Masuk o Daftar dan nikmati ThermoRecipes

Kroket ham Iberia

NResep Thermomix Iberian Ham Croquettes

Meskipun mungkin terlihat aneh, kroket adalah salah satu resep yang paling saya suka ... mereka membuat saya gila! Ke mana pun saya pergi, saya selalu memesan kroket, itu milik saya aperitivo lebih disukai dan sekarang tidak ada yang mendengarku, aku harus mengakui kebiasaan aneh. Saya suka memakannya dengan roti, sandwich kroket, dan sepotong roti. Tanpa roti, saya tidak bisa membayangkan makanan pembuka yang lezat ini. Apa yang akan kita lakukan untuk setiap hobi mereka !!

Minggu ini saya telah mendorong diri saya untuk mempersiapkannya dan, tentu saja, saya telah membuatnya Ham Iberia. Hal terbaik tentang resep ini adalah ada isiannya untuk selera paling gourmet y juga untuk yang paling klasik.

Karena banyak yang keluar, saya sudah menyiapkan setengah membekukan: Saya meletakkannya di atas nampan dan di dalam freezer. Ketika mereka dibekukan, saya telah memasukkannya ke dalam kantong beku dan saya menyiapkannya untuk acara lain, tetapi dengan membekukannya terlebih dahulu di atas nampan, saya mencegahnya membentuk balok dan kemudian memisahkannya dengan baik.

Meskipun menjadi salah satu masakan favorit saya, ada waktu di rumah yang membuatnya karena putri sulung saya tidak suka teksturnya. saus becamel. Sebanyak saya mendorongnya, tidak mungkin dia akan mengambilnya. Jadi, saya kesampingkan hidangan ini sampai lama-kelamaan dia mulai mencobanya dan sekarang dia bilang dia menyukainya.

Informasi lebih lanjut - 9 resep untuk kroket gourmet dan asli /Resep 'kroket klasik' paling teruji

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Lebih dari 1 jam 1/2, Resep untuk Anak-Anak

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

75 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Isabel dijo

    Terima kasih untuk resep Anda Silvia, saya sudah mencoba beberapa dan semuanya enak.
    Saya juga mengaku bahwa saya suka kroket dengan roti, saya menangkap sepotong, kroket dan saya menyiapkan sandwich mini yang enak.
    Ciuman.

    1.    Silvia Benito dijo

      Betapa baiknya Isabel! Saya yang lain, dan saya pikir itu adalah salah satu dari sedikit yang makan roti dengan kroket tetapi tampaknya ada cukup banyak dari kita. Semua yang terbaik

      1.    rachi dijo

        Halo, apa kamu punya resep kroket pisangnya? Terima kasih

        1.    Silvia Benito dijo

          Dalam hidup saya, saya pernah mendengar jenis kroket ini, tetapi jika saya menemukan resepnya, saya akan mencobanya dan memberi tahu Anda.

          1.    rachi dijo

            Saya pergi makan malam di sebuah restoran di sini di Tenerife, dan sebagai permulaan mereka menawari saya kroket pisang, mereka benar-benar sangat enak.


  2.   Elena dijo

    Kemarin saya membuat beberapa udang tetapi dengan resep lain, lain kali saya akan mencoba milik Anda.
    Mereka juga membuatku gila dan anak-anakku bahkan tidak memberitahumu
    Seperti biasa terima kasih banyak….

    1.    Silvia Benito dijo

      Elena, saya akan mendorong diri saya untuk membuatnya dengan udang atau bahkan carabineros. Saya biasanya pergi ke restoran yang membuat beberapa carabineros yang membuat saya gila. Aku akan memberitahumu tentang itu. Semua yang terbaik

  3.   Maria dijo

    Terima kasih banyak sudah menentukan waktu dengan model TM21, untuk akhir pekan ini saya siapkan dan beri tahu kalian, kemarin saya membuat bakso dan saya tidak tahu apakah itu karena model thermomix saya tetapi sausnya keluar sangat cair, tapi mereka sangat menyukainya. Salam dan terima kasih banyak telah berbagi resep Anda dengan semua orang.

    1.    Silvia Benito dijo

      Terima kasih Maria, untuk mengikuti kami. Anda sudah akan memberi tahu kami bagaimana kroket keluar. Semua yang terbaik

  4.   Alicia dijo

    Terima kasih, terima kasih telah mengadaptasi resep ke TM 21, saya telah mengikuti Anda cukup lama, dan saya telah menghidupkan kembali thermomix yang hanya saya gunakan untuk membuat krim zucchini. Sekarang dengan indikasi untuk mesin saya, saya tidak akan berhenti memasak. Ciuman dan terima kasih untuk resep Anda.

    1.    Silvia Benito dijo

      Alicia, Anda tidak perlu berterima kasih, saya akan mencoba memberikan lebih banyak indikasi thermo-21. Sehingga kita semua bisa memanfaatkan robot kita, apapun modelnya.
      Sebuah ucapan

  5.   bangkit dijo

    Halo, adonannya sangat lembut, itu adalah yang saya buat keju dan tidak mungkin bagi saya untuk membentuknya jadi saya bertanya, saya juga sangat suka kroketnya dan tidak jika saya kurangi susu atau kurang sehingga adonannya tidak tetap cair,
    Saya memiliki thermomix baru dan saya membuat resep sesuai keinginan dan saya tidak tahu apa yang terjadi karena bahkan dalam resep iga dengan kentang saya memiliki kentang seperti bubur,
    terima kasih

    1.    Silvia Benito dijo

      Penting untuk membiarkan adonan di dalam lemari es minimal 4 jam, dinginkan agar adonan tidak tetap empuk untuk menggorengnya. Saya bahkan membuat béchamel, saya meninggalkannya semalaman dan keesokan paginya kami menggorengnya.
      Ketika saya akan menuangkan susu, saya biasanya memindahkan tepung dengan baik dengan spatula, karena di bawah bilah ada juga tepung yang tidak bergerak dan perlu mengental dengan baik dan saat bechamel sedang dibuat, memanaskan susu. Saya juga menghentikan mesin beberapa kali dan saya membantu tepung teraduk rata dengan mengambilnya dari bawah bilah.

      Resep untuk kentang dengan iga jika Anda memilikinya sebagai haluskan adalah Anda tidak menempatkan kupu-kupu dengan baik dan keluar. Kupu-kupu ditempatkan pada bilahnya dengan memutarnya sedikit ke sisi yang akan dituju bilahnya. Kalau saya bilang speed 1 harus belok ke kanan dan kalau baru tambah kentang harus putar kupu-kupu ke kiri agar tidak lepas, karena nanti kita putar belok ke kiri.
      Saya harap saya telah membantu. Semua yang terbaik

  6.   Carmen dijo

    Saya juga suka kroket. Saya biasanya membuatnya dari daging yang tersisa dari panci. Minggu ini saya melakukannya dan (saya pikir itu karena tepung) mereka lebih lembut. Solusi: Saya telah membuat beberapa cannelloni.

    1.    Silvia Benito dijo

      Ide yang bagus, Carmen. Yang terpenting adalah memanfaatkan semua yang ada di dapur. Lain kali saya memiliki bechamel lembut saya akan mengingat Anda dan kami akan membuat beberapa cannelloni. Semua yang terbaik

  7.   Anubis dijo

    Mmmmm, mereka jatuh cinta pada hari esok tetap.

    1.    Silvia Benito dijo

      Anda akan memberi tahu kami bagaimana caranya.

  8.   Maria dijo

    Mereka lezat, mereka adalah kroket terbaik yang pernah saya rasakan !!

    1.    Silvia Benito dijo

      Terima kasih banyak, Mary. Kapanpun Anda mau, kami akan melakukannya lagi.
      Ciuman kecil

  9.   Malaikat dijo

    Halo! Saya juga suka kroket dan, yang terpenting, ham. Saya tidak pernah berhasil memberikan poin yang benar dengan thermomix, tetapi saya akan mencobanya dengan resep Anda untuk melihat cara kerjanya.
    Ngomong-ngomong, ada baiknya untuk mengadaptasi resep untuk Th 21. Bisakah Anda melakukannya dengan yang lain atau setidaknya memberi tahu kami beberapa persamaan di antara keduanya?
    terima kasih

    1.    Silvia Benito dijo

      Angelines, saya akan mencoba memberikan lebih banyak indikasi untuk Tm-21. Anda akan memberi tahu kami bagaimana kroket keluar. Semua yang terbaik

  10.   teresa dijo

    Hai, saya akan mencobanya. Tapi saya tidak bisa membuat kroket seperti yang kita suka dengan thermomix, mereka lembut dan banyak bechamel.
    Mungkinkah mereka lebih kental dan tidak akan ada banyak béchamel jika saya mengurangi jumlah susunya?

    1.    Silvia Benito dijo

      Teresa, saya anjurkan anda untuk mencobanya dan saya akan memberikan beberapa tips yang bisa saya pikirkan agar tidak empuk, seperti:
      Penting untuk membiarkan adonan di dalam lemari es minimal 4 jam, dinginkan agar adonan tidak tetap empuk untuk menggorengnya. Saya bahkan membuat béchamel, saya meninggalkannya semalaman dan keesokan paginya kami menggorengnya.
      Ketika saya akan menuangkan susu, saya biasanya memindahkan tepung dengan baik dengan spatula, karena di bawah bilah ada juga tepung yang tidak bergerak dan perlu mengental dengan baik dan saat bechamel sedang dibuat, memanaskan susu. Saya juga menghentikan mesin beberapa kali dan saya membantu tepung teraduk rata dengan mengambilnya dari bawah bilah.

      Bahkan ada seorang teman dari blog yang menyarankan agar kami menambahkan 210 gram tepung dan mengatakan bahwa cara ini tidak pernah empuk. Cobalah kontribusi ini dan beri tahu kami caranya.
      Saya harap saya telah membantu. Semua yang terbaik

  11.   Alexis dijo

    Bagaimana kabarmu ? Sebenarnya saya suka blog Anda, sangat bagus dan hampir selalu terjadi, saya harap Anda bisa membaca blog saya TuReceta.wordpress.com, Anda dapat menemukan resep yang mudah, cepat dan lezat untuk orang-orang yang tidak terbiasa memasak dan untuk para ahli. Salam hangat dan saya ingin kami bertukar link

  12.   Gunakan waktumu dijo

    Terima kasih banyak juga untuk memasukkan resep untuk T 21 .. Dengan resep sebelumnya saya menyesuaikannya dengan cara saya sendiri dan kadang-kadang saya tidak bisa membuatnya keluar dengan baik, karena saya membuat kacau dengan kecepatannya. ??? Ini akan sangat membantu…. Sekali lagi terima kasih, untuk resep ini dan untuk semua yang sebelumnya.

    1.    Silvia Benito dijo

      Saya akan mencoba mencari ide untuk TM-21, kapan pun saya bisa. Semua yang terbaik

  13.   antonia dijo

    Halo teman-teman, kroket ham Iberia enak, saya banyak membuatnya, saya suka semua jenis kroket, dan saya selalu membekukan dengan berbagai cara
    Sebuah pelukan *********

  14.   Mari Carmen dijo

    Saya telah melakukannya berkali-kali dan mereka selalu tetap lembut, terakhir kali saya membuatnya dengan hake dan udang, mereka sangat baik tetapi saya tidak bisa membuatnya selembut mereka, saya akan sangat menghargai jika Anda bisa memberi tahu saya cara membuatnya mereka lebih keras,

    1.    victoria dijo

      Halo mari carmen biar cocretanya enak, pas tambah terigu harus diperhatikan terus nambah terus sampai adonan lepas selalu wajan tanpa henti mengaduk adonan

  15.   charo dijo

    Halo, terima kasih banyak telah meletakkan benda th21, saya suka kroket. Saya memilikinya untuk besok terima kasih salam.

  16.   ana dijo

    Hai Silvia, terima kasih banyak atas resepnya, saya ikuti blog Anda setiap hari karena menurut saya itu hebat. Bagi yang bermasalah dengan adonan kroketnya, saya akan memberitahu mereka untuk mencoba membiarkannya di lemari es hingga keesokan harinya. Saya selalu ingat bahwa ibu saya membuat adonan sehari sebelumnya, menyimpannya di lemari es dan menyiapkan kroket keesokan harinya. Saya tidak tahu apakah ini bisa menjadi solusinya tapi menurut saya ini patut dicoba agar Anda tidak perlu menyia-nyiakan adonan yang sudah jadi. Baiklah, saya harap idenya berhasil untuk Anda. Salam untuk semua.

    1.    Silvia Benito dijo

      Ana, menurut saya itu adalah salah satu poin penting agar adonan menjadi sempurna. Saya juga ingat nenek saya membuat adonan dalam semalam dan adonan itu terlihat bagus untuknya.

  17.   selo dijo

    Halo para gadis, terima kasih banyak untuk blog Anda, ini banyak membantu kami. Saya menyiapkan kroket kemarin untuk memakannya hari ini, saya harap Anda sangat menyukainya. Mencium.

  18.   mamiavila dijo

    Anda bisa meletakkan minyak zaitun sebagai pengganti mentega, itu karena kolesterol, terima kasih dan ciuman untuk semua

  19.   Delfi dijo

    Hai Silvia, saya suka kroket dan anak-anak saya bahkan tidak memberi tahu Anda. Saya biasanya membuatnya dari ayam, ikan, dan ham. Ummmm enak sekali !!!
    Saya telah mengalami tm 21 selama beberapa tahun.
    Adonan kroket selalu cocok untuk saya, dan sebagai saran (seperti yang saya lihat bahwa banyak orang memiliki adonan yang lembut) saya akan memberi tahu Anda bahwa saya memasukkan 210 gram tepung ke dalamnya, presenter saya memberi tahu saya ketika dia menjual tm kepada saya.
    Osa saya jamin mereka tidak pernah lembut seperti itu.
    Ciuman !!! dan terima kasih untuk resep Anda.

    1.    Silvia Benito dijo

      Delfi, terima kasih banyak atas kontribusinya, semoga sisanya diperhatikan. Semua yang terbaik

  20.   mamiavila dijo

    Tolong, jika seseorang bisa memberi tahu saya apakah itu bisa dibuat dengan minyak zaitun, terima kasih banyak

  21.   Silvia Benito dijo

    Sentuhan mentega memang ideal, tapi karena kolesterol, saya rasa bisa dibuat dengan minyak zaitun, jadi dibuat tanpa masalah. Semua yang terbaik

  22.   Sonia dijo

    Saya melihat bahwa banyak orang telah menjadi lembut, saya juga, dan bahwa saya memiliki satu setengah hari di lemari es. Saya pikir resepnya salah atau membutuhkan lebih banyak tepung atau lebih sedikit susu. Ada banyak resep dalam buku ini yang perlu diubah atau hasilnya tidak bagus. Semua yang terbaik

    1.    Emma dijo

      Ya, mereka juga tidak cocok untuk saya dan itulah mengapa saya hanya menambahkan 100 gram margarin, 200 gram tepung dan 1 liter susu dan tentu saja saya tidak memilikinya hanya 7 menit karena tidak ada waktu untuk itu. buat tepung dengan baik dan rasanya seperti tepung mentah. Saya memilikinya selama setengah jam. Saya menambahkan sekitar 200 gram bahan di menit-menit terakhir

  23.   Paqui dijo

    halo silvia, untuk serrano ham croquettes di tm-31 waktunya sama terima kasih untuk semua resepnya.

    1.    Silvia Benito dijo

      Paqui, waktu kroket dengan TM-31 adalah yang dicetak tebal. Semua yang terbaik

  24.   JGMG dijo

    Alih-alih menempatkan 800 gr. susu, coba masukkan 650 gr. dan gandakan bawang bombay (setara dengan setengah bawang bombay biasa). Adonan yang keluar lebih kental. Menambahkan lebih banyak tepung membuat bahan lainnya tidak terlalu terlihat, yang merupakan hal yang baik, terutama ham dan mereka hampir terlihat seperti kroket tepung. Saya memakannya tanpa pelapis ...

  25.   Melissa dijo

    Halo Silvia
    Saya baru mengenal blog Anda, tetapi saya sudah membuat beberapa resep Anda dan semuanya sangat enak.
    Satu-satunya hal yang membuat adonan untuk kroketnya terlalu lembut, tetapi saya telah membaca komentar orang-orang dan saya akan mencoba menambahkan lebih banyak tepung, saya akan memberi tahu Anda bagaimana kelanjutannya.
    Terima kasih atas saranmu.

    1.    Silvia Benito dijo

      Melissa, beri tahu kami cara kerjanya untuk Anda. Saya senang Anda menyukai resep kami. Semua yang terbaik

  26.   keong dijo

    Hai! Ini ketiga kalinya saya mencoba membuat resep ini dan adonannya sangat cair Entah kenapa, bukankah itu akan menjadi sedikit tepung untuk sekian banyak susu? Saya sangat suka blog Anda.

    1.    Silvia Benito dijo

      Conchi, baca jika Anda bisa semua komentar tentang resep ini, banyak teman memberi saran, beberapa bahkan memberi tahu kami bahwa dengan menambahkan sedikit tepung, hasilnya akan sangat baik. Masalahnya adalah bagian dari tepung yang kita tambahkan tetap menempel di bawah bilah dan kemudian tidak tercampur dengan baik dengan susu dan oleh karena itu tetap cair dengan sedikit tepung lagi, itu akan diperbaiki.
      Sebuah ucapan

  27.   YOLANDA dijo

    MEREKA HEBAT UNTUK SAYA, ITU SALAH SATU HAL YANG PALING SAYA LAKUKAN. TAPI SAYA MEMBERIKAN MINIMUM TEPUNG 200 GRS, ANTARA 200 DAN 220 KARENA KELUAR SUPER LEMBUT DAN TIDAK ADA YANG BENTUK. COBA DAN ANDA AKAN MELIHAT

    1.    Silvia Benito dijo

      Terima kasih Yolanda, semoga semakin banyak teman yang membaca komentar anda sehingga dapat meningkatkan resepnya saat membuatnya.
      Sebuah ucapan

  28.   keong dijo

    Halo Silvia! Anda benar setelah menulis komentar saya, saya membaca Delfi di lain waktu. Saya akan melakukannya seperti yang dia katakan dan saya harap saya beruntung karena resep ini membuat saya putus asa! Terima kasih banyak dan selamat atas blog Anda.

  29.   Emma dijo

    Saya suka resep Anda. Saat saya membutuhkannya, saya langsung membuka halaman Anda, saya lebih memercayai Anda daripada mempercayai seluruh web. Hari ini saya akan membuat sambal bakso, yang saya tahu bukan rahasia lagi tapi saya belum pernah membuatnya. Seperti yang saya katakan tadi, untuk kroketnya saya tambahkan: 100 gram margarin, 200 gram tepung, dan 1 liter susu. Dan saya punya waktu setengah jam agar tepung matang dengan baik dan rasanya tidak seperti tepung mentah dan dengan demikian lebih mengental. Saya menambahkan lebih kurang 200 gram bahan di menit-menit terakhir agar adonan menambah rasa. Salam untuk semua

  30.   Alexis dijo

    Apa kabar ! Saya ingin memberi tahu Anda bahwa kami sedang mengadakan kontes resep di TuReceta.wordpress.com dan semua diundang untuk berpartisipasi. Salam pembuka !

  31.   nuria dijo

    Halo para gadis, hari ini suamiku membuat kroket dengan sisa ayam dari panci… ..dan hasilnya luar biasa, pramuniaga saya menyarankan saya untuk menaruh 200 gram tepung dan 750 gram susu dan kenyataannya adalah mereka keluar dengan benar . Dan memang benar, Anda harus meninggalkannya di lemari es setidaknya selama 4 jam.

    1.    Silvia Benito dijo

      Saya senang Anda menyukai mereka. Terima kasih Nuria atas saran Anda.

  32.   Vanessa dijo

    Halo, terima kasih banyak atas resep Anda. Kemarin saya membuat resep ini dan kenyataannya tidak ada keluarga yang menyukainya, saya tidak tahu apakah saya salah melakukannya karena saya tidak mengoleskan mentega di atasnya (saya bahkan tidak bisa menciumnya) dan saya menambahkan lebih banyak minyak. Mungkinkah itu kesalahannya?

    1.    Silvia Benito dijo

      Mungkin Vanessa, itulah masalahnya. Karena mentega memberikan kelembutan khusus pada béchamel. Meski begitu, resep kroket terkadang sulit dipahami. Jika berani melakukannya lagi, baca lagi resepnya dan komentar orang-orang, karena mereka punya banyak trik atau kesalahan yang muncul sehingga kami tidak melakukannya lagi.

  33.   Sergio dijo

    Halo. Sudahkah Anda membuat banyak dan membekukan untuk kesempatan lain? Mereka membeku dengan baik, itu resep yang tepat untuk itu, bukan? Artinya, suatu sore Anda membuat cukup dan Anda memisahkannya dalam tuper untuk dibekukan sehingga mereka akan membuat Anda tidak terburu-buru suatu hari, bukan? Bagaimana cara terbaik untuk membekukannya dan apakah itu tepat untuk dilakukan dalam kasus ini.
    Salam.

    1.    sergio dijo

      Selamat pagi!. Menonton video ini:
      http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
      Dia berkomentar bahwa dia membuat banyak karena dia membekukannya …… ​​dan bahwa dia tidak memasukkannya ke dalam telur rebus, karena telur adalah bahan yang tidak membeku dengan baik… ..apa kamu setuju? Misalnya, dalam kasus khusus kroket, untuk membuat dua kali lipat ... apakah termos memungkinkan dua bahan sekaligus? ... Maksud saya, menggandakan semua bahan untuk membuat dua kali lipat pada saat yang sama ... gelas? ... … Apakah Anda pernah melakukannya atau Anda membuat resep asli dan mengulanginya lagi tanpa menduplikasi?
      Salam.

    2.    Silvia Benito dijo

      Sergio, saya selalu membuat jumlah resep dan kenyataannya ada banyak sekitar tiga puluh. Saya kemudian membekukannya dan seperti yang Anda katakan, saya menariknya. Banyak bechamel yang keluar, jadi menggandakan jumlahnya tidak dapat dilakukan karena bilah tidak dapat memindahkan jumlah dari atas sama sekali.

  34.   Berita Estetika dijo

    Saya suka resep ini, itu membuat saya kembali ke masa kecil saya, ketika nenek saya menyiapkannya untuk semua sepupu kami, seperti yang Anda duga dia tidak memiliki perangkat luar biasa yang kami miliki, dengan cara dia memberikannya kepada kami roti untuk camilan.
    Wanita pintar itu sendiri.

    1.    Silvia Benito dijo

      Saya tidak tahu apakah mereka memberikannya kepada saya ketika saya masih kecil dengan roti, saya tidak ingat. Tapi saya tidak bisa membayangkan makan kroket jika tidak ditemani roti. Aku cinta!!

  35.   nerea dijo

    halo beberapa kali dan saya mencoba membuat kroket tetapi saya selalu mendapatkan adonan yang sangat lembut saya tidak pernah membuatnya menjadi tebal, bisakah Anda membantu saya?

    1.    Silvia Benito dijo

      Tambahkan sedikit tepung lagi, hal ini karena bilah tidak menghilangkan bagian bawah sepenuhnya dan sebagian tepung tertinggal di bawah dan akan sedikit hilang dari resep. Lihatlah komentar pada resep ini yang mengomentarinya beberapa kali.
      Sebuah ucapan

  36.   bongkah dijo

    sungguh mengecewakan! Saya masuk ke halaman ini, untuk melihat apakah saya bisa mencari tahu, mengapa mereka keluar begitu kasar. dan tebal. dan aku hanya membaca bahwa semuanya tampak lembut ........ Aku tidak mengerti.
    Saya melakukannya seperti yang direkomendasikan buku tm21; berapa 30 gr bawang bombay
    50 »minyak
    100 gr margarin
    170 »tepung
    8oo »susu
    Jika Anda merespon sangat berterima kasih

    1.    Irene Arcas dijo

      Halo Pepita, karena resep yang kamu punya cocok dengan yang kami buat disini. Seringkali itu tergantung pada merek susu dan, yang terpenting, merek tepung. Jadi yang saya lakukan adalah ketika waktunya habis, saya membuka gelas dan memeriksa teksturnya. Jika terlalu encer, maka tidak mungkin untuk menggulung dan menggorengnya, jadi saya menambahkan lebih banyak tepung sampai berada pada titik yang benar. Dalam kasus Anda, sebaliknya: buka gelas dan periksa teksturnya, jika Anda melihat bahwa kaca sangat kental, bilas dengan percikan susu, taruh selama beberapa detik dengan kecepatan 4 dan seterusnya sampai menjadi penuh. sesuai dengan keinginan anda. Beruntung!! Anda akan memberitahu saya. Jika Anda mau, lain kali, cobalah resep ini yang tidak memiliki Serrano ham dan hasilnya lebih enak: http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/

    2.    Teresa escoindrillas dijo

      dan menurut saya resepnya salah, saya taruh dua cangkir tepung dan lima cangkir susu

      1.    Irene Arcas dijo

        Halo Teresa, takaran tepung dan susu adalah sebagai berikut.

        170 g tepung
        800g susu

        Tetapi selalu diingat bahwa itu tergantung pada merek tepung karena mereka menyerap lebih banyak atau lebih sedikit susu. Jadi Anda harus memperbaikinya ketika waktunya habis dengan menambahkan lebih banyak susu atau tepung tergantung pada apa yang diminta adonan dari Anda. Jadi Anda bisa membiarkannya sesuai keinginan, lebih cair atau lebih padat. Ingatlah bahwa jika terlalu encer, tidak mungkin menggulung dan menggorengnya. Beruntung!

  37.   juani dijo

    Halo Silvia! Saya punya sedikit masalah, saya tidak toleran terhadap gluten dan saya ingin membuat kroket ini tetapi saya tidak tahu berapa banyak tepung jagung (tepung maizena) yang harus saya tambahkan untuk membuatnya berjalan dengan baik. Saya akan melakukannya tanpa Anda. Salam

  38.   Irene Arcas dijo

    Halo! Seringkali itu tergantung pada merek susu dan, yang terpenting, merek tepung. Jadi yang saya lakukan adalah ketika waktunya habis, saya membuka gelas dan memeriksa teksturnya. Jika terlalu encer, maka tidak mungkin untuk menggulung dan menggorengnya, jadi saya menambahkan lebih banyak tepung sampai berada pada titik yang benar. Tambahkan satu sendok makan tepung dan program 2 menit, 90º, kecepatan 4. Mereka harus sedikit lebih kental dari saus béchamel yang kami buat untuk lasagna. Dan karena Anda sudah tahu poin yang tersisa untuk membuatnya begitu cair, akan lebih mudah untuk memperbaikinya. Beruntung!

  39.   MANUELVIEGAS dijo

    Selamat siang,

    Saya ingin tahu apakah saya bisa membuat kroket yang sama dengan tepung gandum dan bagaimana jadinya.

    Terima kasih, Manuel

    1.    Irene Arcas dijo

      Hai Manuel, ya Anda bisa, tetapi perlu diingat bahwa saya membutuhkan lebih sedikit tepung daripada yang ditunjukkan oleh resep. Jadi saya menyarankan Anda mencoba untuk tetap pendek dulu dan kemudian menambahkan jika Anda membutuhkan lebih banyak, oke? Beruntung! Anda akan memberi tahu kami bagaimana keadaan Anda. Terima kasih telah menulis kepada kami. Sebuah pelukan.

  40.   anuski dijo

    Halo!!! Saya baru saja membuatnya dan saya punya pertanyaan: ketika saya menaruhnya di wadah, itu lebih seperti cairan ... apakah pagi? dari sini sampai besok apakah sudah cukup mengental ?? Saya tidak tahu apakah meteran belum memutarnya untuk saya dan saya telah menuangkan lebih banyak susu dari yang diperlukan… ..arrrrgggg

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Uff, mungkin karena cairan tidak boleh tersisa. Jika adonan belum mengeras saat didinginkan, masukkan kembali ke dalam thermo dan tambahkan sedikit tepung lagi sambil dipanaskan pada suhu varoma, kecepatan 4. Mari kita lihat apakah sudah larut ...
      Semoga beruntung
      Salam, Ascen

  41.   Patri dijo

    Saya membuatnya sore ini dan adonannya luar biasa! Tapi saya telah membuat kesalahan ... Saya telah membuat tepung yang salah dan saya membuatnya utuh. .. 😀 adalah apa yang harus memiliki lima puluh tepung untuk satu hal. Meski begitu, saya sudah mencoba adonannya dan rasanya sangat kaya! Kita akan lihat saat aku melakukannya.

    1.    Irene Arcas dijo

      Betapa baik Patri !! Saya senang. Dan Anda akan memberi tahu kami bagaimana dengan tepung terigu utuh (pasti enak) Terima kasih telah mengirim email kepada kami !! Pelukan 🙂