Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Risotto Iberia

Nasi35 menitOrang 6450 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 15)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Saya tidak suka lebih banyak risotto di Thermomix... mmmm mereka benar-benar nikmat. Hari ini kita akan membuat yang enak: Risotto Iberia. Saya sudah memberitahu Anda bahwa itu memiliki rasa yang kuat, tetapi sangat kaya karena sentuhan chorizo ​​​​itu ... tidak ada bandingannya.

Bahan-bahan risotto ini sangat sederhana: kombinasi Iberia (dalam kasus saya, ham, chorizo ​​​​dan salami), beberapa Bayam segar, kecap dan bagus Parmesan. Lezat! Tetapi Anda dapat membuat kombinasi produk Iberia yang Anda inginkan, yang paling Anda sukai, yang Anda miliki lebih banyak atau, secara langsung, yang harus Anda belanjakan (hati-hati, risotto adalah pilihan yang baik untuk digunakan sebagai makanan).

Untuk resep ini kami menggunakan bayam bayi. Temukan kami bayam daun kecil yang segar, jadi yang dijual dalam kantong salad siap saji sangat cocok. Format ini sangat mudah ditemukan di supermarket mana pun.

Risotto Iberia

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Risotto yang dibuat dengan bahan dasar Iberia yang lezat, yang memberikan konsistensi dan rasa. Gigitan yang intens!

Risotto Iberia
  • Irene Arcas
  • Dapur: Italia
  • Jenis resep: Nasi
  • Kalori: 450
  • Porsi: 6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 80 g keju parmesan, potong-potong
  • 80 g Iberia (chorizo, ham, salami ...) dalam kubus tebal
  • 900 g kaldu daging atau ayam
  • 70 g bawang bombay menjadi empat bagian
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan saus tomat digoreng
  • 2 genggam bayam bayi segar
  • 60 g mentega
  • 10 g minyak zaitun
  • 400 g beras untuk risotto (Anda bisa menggunakan beras bulat biasa)
  • 70 g anggur putih

Persiapan

  1. Keju Parmesan kami taruh di gelas dan parut 15 detik, kecepatan 8. Angkat dari gelas dan sisihkan.

  2. Kami memasukkan bawang merah, bawang putih, 30 g mentega, minyak ke dalam gelas dan hancurkan 5 detik, kecepatan 7. 

    Kami menurunkan sisa tutup dan dinding ke arah bilah dan menambahkan ham Iberia yang dipotong dadu. Kami memprogram 5 menit, suhu 120º, kecepatan sendok.

  3. Sementara kami memanaskan kaldu dalam microwave atau panci di atas api, yang kami tambahkan saus tomat. Kami tetap hangat.

  4. Setelah saus selesai, tambahkan nasi dan tumis 3 menit, suhu 120º, belok kiri, kecepatan 1 tanpa meletakkan gelas kimia.

  5. Kami menambahkan anggur dan melanjutkan tanpa meletakkan gelas untuk memfasilitasi penguapan. Kami memprogram 1 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan 1.

  6. Sekarang kita tambahkan kaldu yang sudah kita panaskan, bayam dan kita program 12 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1. 

  7. Tambahkan keju parmesan dan aduk dengan spatula. Sekarang tambahkan sisa 30 g mentega dan aduk lagi dengan spatula. Kami sajikan di piring dan ayo makan!


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Mudah

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Maria Mesias dijo
    dahulu 2 tahun

    Terima kasih resepnya, sepertinya enak. Tapi pada titik mana Anda menambahkan bayam? Pada langkah 7? Resepnya tidak mengatakan.

    Balas ke Maria Mesias
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 2 tahun

      Halo Maria, terima kasih banyak atas komentar Anda. Sudah dikoreksi!! Mari tambahkan bayam bersama kaldu

      Balas Irene Arcas