Torrija dengan susu goreng

Persiapan

1. Kita mulai dengan membuat susu goreng. Dalam gelas Thermomix kami, kami memasukkan 500 ml susu murni, kulit jeruk, batang kayu manis, dan kulit lemon. Kami menjadwalkan selama 7 menit pada 100 ° dengan kecepatan 1.

2. Angkat tutupnya dan buang kulit dan kayu manisnya. Tambahkan 60 g gula pasir dan 60 g tepung maizena. Kami menjadwalkannya untuk 8 detik dengan kecepatan 3 agar bahan tercampur. Kemudian kami memprogram ulang 6 menit pada 100 ° dengan kecepatan 4 bagi mereka untuk memasak.

3. Setelah susu goreng selesai, keluarkan dari gelas dan diamkan.

4. Dalam mangkuk kami memasukkan 250 ml susu murni, 3 sendok makan gula, dan 50 ml rum (minuman keras itu opsional). Kami menghapus dengan baik.

5. Ambil irisan roti dan tutupi masing-masing dengan lapisan susu goreng. Ketebalannya tergantung selera kita, tapi akan terlihat bagus jika lapisannya agak tebal.

6. Kami memanaskan minyak di wajan. Kami mengambil torija dengan susu goreng dan memasukkannya ke dalam rendaman dari bawah, selama beberapa detik dalam susu yang telah kami siapkan. Jangan terlalu banyak merendamnya, jangan sampai tidak tahan dan rotinya hancur. Kami menaruhnya di rak.

7. Ambil dua telur dan kocok di atas piring. Kami juga menyiapkan piring tepung. Kami mengambil setiap torrija dan melapisinya dengan tepung dan merendamnya dengan telur. Segera kami menempatkan mereka untuk menggoreng di wajan. Kita harus membiarkannya berwarna cokelat di setiap sisinya.

8. Siapkan piring dengan kertas penyerap. Di sana kita akan meninggalkan torrija untuk beristirahat.

9. Kami menyiapkan hidangan dengan gula dan mencampurnya dengan setengah sendok teh bubuk kayu manis.

10. Saat torrija hangat, kita bisa melapisinya dengan gula dan kayu manis. Kita bisa memakannya panas-panas, meski juga enak saat dingin. Mengambil keuntungan!