Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Babat ala Madrid

Saya ingin membuat babat ala Madrid ini! Setiap kali nenek suami saya membuatnya, saya mengambil beberapa wadah kedap udara dan Saya membeku karena kami sangat menyukai mereka.

Sebenarnya saya tidak berpikir bahwa mereka bisa seperti itu kaya, tapi memang seperti ini. Suami saya sangat menyukainya dan dia sudah mengatakan kepada saya bahwa saya harus melakukannya lagi. Mereka juga memiliki saus yang sangat kaya sehingga tidak mungkin untuk berhenti mencelupkan roti.

Saya membeli babat yang sudah dimasak, dari mana asalnya dikemas vakum dalam jelinya. Sebelum memulai resep, saya memanaskannya dalam panci agar gelatinnya meleleh. Saya menyaringnya dan menyimpan kaldu yang saya tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Ini kaldu yang saya pakai untuk resepnya. Pilihan lainnya adalah membeli babat segar dan memasaknya.

Informasi lebih lanjut - Roti dengan adonan roti yang diperkaya

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda


Temukan resep lain dari: Carnes, Masakan Daerah, Laktosa intoleran, Tidak toleran terhadap telur, Kurang dari 1 jam

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

59 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   ana dijo

    Keren!!!!! Suamiku telah menanyakan resep ini padaku …………. Aku akan mengejutkannya, aku akan memberitahumu!
    terima kasih

    1.    Elena dijo

      Saya harap Anda menyukainya, Ana. Anda akan memberi tahu saya. Semua yang terbaik.

  2.   Maret dijo

    Lihat, aku suka semua resepmu, itu sangat enak. Aku akan meninggalkanmu cara lain untuk membuatnya. Aku rebozo dan goreng setelah babat dan kakinya matang dan hidungnya dengan tepung ringan lalu kamu buat saus yang sama dan mereka menjilat jari-jarimu, seperti salam laut

    1.    Elena dijo

      Bagus sekali! Yang babak belur harus sangat bagus. Saya akan mencobanya. Terima kasih banyak atas resepnya, Salam Mar.

  3.   victoria dijo

    Kelihatannya sangat bagus, kami akan mencobanya. Bisa beri tahu saya cara membuat dulce de leche? Ini untuk kue kelapa. Terima kasih.

    1.    Elena dijo

      Hai Victoria, saya memiliki resep yang siap untuk diposting di blog. Dalam beberapa hari kami akan menaruhnya. Saya harap Anda menyukainya. Semua yang terbaik.

  4.   victoria dijo

    Hai, saya Victoria dan saya suka komentar yang Anda buat begitu banyak yang Anda miliki Saya melihat bahwa Anda sangat terbuka dalam karakter dan sangat tulus, saya suka jagung, hal buruknya adalah saya selalu diet dan itu tidak. baik untuk saya, saya akan memberi tahu Anda bahwa saya adalah seorang juru masak di klub petanque dan pada hari Sabtu saya selalu membuat babat dan orang-orang keluar sangat senang dengan betapa enaknya mereka, saya membeli mereka sudah dimasak dan saya menambahkan sedikit capipota yang merupakan gelatin yang terlepas bersama babat, selalu Sekitar tiga kilogram, ditambah setengah capipota, Anda akan melihat saya mengambil bawang bombay besar atau dua dan tiga atau empat daun salam, saya menaruhnya di nol dengan minyak zaitun dan 5 atau 6 cabai rawit ketika bawang bombay transparan Saya melempar babat dengan capipota dan segelas anggur Moriles, yaitu anggur yang baik dan mereka meninggalkan seperempat jam untuk memindahkannya dari waktu ke waktu, dan dalam wajan dengan minyak kami meletakkan chorizo ​​buatan sendiri potong-potong dan ham menjadi beberapa bagian, tumis beberapa menit dan tambahkan satu sendok makan paprika manis yang Anda punya Detik detik dan Anda menambahkannya dengan babat setelah dua atau tiga menit Anda menambahkan sekaleng tomat tumbuk dari kilo garam dan kunyit Anda biarkan selama seperempat jam atau dua puluh menit dan voila saya katakan bahwa Anda akan berhasil, selamat tinggal dan terus seperti ini kamu sangat baik

    1.    Elena dijo

      Betapa hebatnya mereka, Victoria! Nenek suamiku juga membuatnya sangat mirip denganmu dan sangat indah. Terima kasih banyak atas resepnya. Semua yang terbaik.

      1.    KEADILAN CATELA dijo

        Halo, resep ini kekurangan air untuk memasak babat !!!!!

        1.    Irene Arcas dijo

          Halo Justi, terima kasih telah menyurati kami !! Resep ini dimulai dengan babat matang. Jadi, jika Anda melihat pendahuluan, kami menjelaskan prosesnya: Saya membeli babat yang sudah matang, yang dikemas vakum dalam jeli. Sebelum memulai resep, saya memanaskannya dalam panci agar gelatin meleleh. Saya menyaringnya dan memesan kaldu yang saya tambahkan sedikit air agar tidak terlalu seperti agar-agar. Ini kaldu yang telah saya gunakan untuk resepnya. Pilihan lainnya adalah dengan membeli babat segar dan memasaknya. Untuk ini, Anda harus memasukkan satu kilogram babat ke dalam air sampai mendidih dan saat sudah matang 😉 terima kasih telah mengirimi kami surat !!

  5.   MARIA dijo

    ANDA HEBAT, SEJAK AKU TAHU ANDA, AKU TELAH MEMBERIKAN TERMOMIX SAYA UNTUK HIDUP DAN SAYA MEMILIKI RESEP BESAR ANDA, TERIMA KASIH BANYAK.

    1.    Elena dijo

      Saya senang, Maria! Salam dan terima kasih banyak telah melihat kami.

  6.   pablok dijo

    Di mana Anda membeli babat? Di Mercadona mereka tidak memilikinya.
    Terima kasih, Anda tampak hebat

    1.    barang dagangan dijo

      di toko daging yang bagus

    2.    Elena dijo

      Halo Pabloc, saya membelinya di Alcampo, di Carrefour atau di toko daging. Semua yang terbaik.

      1.    pablok dijo

        Terima kasih, bagi kami yang kurang tahu, saya senang Anda mengatakan di mana barang-barang dibeli dan bahkan di rak mana mereka berada!

  7.   barang dagangan dijo

    Saya membuat fabada tetapi saya tidak terlalu suka kacang dan saya ingin tahu alasannya menyapa

    1.    Elena dijo

      Halo Merche, saya kira ini karena waktu memasak yang berlebihan. Jika terlalu lama, mereka akan segera hancur. Semua yang terbaik.

  8.   choni dijo

    Ibuku membuatnya enak, tapi dengan cara tradisional dan dengan buncis, tapi bagaimanapun babatnya enak ... milikmu terlihat enak !!!
    Bersulang

  9.   Alexis dijo

    Bagaimana kabarmu ? Yang benar adalah bahwa saya menemukan blog Anda secara kebetulan, dan karena saya juga memiliki blog resep bernama YourRecipe.wordpress.com, Saya ingin sekali bisa saling tukar link agar menguntungkan satu sama lain, semoga kalian tertarik, salam kenal. Alexis

    1.    Elena dijo

      Halo Alexis, saya sangat suka blog Anda. Saya akan melihat apakah saya dapat mengindeks Anda, kenyataannya adalah saya tidak tahu bagaimana melakukannya. Semua yang terbaik.

  10.   Alexis dijo

    Bagaimana kabarmu ? Yang benar adalah bahwa saya menemukan blog Anda secara kebetulan, dan karena saya juga memiliki blog resep bernama , Saya ingin sekali bisa saling tukar link agar menguntungkan satu sama lain, semoga kalian tertarik, salam kenal. Alexis

    1.    Alexis dijo

      permisi, komen 2 kali

  11.   julia dijo

    Halo Elena, bagaimana cara memasak babat dengan air dan garam atau menambahkan bawang bombay dan daun salam? Yang benar adalah bahwa mereka memiliki beberapa pint yang sangat bagus, saya akan membuat mereka melihat bagaimana mereka keluar, terima kasih telah mengirimi saya resepnya.

    1.    Elena dijo

      Itu Julia, kamu masak dengan air, garam, 1/2 bawang bombay dan daun salam sampai empuk. Kemudian Anda melanjutkan resep di Thermomix. Tetapi jika Anda tidak ingin mempersulit yang dibeli sudah matang, mereka enak. Semua yang terbaik.

  12.   MALAGUEÑAÑ dijo

    Babat yang mereka mulai dari carrefour menjualnya? di toko daging? atau di area tempat baki daging berada? adalah bahwa saya akan pergi ke carrefour terutama untuk alasan itu pk aki di kota hanya ada mercadona, lidl dan hari. Terima kasih

    1.    Elena dijo

      Halo Malagueña, Anda berada di area nampan daging, chorizo, dimasak,…. Saya harap Anda menemukannya. Semua yang terbaik.

  13.   Mabel dijo

    Halo Elena. Di raja-raja mereka memberi saya Thermomix dan kenyataannya adalah saya sangat ingin belajar, saya suka memasak. Babat adalah salah satu hidangan favorit saya, perbedaannya adalah di negeri saya (Cádiz) dimasak dengan buncis. Untuk alasan ini, saya tertarik untuk mengetahui apakah buncis dapat ditambahkan ke resep ini, pada jam berapa, pada kecepatan, waktu dan suhu berapa dan jenis buncis (toples atau paket) apa?
    Terima kasih dan saya akan memberi tahu Anda tentang itu. Salam dari selatan.

    1.    Elena dijo

      Hai Mabel, Anda harus menggunakan buncis yang sudah matang, dan menambahkannya bersamaan dengan babat, dengan kecepatan yang sama. dan temp. yang Anda masukkan ke dalam resep. Saya harap kamu menyukai mereka. Semua yang terbaik.

  14.   Marien dijo

    Tidak, hal berikutnya!. Sebenarnya saya sama sekali tidak menyukai mereka, tetapi suami saya sangat menyukai mereka dan saya akui bahwa ini adalah pertama kalinya saya mempersiapkan mereka. Begitu saya melihat resepnya, saya langsung berpikir untuk mengejutkannya, dan percayalah saya mendapatkannya. Begitu dia melihat mereka, komentarnya adalah: mmmmmmmmmmmm, mewah!, Dan kenyataannya adalah bahwa dalam masalah kapalan, mengejutkan suamiku, dengan seberapa baik ibu mertuaku mempersiapkannya sulit, tetapi di antara kami, aku pikir dia menyukai tambang….
    Ciuman, dan itu sungguh luar biasa, dan sangat mudah dilakukan.

    1.    Elena dijo

      Saya sangat senang, Marién!. Semua yang terbaik.

  15.   embun dijo

    Anda hebat, kejutan dengan Anda tidak pernah berhenti membuat resep baru, Anda adalah salam yang fantastis dari huelva.

    1.    Elena dijo

      Terima kasih banyak, Rocío!. Saya senang Anda menyukai blog kami. Semua yang terbaik.

  16.   Malaga dijo

    Halo para gadis, babat yang saya beli sudah dimasak di toko daging dan karena tidak ada air untuk memasak, apa yang akan saya lakukan dengan air biasa? Terima kasih

    1.    Elena dijo

      Halo Malagueña, lain kali masak mereka sedikit dengan air dan gunakan dalam resep. Semua yang terbaik.

  17.   Malaga dijo

    Halo gadis-gadis, kemarin saya membuat kapalan di bagian akhir sebentar lagi untuk hari ini dan suami saya memberi tahu saya bahwa dia akan mengeluarkan piring kecil untuk dicoba dan hasilnya mereka sangat keras, chirizo menghancurkan semuanya. di akhir tadi pagi aku punya k exarlo di dalam panci dan meluangkan waktu lebih karena aku juga harus exar lebih banyak darah sosis pk juga menghilang, kenapa itu terjadi padaku? Saya membeli babat di tukang daging babi dan sapi, dan saya membeli babat yang sudah matang.

    1.    Elena dijo

      Halo Malagueña, saya pikir mereka tidak cukup matang. Saya membelinya yang sudah dimasak dan dikemas dengan gelatin dan rasanya pas. Puding hitam dan chorizo ​​langka karena di vel. sendok tidak harus memecahkan apapun. Saya berharap jika Anda melakukannya lagi, mereka akan cocok untuk Anda. Semua yang terbaik.

  18.   silvia dijo

    diragukan lagi, saya telah mengunjungi super yang saya miliki di tempat saya tinggal, mercadona, carrefour dan hari; Di semua itu mereka menjual babat yang sudah disiapkan, terbuka, panas dan hanya itu. Apakah itu? Saya belum membelinya, karena saya pikir yang Anda maksud hanya dimasak, tanpa diperbaiki, jika demikian tolong jawab saya. Suamiku ingin makan babat dan aku ingin memberinya kejutan.

    1.    Elena dijo

      Halo Silvia, mereka hanya yang dimasak. Terakhir kali saya membelinya di Alcampo. Saya harap Anda menemukannya. Semua yang terbaik.

  19.   yolanda dijo

    Hai, saya sedang membaca resep babat yang kelihatannya sangat enak, dapatkah Anda ceritakan apa yang Anda maksud dengan cairan masak babat? Terima kasih salam!

    1.    Elena dijo

      Halo Yolanda, jika Anda tidak membelinya yang sudah matang, sebelum membuat resep ini Anda harus memasaknya dalam air dan air itulah yang saya maksud. Jika Anda membelinya dimasak dan datang dengan jeli, Anda memanaskannya dalam panci dan jeli itu meleleh dan berubah menjadi cair, karena itulah yang kami maksud. Semua yang terbaik.

  20.   alicia dijo

    Halo Elena!

    Saya memiliki sedikit keraguan: Saya memiliki TM21, setelah mencincang bawang putih dan bawang bombay, apakah saya memasukkan kupu-kupu ke dalam resep lainnya?

    terima kasih

    1.    Elena dijo

      Ya, Alice. Letakkan kupu-kupu agar tidak berantakan. Saya harap kamu menyukai mereka. Semua yang terbaik.

  21.   sonia dijo

    Saya ingin menambahkan buncis karena saya biasanya makan babat seperti itu tapi saya tidak suka yang kalengan, dapatkah saya menggantinya dan memasaknya di quick cooker?

    1.    Elena dijo

      Ya, Sonia. Pertanyaannya adalah melempar mereka dimasak, jika Anda lebih suka memasaknya, maka sempurna. Ini akan lebih cocok untuk Anda. Semua yang terbaik.

  22.   elena dijo

    Saya akan mencoba resep ini untuk suami saya, saya tidak suka babat anjing dia menyukainya. Mari kita lihat apakah saya memberi Anda kejutan dan saya akan melakukannya untuk Anda. Saya senang Anda memberi tahu saya di mana Anda dapat membeli sesuatu (terkadang saya bebek dan saya tidak dapat menemukan barang) dan saya adalah tempat yang aman. Aku sudah memberitahumu. selamat tinggal

    1.    Elena dijo

      Saya harap Anda menyukai mereka Elena! Anda akan memberitahu saya. Salam dan terima kasih banyak telah melihat kami.

  23.   Montse dijo

    Satu pertanyaan, apakah babat harus babi, domba atau sapi? Saya tidak pernah melakukannya dan saya tidak tahu harus membeli apa. Terima kasih atas resepnya, di rumah thermomix sudah menjadi sangat diperlukan untuk semuanya ... kamu tinggal cuci piring saja setelahnya hahaha cium,

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hai Montse, babat itu dari daging babi. Akan lebih bagus jika dia mencuci piring dengan benar ?! LOL

  24.   Alberto dijo

    Halo, tahukah Anda di mana saya bisa membeli babat yang sudah dimasak, karena saya sudah melihat carrefour di alcampo dan saya belum melihatnya.

    1.    Kebajikan dijo

      Sudahkah Anda mencari di Mercadona?

      1.    Alberto dijo

        Jika saya juga telah mencari di mercadona dan di toko, dan saya tidak dapat menemukannya, saya hanya menemukannya belum dimasak.

  25.   nuria52 dijo

    Saya tergila-gila pada babat, saya akan menyalin resepnya dan saya yakin saya akan melakukannya, tetapi saya akan melihat apakah saya menemukan babat sudah matang karena tampaknya lebih mudah bagi saya. Terima kasih

  26.   Barbara dijo

    Hai! Saya menulis dari Chili! Saya pikir ada kesalahan. Babatnya dari daging sapi dan bukan dari babi…. Tertentu? Saya menantikan tanggapan Anda. Terima kasih!

    1.    Irene Arcas dijo

      Mereka memang sapi. Terima kasih Barbara telah mengikuti kami dari Chili !! Ciuman dan Selamat Tahun Baru 🙂

  27.   Carmen dijo

    Babat menjadi lebih baik setelah satu atau dua hari, pada hari yang sama, babat belum menangkap rasa, coba dan Anda akan lihat, perbedaannya besar.

    1.    Irene Arcas dijo

      Terima kasih Carmen! Babat memang salah satu hidangan yang lebih enak keesokan harinya, begitu sempurna karena kita bisa membiarkannya disiapkan sebelumnya. Sebuah pelukan.

  28.   Gambar placeholder Carmen Buendia dijo

    Elena halo…. Apakah Anda menaruh kaldu masak ??? Pertama, perlu memasaknya ???

    1.    Irene Arcas dijo

      Halo Carmen, babat ini adalah yang dijual dalam kemasan vakum (bukan mentah). Mereka dipotong-potong dan dipanaskan dalam panci. Dengan panasnya mereka akan melepaskan kaldu masak yang dirujuk oleh resep.

      Saya meninggalkan foto bagaimana Anda akan menemukannya dibeli: