Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Salată de boeuf, salad Rusia dari Rumania

Salad45 menitOrang 6300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 2)
Cargando ...

Por Irene Arcas

salad gaya rumania

Hari ini kita melakukan perjalanan ke tanah berharga Rumania untuk membawakan Anda resep salad Rusia. Seperti yang akan Anda lihat di bahan-bahannya, ini sangat mirip dengan versi klasik kami Salad Rusia tetapi, dalam kasus mereka, mereka akan menggunakan sebagai bahan bintang Daging sapi muda dan beberapa lagi produk acar. Yang benar adalah bahwa tekstur dan rasa daging sapi muda memberikan poin berbeda yang sangat menarik. Dan, seperti yang sangat kita sukai, itu juga bisa menjadi luar biasa resep panen untuk menghabiskan daging sapi muda yang tersisa dari rebusan misalnya.

Bahan-bahannya selain daging sapi juga bahan dasarnya: kentang, wortel, telur, mayonaise dan acar seperti asinan atau acar cabai merah. Kami juga telah menambahkan kacang hijau dan kacang polong untuk memberi sentuhan warna.

Resep ini saya persembahkan dengan sepenuh cinta untuk sahabat saya Emilia, guru besar saya dalam hidup ini.

Salată de boeuf, salad Rusia dari Rumania

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hari ini kami melakukan perjalanan ke tanah Rumania yang indah untuk membawakan Anda resep salad Rusia. Seperti yang akan Anda lihat di bahan-bahannya, salad ini sangat mirip dengan versi salad Rusia klasik kami, tetapi dalam kasus mereka, mereka akan menggunakan daging sapi muda dan beberapa produk acar lainnya sebagai bahan utama.

Salată de boeuf, salad Rusia dari Rumania
  • Irene Arcas
  • Jenis resep: salad
  • Kalori: 300
  • Porsi: 6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1000 g air
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 3 kentang besar dengan kulitnya (dicuci bersih), dibelah dua
  • 2 wortel, kupas
  • 250 gr daging sapi untuk direbus (potong dadu)
  • 2 butir telur utuh dengan cangkangnya dicuci bersih
  • 2 acar asam manis ukuran besar (Jerman, Rumania, Polandia...)
  • 50 g kacang hijau beku bulat (opsional)
  • 50 gram kacang polong beku (opsional)
  • 1/2 paprika merah dalam cuka (opsional)
  • 1 daun salam
  • mayones secukupnya

Persiapan

  1. Masukkan air dengan sedikit garam, daun salam dan keranjang ke dalam thermomix. Di dalam keranjang kami menaruh kentang dan daging sapi.

    Kami menutup gelas dan menempatkan wadah varoma tempat kami menaruh wortel, telur yang dibungkus plastik, buncis dan kacang polong.

  2. Kami memprogram 45 menit, suhu varoma, kecepatan 2. Di tengah waktu, kami mengeluarkan wadah varoma dan melanjutkan memasak kentang dan daging.

    Setelah 45 menit, kami memeriksa apakah kentang sudah matang dengan menusuknya dengan pisau dan apakah dagingnya empuk. Angkat dan biarkan dingin.

  3. Kami mengosongkan air dari gelas dan, sementara kentang memanas, tanpa mencuci gelas, kami memasukkan daging dan mengocoknya dengan pemrograman 10 detik, kecepatan 3, belok kiri. Pindahkan daging ke mangkuk besar.

  4. Setelah kentang dingin, kupas dan potong-potong. Kami melakukan hal yang sama dengan wortel. Kami menambahkan kentang, wortel, buncis, dan kacang polong ke dalam mangkuk tempat kami memiliki daging. Garam secukupnya dan aduk rata.

  5. Potong acar dan paprika merah dan tambahkan ke salad. Kupas telur dan potong menjadi dua. Keluarkan kuning telur dan simpan, dan potong putihnya dan tambahkan ke salad.

  6. Kami memeriksa titik garam dan memperbaiki jika perlu. Sekarang kita tambahkan mayonaise dan taburi dengan kuning telur (langsung kita buat dengan tangan) yang sudah kita pesan. Untuk menikmati!

Jika Anda memiliki sisa daging sapi, lihat cara menggunakannya: daging sapi dan jagung burrito


Temukan resep lain dari: Dapur internasional, Salad dan Sayuran, Mudah

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.