persiapan
Di piring yang dalam, kami menyiapkan rendaman kami. Tambahkan 200 gr ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam, satu sendok makan minyak zaitun, satu sendok makan jus lemon, jinten dan paprika. Biarkan maserasi selama 10 menit.
Dalam gelas Thermomis kami, tambahkan bawang merah cincang dan siung bawang putih, potong menjadi tiga bagian. Kami akan memotongnya lebih banyak pemrograman selama 5 detik dengan kecepatan 7.
Tambahkan 40 ml minyak zaitun, dengan spatula turunkan bawang putih dan bawang merah ke bawah dan program untuk 10 menit pada 120 ° dengan kecepatan 1.
Kami membersihkan dan memotong sisa sayuran menjadi potongan-potongan kecil: paprika merah, paprika hijau, wortel, dan zucchini. Kami menambahkannya, menghapus semuanya bersama-sama dan memprogram selama 10 menit pada 120 ° dengan kecepatan 1.
Setelah sayuran selesai dimasak, tambahkan ayam cincang dan program lagi untuk 10 menit pada 120 ° dengan kecepatan 1.
Setelah matang, keluarkan dari gelas, tanpa meninggalkan residu. Dalam gelas yang sama, tambahkan 1/4 sendok teh garam, sejumput pewarna makanan kuning, dan 125 ml air. Kami menjadwalkannya untuk 5 menit pada 100 ° dengan kecepatan 1.
Dalam mangkuk, tambahkan 125 g couscous. Setelah air siap kita campur, diamkan minimal satu menit dan dengan sendok kita putar-putar agar menyerap panas air.
Tambahkan sayuran dan ayam ke couscous dan terus aduk agar tidak kue. Kami melayani sangat panas.
