Bonito dalam minyak kalengan

Hari ini kita akan membahas resep super super super tapi super mudah dan lezat: bonito dalam minyak kalengan. Artinya, kita akan menyiapkan tuna kalengan kita sendiri dalam minyak. Kami merekomendasikannya 100% karena ini adalah resep yang sangat mudah, benar-benar buatan sendiri, enak dan sangat membantu. Saat kami menemukan bonito sedang obral atau sedang musim, ada baiknya membelinya dan, jika Anda tidak akan menghabiskan semuanya saat ini, Anda dapat membekukannya atau membuat persiapan seperti ini hari ini.

Ini adalah resep yang mudah sehingga hanya perlu 15 menit dalam mempersiapkannya. Sesederhana memotong bonito, memasaknya, dan memasukkannya ke dalam kaleng. Lapisi dengan baik dengan minyak zaitun dan kami mengkonsumsinya seperti ini dalam waktu sekitar 5 hari sesuka Anda (salad, montaditos, dengan kentang...) atau kami taruh di atas bain-marie untuk pengalengan Semoga bisa bertahan lebih lama. Kami menggunakan kesempatan ini untuk memberikan Anda artikel bagus tentang cara membuat pengawet dan cara membuat bain-marie: https://www.thermorecetas.com/articles/cara-pasteurisasi-dan-konservasi-al-vakum/

Bonito dalam minyak kalengan

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kami menyiapkan tuna kalengan kami sendiri dalam minyak hanya dalam 15 menit. Resep sederhana, ekonomis dan sangat praktis.

• Irene Arcas

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: pescado
• Kalori: 98
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 15M
• Total waktu: 15M

Bahan-bahan

• 500 g bonito dalam potongan besar, bersihkan tulang dan kulitnya
• 1 liter air
• 100g garam
• minyak zaitun extra virgin
• 1 daun salam

Persiapan

1. Dalam panci besar, didihkan air, garam, dan daun salam.

2. Saat air mendidih, tambahkan tuna dan biarkan matang 10 menit. Tiriskan dengan baik dan keringkan dengan kertas penyerap.

3. Di beberapa toples kaleng kami menaruh percikan minyak di bagian bawah dan kami menempatkan potongan tuna dengan sangat baik (yang terbesar di luar dan yang terkecil untuk mengisi celah). Tutupi sepenuhnya dengan minyak zaitun dan tutup stoples dengan baik.

4. Setelah kapal dibuat kita dapat:

   • Simpan di lemari es 3-5 hari dan mengkonsumsinya.
   • tempatkan mereka mandi air agar kami dapat mengawetkannya selama beberapa minggu: https://www.thermorecetas.com/articles/cara-pasteurisasi-dan-konservasi-al-vakum/